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世界高端葡萄酒鋻賞/世界高端文化珍藏圖鋻大繫 
市場價：980元 優惠價：764元
立刻節省：216元
葡萄酒是大地的兒子。從一顆葡萄到一滴葡萄酒，從各地的葡萄品種到葡萄酒釀造知識，從葡萄酒的品嘗、鋻賞，到選購方法、佐餐常識等，您都能在書中一覽無餘。《世界高端葡萄酒鋻賞》以輕松的語言、精美的圖片，帶您全面了解葡萄酒文化，它將讓您置身於一個漫妙的葡萄酒世界。 當葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會散發開來。在這一瞬間我們總會滿懷對它的期待，心情也變得鮮活起來。或...
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世界咖啡(創造集體智慧的彙談方法)
市場價：490元 優惠價：377元
立刻節省：113元
朱安妮塔·布朗、戴維·伊薩克著，湯素素、金沙浪譯的《世界咖啡（創造集體智慧的彙談方法）》介紹了世界咖啡。 世界咖啡的七項核心設計原則，經歷多年經驗沉澱，可以幫助你駕馭彙談，提升商業與社會價值： 設定情境：澄清目標，確定好彙談界限。 營造宜人好客的環境空間：確保舒適的環境，創造個人舒適和彼此尊重的心理安全氛圍。 探索真正重要的問題：當人們集中關注於真...
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自制健康果蔬汁
市場價：350元 優惠價：259元
立刻節省：91元
全場正品
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威士忌鋻賞手冊(第2版)(精)/鋻賞與品味繫列
市場價：580元 優惠價：452元
立刻節省：128元
海倫·阿瑟所著的《威士忌鋻賞手冊(第2版)》囊括超過100種威士忌的綜合目錄，包括蘇格蘭單一麥芽威士忌和混合威士忌，以及來自愛爾蘭、美國和日本的威士忌，還包括了專業裝瓶商的信息。 威士忌蒸餾過程的詳細說明。 《威士忌鋻賞手冊(第2版)》對品酒的介紹：如何評價一款威士忌的顏色和“腿”、如何聞嗅，以及如何品嘗威士忌。 每個條目都附有完備的酒廠介紹和作者的品酒筆記...
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最愛啤酒(啤酒品鋻完全指南)(精)
市場價：1680元 優惠價：1310元
立刻節省：370元
啤酒是人類最古老的酒精飲料，它不僅醇香四溢，而且入口清冽甘爽。作為一種世界著名飲料，啤酒制作的主要原料是谷物、酵母、啤酒花等，但因各地原料品質的不同和各項釀酒技術的差異，導致世界各地啤酒品類繁多、口味也各具特色。 約書亞·M·伯恩斯坦著吳嘉怡、厲陸丹編譯的《最愛啤酒(啤酒品鋻完全指南)(精)》在介紹有關啤酒的基礎知識、世界著名啤酒品類和口味特點的同時，詳細介紹了如何...
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世界咖啡地圖(精)
市場價：1980元 優惠價：1426元
立刻節省：554元
這是屬於咖啡的時代，喝咖啡不僅是種享受。而且充滿樂趣。借由探索杯中物的來源，鋻賞它的質量，讓咖啡飲用者走入前所未有的廣闊世界。 咖啡產地、采收方式、烘焙過程與衝煮水源等．其實隻是影響風味的部分因素。在詹姆斯·霍夫曼著的《世界咖啡地圖(精)》中。世界咖啡師大賽冠軍锝主、咖啡烘焙專家詹姆斯·霍夫曼走遍全球．一個國家接著一個國家，為讀者深入解析產區特色、種植者與產業信息、...
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就想開家咖啡館(2沒人敢說的咖啡館秘密)
市場價：420元 優惠價：311元
立刻節省：109元
《就想開家咖啡館(2沒人敢說的咖啡館秘密)》是《就想開家咖啡館》之後，作者李強關於咖啡館產業的最新觀察，是一本專注咖啡行業發展的投資經管類圖書。 本書繼續描寫了最近2-3年咖啡館產業的新現像，增添了對本土咖啡產業現狀及未來發展趨勢的描寫，並特別對該產業的熱點問題做了翔實探討。 這是一本全新的、可讀性很高的、具有行業指導意義的咖啡館管理類圖書。 同時本書...
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蔬果酵素制作大全
市場價：320元 優惠價：160元
立刻節省：160元
全場正品
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一本書讀懂葡萄酒(300道問答輕松從菜鳥變達人)
市場價：380元 優惠價：262元
立刻節省：118元
作為葡萄酒新手，你是否既好奇又困惑，常常被各種葡萄酒禮儀和葡萄酒術語搞得暈頭轉向？洪在慶所著的《一本書讀懂葡萄酒(300道問答輕松從菜鳥變達人)》從如何拿酒杯、如何品嘗、如何讀懂酒標……到如何準備葡萄酒派對，用最簡單的文字和超可愛的手繪圖，將你關於葡萄酒的困惑一一解開，使你輕松從菜鳥變達人。...
