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的商品,您可以選擇喜愛的排列方式
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葡萄酒全書(精) 
市場價：1980元 優惠價：1426元
立刻節省：554元
全場正品
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名店手衝咖啡圖典(日本23位名店職人親授42杯招牌咖啡)
市場價：680元 優惠價：449元
立刻節省：231元
日本旭屋出版編的這本《名店手衝咖啡圖典(日
本23位名店職人親授42杯招牌咖啡)》彙集全日本23
家老牌名店及人氣新店，各店當家咖啡師將自家在咖
啡豆烘焙、研磨，咖啡風格定位，濾紙、法蘭絨濾布
、金屬濾網等萃取器具的運用，注水、悶蒸關鍵技巧
等方面的研究心得全部公開，更娓娓道來在技術持續
進化中形成的關於咖啡手衝的獨特理念。
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媽媽的私房湘菜/健康生活書繫
市場價：199元 優惠價：137元
立刻節省：62元
味道是一種最難忘卻的記憶，尤其是小時候喫到的好東西，即使是多年後喫遍了大江南北的美味珍饈，最讓人有幸福感覺的還是自家的飯菜香味。《媽媽的私房湘菜》精選400道從小喫到大的媽媽私房湘菜，涵蓋湘味畜肉、禽肉、水產、素菜四大類。本家小炒、豉香風味排骨、紅燒土雞、剁椒魚頭、虎皮尖椒……道道佳肴都有家傳烹飪步驟完整放送，讓初下廚者也能一次成功，做出讓人魂牽夢繞的媽媽味道，輕松讓幸福...
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跟著酒莊主人品酒趣
市場價：380元 優惠價：300元
立刻節省：80元
瑪琳達在阿爾薩斯種葡萄、釀葡萄酒，黃素玉在臺北參加大大小小無數的品酒會，《跟著酒莊主人品酒趣》是兩人相互討論所集結出來的心血結晶，是一篇篇以時間和空間醞釀出的葡萄酒入門書，閱讀本書如同欣賞一部長篇小說，隨著葡萄的發芽、開花、結果的四季變換中，釀出一瓶瓶美酒。讀者也能在《跟著酒莊主人品酒趣》中十幾萬字及200多張圖片中，毫不費力地累積起葡萄酒的知識，進而想拿起酒杯，開始品嘗。...
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比水更健康的飲料(自制養生牛奶豆漿166款)
市場價：299元 優惠價：239元
立刻節省：60元
尤君編著的《比水更健康的飲料：自制養生牛奶豆漿166款》介紹了166款養生牛奶與豆漿的制作方法，不僅美味可口，更能保健養生。自制養生牛奶豆漿，材料常見易得、制作簡單有趣、既健康又美味，讓您制作出放心、安全、可靠的白色健康飲料！每天一杯使我們緊張疲憊的身體輕松歡暢，動起手來讓那股香純獨特的滋味更加芬芳。 《比水更健康的飲料：自制養生牛奶豆漿166款》45款牛奶：幫助...
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自制地道糖水
市場價：280元 優惠價：196元
立刻節省：84元
犀文資訊編著的《自制地道糖水》精選130道特色糖水，科學搭配食材，兼顧營養，簡單易學，為全家帶來甜蜜與健康。糖水種類繁多，有的溫熱，有的寒涼，功效不同，本書教您如何煲出各色適合全家的美味糖水。...
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食全酒美
市場價：320元 優惠價：246元
立刻節省：74元
《食全酒美》是美食專欄大師巴陵的心血之作。一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文，巴陵從事美食散文創作十餘年，創作百餘萬字的美食散文作品，行走中國的大江南北，嘗遍各地名肴和小喫及特色飲食。在對各種美食的了解、品嘗、對比、及反復回味之後，深得各色美食“味”和“品”的雅興。在行走的美食路上，巴陵肆意地尋找旅途的美食，把旅行當作美食探秘的線路，挖掘隱藏在當地民居深處的人文素養以及美...
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調酒知識與酒水出品實訓教程(附光盤旅遊服務類專業繫列教材職業教育十二五規劃教材)
市場價：460元 優惠價：391元
立刻節省：69元
林小文主編的《調酒知識與酒水出品實訓教程》
以酒吧酒水調制和出品的實際工作流程為主線來設計
與編寫，即
“點單—器具與材料準備—酒水出品”，使學生學習
後能夠順利完成酒品的
出品與服務。最後，通過“知識銀行”來豐富調酒的
基礎知識，使學生了
解更多的專業知識，用於指導實踐，提升創新意識，
並通過“拓展訓練”
來鞏固理...