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開心蔬果冰淇淋
市場價：298元 優惠價：200元
立刻節省：98元
BOBOLI冰淇淋工坊制作快樂手工冰淇淋的秘密是：不使用雞蛋；使用大量新鮮蔬菜和水果；選擇性使用日本酒和梅干，給冰淇淋增添風味；最基本的制作方法是“混合”，非常簡單。這些都是長谷川惠編著的這本《開心蔬果冰淇淋》的特色！但是，最讓人興奮、期待的還是手工冰淇淋特有的美妙口感。每一次，隻要輕輕咬一口新鮮出爐的冰淇淋，入口的一瞬間，如雪花般在口中化開，甜而不膩，令人百喫不厭。這種...
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波爾多葡萄酒百大名莊寶典(精)
市場價：980元 優惠價：490元
立刻節省：490元
波爾多是“世界葡萄酒之都”，波爾多葡萄酒被譽為“上帝的血液”。法國前總理阿蘭·朱佩不無自豪地說：“波爾多在全世界幾乎無人不知，很大程度上歸功於波爾多葡萄酒的巨大聲譽。”劉藝、張宏所著《波爾多葡萄酒百大名莊寶典》選錄了其中有代表性的名莊進行了詳細介紹。 《波爾多葡萄酒百大名莊寶典》介紹的梅多克、格拉夫、聖愛美濃、波美侯和巴薩克，這五大產區的名酒，堪稱波爾多偉大葡萄酒的代表。...
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飲品大全(精)
市場價：680元 優惠價：490元
立刻節省：190元
自己動手調制飲品，何等時尚。健康無添加的飲品，無比誘人。按照王森編著的《飲品大全》中的配方，隻要照著步驟圖一步一步操作，就可以輕松調制出美味飲品。 好喝又健康，浪漫兼時尚。制作飲品，一學就會，一試就成功，就是這麼簡單！...
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葡萄酒的感官世界
市場價：450元 優惠價：225元
立刻節省：225元
《葡萄酒的感官世界》編著者遠籐誠。 《葡萄酒的感官世界》內容簡介：人類釀造和飲用葡萄酒已有悠久的歷史，越來越多的國人也開始喜歡品味葡萄酒。如何從色、香、味、形上來判斷一款葡萄酒的優劣，如何開瓶、倒酒，怎樣妥善保存，選用什麼樣的酒杯、奶酪、菜肴來搭配一款葡萄酒……葡萄酒的世界大有學問。《葡萄酒的感官世界》網羅上述所有內容，詳細介紹了5位葡萄酒達人的私藏品酒流程，是一本適合...
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杯光酒韻(中國酒文化探秘)
市場價：298元 優惠價：209元
立刻節省：89元
中國古酒的類型，流傳不衰的名品有何特色？如何在宴飲中遵循盡歡而合“禮”的原則？中國酒器，酒具，如彝、爵、觴、觥、觚、甌……到底有多少品種？宴飲的遊藝項目，如劃拳、射虎、吟詩、對句、唱曲、跳舞……有著怎樣的規則？中國有特色的宴飲，如曲江宴、燒尾宴、千叟宴、凱旋宴、滿月酒、祝壽酒……是如何產生的，又有著什麼樣的內蘊？如此種種，不一而足。 對於愛飲酒，會飲酒的人來說，聶鑫森所...
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葡萄酒品鋻指南(探秘葡萄酒的世界)(精)
市場價：980元 優惠價：764元
立刻節省：216元
郭征編著的《葡萄酒品鋻指南：探秘葡萄酒的世界》繫統地介紹葡萄酒的分類、主要釀酒葡萄品種、各種葡萄酒的釀造流程、世界主要葡萄酒產地等基礎知識，詳述如何正確認識各類葡萄酒的酒標，以及如何保存、選購、品嘗各類葡萄酒等實用知識。書中配有精美的彩色圖片800餘幅，圖文並茂。 本書的核心內容全面介紹了法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞等世界主要葡萄酒產地葡...
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意大利葡萄酒年鋻(2014)
市場價：1800元 優惠價：1350元
立刻節省：450元
《意大利葡萄酒年鋻》是意大利乃至整個世界的葡萄酒標志性指南手冊，更是深受廣大讀者追捧的不可多得的工具書。大紅蝦傳媒集團於1987年出版了第一本《意大利葡萄酒年鋻》(Vini d'Italia)，從此開闢了意大利葡萄酒品評的新時代。在很短的時間內，《意大利葡萄酒年鋻》不負眾望，成為意大利葡萄酒業界最具影響力的葡萄酒專業性出版物和權威信息的發布平臺。 2014年已是《意...
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愛上咖啡館
市場價：498元 優惠價：249元
立刻節省：249元
齊鳴所著的《愛上咖啡館》以咖啡館為核心話題，以咖啡館的創辦與經營為主線，具體分為“愛上咖啡館、認知咖啡館、開家咖啡館”三大篇章共16章來闡述。以“四分經營管理、六分人文情懷”為原則，其中還會涉及大量咖啡、咖啡愛好者、咖啡消費者、咖啡店主、中西式茗茶、葡萄酒、洋酒、色彩學、設計美學、管理學、心理學、互聯網、主題設計、西餐烹飪、西點烘焙、品牌營銷、資分析等在咖啡館的平臺與空間...
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精釀啤酒賞味志
市場價：498元 優惠價：359元
立刻節省：139元
中國家釀啤酒教父高岩高大師、北京自釀啤酒協會發起人銀海傾情推薦！謝馨儀編著的《精釀啤酒賞味志》彙集了世界各地的傳奇啤酒！舉杯品飲，味蕾享受之餘，更是一場知性與感性的極致旅程！這是一本愛酒人的風味指南，帶你在浩瀚醉人的啤酒世界翱翔、馳騁！書中特增“追尋·精釀啤酒聚落”一章，為大家介紹北京、上海、南京、香港、臺灣的精釀啤酒吧，以供大家以酒會友、交友！...
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葡萄酒課
市場價：1280元 優惠價：922元
立刻節省：358元
全場正品
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精品咖啡學(上)
市場價：580元 優惠價：278元
立刻節省：302元
重度咖啡愛好者的**教戰手冊！ 這是一個**咖啡商業化大潮中，*不隨波逐流的故事！返璞歸真的第三波咖啡美學化 **第三波咖啡名店介紹 **精品莊園豆大公開直闖咖啡原產地獵奇 古今咖啡品種大百科
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Espresso意式濃縮咖啡制作百科
市場價：580元 優惠價：418元
立刻節省：162元
作為韓國“國家代表咖啡師”，作者安宰赫、申昌浩基於多年的咖啡師從業經驗和對咖啡的多項實驗結果，完成了這本制作Espresso意式濃縮咖啡的指導用書——《Espresso意式濃縮咖啡制作百科》，以實際應用為主，非常適合年輕的咖啡師。 本書分為上下兩篇，上篇透徹地講述了意式濃縮咖啡機的使用指南與技巧，磨豆機的種類和選購標準，用咖啡機打出完美奶泡的秘訣，甚至對咖啡粉錘、刀...
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漫話葡萄酒(上下)(精)
市場價：1280元 優惠價：986元
立刻節省：294元
總有一瓶葡萄酒是隻為你而存在的！ 《葡萄酒的世界》（上冊） 人類最初的飲料——葡萄酒！ 人類的文明是和葡萄酒一起開始的！ 在拿破侖戰爭中用於治療的葡萄酒，貝多芬臨終時苦苦尋找的葡萄酒，給舒伯特帶來靈感的葡萄酒，拜倫盛贊且升華為詩的葡萄酒，蓬巴度夫人和弗朗西斯王子展開對決的葡萄酒，葡萄酒中裝載著豐富多彩的歷史和各色各樣的人生！ 為什麼選擇葡萄酒...
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手衝一杯好咖啡(精)
市場價：380元 優惠價：281元
立刻節省：99元
由莊野雄治著的《手衝一杯好咖啡(精)》是最好的手衝咖啡入門手冊。 書中介紹了咖啡豆的產地、特征、保存方法以及衝泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明了咖啡的不同衝泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解了手衝咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作過程。突出強調了迎合自己的舌頭是享受咖啡的第一要素。 日本是咖啡消費大國，本書2014年甫一上市，迅速受到咖啡控...
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享用一杯手衝咖啡
市場價：560元 優惠價：403元
立刻節省：157元
咖啡衝泡，是指將研磨後的咖啡粉放入萃取工具
中，注入水，衝泡出咖啡液的方法。與人們較熟悉的
意式濃縮咖啡相比，衝泡咖啡更能體現出咖啡豆原本
的味道。從整體上來看濃度較輕、味道更溫和。
咖啡豆種類的不同，萃取工具的不同，水溫與注
水方式的變化，甚至濾紙的不同，都會影響咖啡的味
道，其變數之多，也是人們對其著迷的原因所在。
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葡萄酒導購
市場價：880元 優惠價：440元
立刻節省：440元
品嘗葡萄酒逐漸成為一種時尚、健康的現代生活方式。然而，葡萄酒的世界如此浩瀚，沒有十年八載的品嘗經驗積累難以精通。面對市場上琳瑯滿目的酒品、各式各樣的宣傳，如何纔能輕松地選出適合不同場合、口感或配餐的佳釀？不同產區、品牌、年份的葡萄酒又各有什麼特色？有了富隆葡萄酒文化中心編著的這本《葡萄酒導購》，您就能便捷地得到專業、豐富、清晰的指引，迅速成為朋友們眼中的“品酒專家”。 ...
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