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豆漿豆奶炮制完全攻略/健康生活書繫
市場價：199元 優惠價：147元
立刻節省：52元
說到中式點心，您想到的是什麼？包子、饅頭、發糕還是酥餅？《家常中點炮制完全攻略》精選400道最受歡迎的中式點心，網羅了居家生活中最常喫到的各式中點，包子、饅頭、花卷、餅、餃子、糕、餛飩、面條、酥……無論您喜歡那一種，總有適合您的那一款。全書分為甜點、面包、布丁三大類，無論是剛入門的新手，還是中點制作高手，都能照著圖解制作，讓您快速上手不失敗。 《家常中點炮制完全攻略...
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葡萄酒與大海
市場價：880元 優惠價：660元
立刻節省：220元
馬爾克·拉格朗日編著的《葡萄酒與大海》是法國葡萄酒文化“六大奇書”中的一本。《葡萄酒與大海》巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細致的分析和描寫，如地理(《葡萄酒與大海》)、音樂(《葡萄酒與音樂》)、美食(《葡萄酒與松露》)、煙草(《葡萄酒與雪茄》)、醫學(《葡萄酒與保健》)，視角獨特，文字優美，資料詳實。 葡萄酒與大海之間有何共通之處呢?看到這樣的題目，帶...
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世界咖啡拉花實戰技法大全
市場價：680元 優惠價：490元
立刻節省：190元
杯中的藝術，匠人的真心，這就是咖啡拉花的極致。 《世界咖啡拉花實戰技法大全》是世界大賽級別的咖啡拉花設計，按難易程度，逐級設置拉花設計作品與教學，6款推送式注入設計，6款後拉式注入設計，16款混合注入設計，以及6款濃縮瑪奇朵設計，內容安排科學嚴謹，與國際賽事接軌，方便讀者學習與提高技藝。 作者鄭景宇（Kyeong-Woo Jung），2015年世界拉花藝術大...
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不長胖的碳酸飲料
市場價：290元 優惠價：209元
立刻節省：81元
全場正品
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為奇跡而生(中西方葡萄酒風味撞擊)
市場價：460元 優惠價：354元
立刻節省：106元
《為奇跡而生(中西方葡萄酒風味撞擊)》，中國人瀟灑人生旅途的背包書。 讀了《為奇跡而生(中西方葡萄酒風味撞擊)》這本書，以前喝的酒算是白喝了。喝了幾千年的酒，今天中國人端起一杯葡萄酒就陷入尷尬之中。穿過迷霧，衝出沼澤，攀越險峰，還原歷史真相，解讀文明密碼。探秘中國文明的全新旅途。錯過這樣一杯酒，就會錯過一生。 本書由歐亞民等編著。...
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酒水知識與酒吧管理(高等職業技術院校飯店管理專業教材)
市場價：210元 優惠價：168元
立刻節省：42元
何立萍主編的《酒水知識與酒吧管理》為國家級職業教育規劃教材，根據高等職業技術院校飯店管理專業教學實際，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。 《酒水知識與酒吧管理》按照任務驅動教學法的思路編寫，從酒水知識與酒吧管理兩個關鍵點切入，共分八個模塊，繫統地介紹了發酵酒、蒸餾酒、配制酒、雞尾酒及無酒精飲料等有關基礎知識，並結合酒吧管理的實踐經驗，具體介紹了飯店酒吧管理所涉及...
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終極咖啡指南
市場價：1280元 優惠價：845元
立刻節省：435元
在特裡斯坦·斯蒂芬森的《終極咖啡指南》這本書中你將了解咖啡的起源、分類，咖啡館的盛行、發展，以及從咖啡豆到咖啡飲品的煉造術。 你將學會在家煮咖啡，在迷人的烘焙過程中，深入研究咖啡的風味和科學，探索甜蜜、苦澀、酸味和香氣的秘密。 你將會知道咖啡機的歷史，掌握咖啡研磨技巧，學會衝煮完美的濃咖啡。發現濃咖啡和牛奶如何巧妙地融合後產生珍品的拿鐵、卡布奇諾、平白咖啡和瑪...
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戀上咖啡
市場價：380元 優惠價：270元
立刻節省：110元
全程詳解異彩紛呈的咖啡世界，教你快速制作最出彩咖啡飲品； 帶你品鋻經典咖啡的迷人魅力，盡情享受自制咖啡的個性美味。 咖啡不隻是一種浪漫的藝術，更是一門休閑文化，它豐富了我們的生活。這種散發著奶香，甘甜與苦澀味道的液體，讓處於緊張工作與生活的人們找到了一個合適的借口，釋放郁悶、汲取溫暖。喝咖啡，正成為越來越多追求自由、講究生活品位的白領的休閑方式。 ...
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漫話葡萄酒
市場價：320元 優惠價：253元
立刻節省：67元
從了解葡萄酒的原料——葡萄品種的特征開始，到尋找世界各地的葡萄酒，從基本的葡萄酒瓶的正確開發到與各種食材的搭配，《漫話葡萄酒》彙聚了各式各樣的葡萄酒知識。資深的葡萄酒酒莊為我們推薦物美價廉的葡萄酒。詳盡的葡萄酒術語資料和大量的專欄知識為您全方位享受葡萄酒提供便利。 《漫話葡萄酒》由池田書店編著。...
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白葡萄酒經典(精)
市場價：3000元 優惠價：2340元
立刻節省：660元
全場正品
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酒水調制與酒吧服務實訓教程(高職高專旅遊專業實訓繫列教程)
市場價：200元 優惠價：156元
立刻節省：44元
本書結合我國酒店前廳部業務的需要，以實訓模塊為主線，詳細介紹了酒水服務、雞尾酒調制、水果拼盤與雞尾酒裝飾、酒吧運營管理等內容，各模塊中又分為不同的實訓項目。 本書突出應用性和實踐性，遵循“先進、簡明、適用、通俗”的原則，以能力為本位，兼顧知識教育、技能教育和能力教育，並將國家有關職業資格考試所規定的職業標準融入各實訓項目中。 本書適合作為高職高專院校旅遊類專業的教...
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葡萄酒的三生三世
市場價：680元 優惠價：449元
立刻節省：231元
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葡萄酒挑選全攻略(如何找到最合適的那支酒)(精)
市場價：1380元 優惠價：1021元
立刻節省：359元
凱瑟琳·科爾著的《葡萄酒挑選全攻略(如何找
到最合適的那支酒)(精)》是一本全新而實用的選酒
和品酒工具書，拋開對於葡萄酒選擇和品嘗中繁復和
花哨的專業術語。本書向葡萄酒愛好者介紹如何簡便
而自信地找到和享用適合自己或運用於不同場合的酒
款。
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飲酒與解酒的學問(第3版)
市場價：230元 優惠價：166元
立刻節省：64元
馬汴梁主編的這本《飲酒與解酒的學問（第3版）》在第2版的基礎上修訂而成，作者參考大量文獻資料，結合自己的研究成果和實踐經驗，詳細介紹了飲酒的有關科學知識和防醉解酒的具體方法，包括適量飲酒有益健康，酒的分類與科學飲用，飲酒宜忌，醉酒對健康的危害，防醉解酒的各種藥方、湯水、果菜汁和藥茶等。本書內容新穎，闡述簡明，對糾正人們對酒的認識誤區和解除醉酒後的困擾，具有很好的指導價值，...
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豆漿機美味食譜(煮婦的時尚新廚房)
市場價：298元 優惠價：149元
立刻節省：149元
豆漿營養豐富，四季皆宜，常飲對身體健康大有裨益。由犀文圖書編著的《豆漿機美味食譜》主要介紹了一百多款用豆漿機做出來的美味豆漿，按食材分為五谷豆漿、果蔬豆漿、花式豆漿、營養米糊和果蔬汁五類，涵蓋範圍廣，內容豐富，排版設計新穎、美觀、大方。自己親手做豆漿，輕松又健康。隻要輕輕一按，就能享受一杯美昧、營養、健康的豆漿。...
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環球驚世酒窖大觀(精)
市場價：580元 優惠價：452元
立刻節省：128元
酒，經歲月洗禮，融豐富的文化因素而成為一種具有特定文化內涵的行為文化，它早已超越了純粹的物態意義，成為人們精神文明的表征。而具有千年歷史的葡萄酒，更是酒中的貴族，葡萄酒品鋻如今已成為衡量人們高雅品味的標尺之一。不分地域，不分年月，葡萄酒愛好者對於飲酒的物質需要與精神享受相結合的追求從未間斷。 《環球驚世酒窖大觀(精)》由王大路編著，一改同類書籍針對葡萄酒本身的視角，另闢...
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實用咖啡寶典(精)
市場價：780元 優惠價：538元
立刻節省：242元
如何挑選和研磨咖啡豆？如何駕馭各種衝煮設備
？以及如何像職業咖啡師一樣創造出美麗的拿鐵藝術
？
由安奈特·摩德瓦爾著的《實用咖啡寶典(精)》
超簡明的圖文表述，將指導你在家中制作出精致咖啡
。
100種來自全世界各地的咖啡衝煮配方，包括白
咖啡、冰摩卡咖啡、阿芙佳朵、歐蕾咖啡等制作技巧
，帶給味蕾前所未有的愉...
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品紅時光
市場價：498元 優惠價：359元
立刻節省：139元
“愛上紅酒，就愛上了一種生活。”品紅於作者謝如東而言，不是技藝，而是一種生活。作者將三年多來所寫的關於品紅的文章和微信彙集，幾經修改完善遂成《品紅時光》，就是想與更多的朋友一起品讀與紅酒有關的人和故事，品味紅酒背後的文化、歷史和生活，並在品紅的點滴中，讓更多的人能夠從中品到當下信念，悟到人生真諦。...
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家常中點炮制完全攻略/健康生活書繫
市場價：199元 優惠價：137元
立刻節省：62元
說到中式點心，您想到的是什麼？包子、饅頭、發糕還是酥餅？《家常中點炮制完全攻略》精選400道最受歡迎的中式點心，網羅了居家生活中最常喫到的各式中點，包子、饅頭、花卷、餅、餃子、糕、餛飩、面條、酥……無論您喜歡那一種，總有適合您的那一款。全書分為甜點、面包、布丁三大類，無論是剛入門的新手，還是中點制作高手，都能照著圖解制作，讓您快速上手不失敗。 《家常中點炮制完全攻略...
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葡萄酒宗師(米歇爾·羅蘭自傳)
市場價：430元 優惠價：310元
立刻節省：120元
《葡萄酒宗師》是天纔釀酒師米歇爾·羅蘭的自傳。故事從家族酒莊寫起，樸實樂觀的長輩們，給予小羅蘭豐厚而堅實的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲線的葡萄園中盡情成長；而當奇妙的酒液首次入口，腹中的顫抖，點燃了羅蘭一生的生命激情…… 在釀酒被視為乏味重復勞動的時代，青年羅蘭就已懷著偉大的夢想。從進入葡萄酒學校求學成長，到做實驗室分析員、咨詢師，他都以狂熱的態度去學習每一個細節，...
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酒道(喝酒那些事兒)
市場價：360元 優惠價：277元
立刻節省：83元
陳孟強編著的《酒道——喝酒那些事兒》分為上篇酒之史、中篇酒之魂、尾篇酒之趣三篇。上篇主要從中國人說：“人類最早的酒是我們釀造的”、歷史長河酒飄香這兩章闡述酒的發展歷史。中篇主要從酒造乾坤、酒釀傳奇、酒裡藏情、酒能養生、酒在中國這五章講述了酒在歷史長河中發揮的作用以及關於酒的美好傳說和酒對人自身的作用等。尾篇從杯小乾坤大，壺中日月長；杯酒釋前嫌，杯酒成知己；美酒群英荟萃展風姿；文...
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醉愛葡萄酒(葡萄酒品鋻大全)
市場價：580元 優惠價：446元
立刻節省：134元
李基泰編著的《醉愛葡萄酒(葡萄酒品鋻大全)》是一個專業品酒師、葡萄酒發燒友，一路品鋻十多個國家數百家知名酒莊，在葡萄酒之旅上寫下的“心得”。以東方人的味蕾，對全球頂級葡萄酒做出專業評價。從葡萄酒的品種、釀制、挑選、品飲、貯藏，到法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、南非等國家葡萄酒的等級和特色，從葡萄酒與食物的搭配，到葡萄酒逸聞趣事，無不精心講述，獨具匠心，讓眾多葡...
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葡萄酒密碼(升級版)(精)
市場價：1380元 優惠價：1049元
立刻節省：331元
文含著的《葡萄酒密碼(升級版)(精)》以世界葡
萄酒產區為主線展開，介紹了各個葡萄酒產區的詳細
地形，土壤構成，葡萄風味、酒莊位置，氣候特點等
。之前我們出版過此書的第一版，重印兩次，銷售情
況很好。本書稿是《葡萄酒密碼》的修訂版，內容上
對於第一版做了一些修訂和補充，增加了新世界葡萄
酒不斷發展後的新的態勢以及新的資訊。部分篇章改
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濃情蜜意花式咖啡
市場價：298元 優惠價：229元
立刻節省：69元
《濃情蜜意花式咖啡》簡介：咖啡豐富了我們的生活，這種蕩著奶香、甘甜與苦澀的液體，讓緊張工作和生活著的人們找到了一個適合的借口釋放郁悶、汲取溫暖。喝咖啡，正成為越來越多追求自由、講究品位的白領的休閑方式。從滿街的連鎖咖啡店。和個性咖啡館可以看出，越來越多的人把它看成生活的一部分。然而，速溶咖啡已經無法滿足人們的要求，充滿濃情蜜意的花式咖啡便迅速彌補了這個空缺，成為人們休閑時...
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