《酒緣彙述》是《稀世珍釀》的姊妹作，是陳新民評酒的又一力作。作品是對《稀世珍釀》的補遺，介紹了未晉入“百大”之列，卻有不得不介紹的精彩葡萄酒，還介紹了作者品嘗過的葡萄酒以外的酒款。對於**的酒愛好者來說，也許世界前100大的名酒距離我們太過遙遠，而《酒緣彙述》中的許多酒和故事則發生在我們身邊。諸如中國的紹興酒、日本的清酒則是大家耳熟能詳的品種。全書分為3部分：紅酒緣，白酒緣，其他酒緣及酒趣。

第一篇 紅酒緣
1 勃艮第**酒為知己而生
——格厚斯兄妹園
2 發揮慈善心的邦內醫院酒
3 跳進紅酒的品味境界
——樂花園的“夜之聖喬治”
4 寂寞的勃艮第貴族
——蘭布萊園
5 **風範
——拿破侖御酒香柏壇與清宮厲家菜
6 黃鐘與瓦釜齊鳴
——佛跳牆與法國金鐘堡紅酒
7 飛香來處豈尋常
——波爾多“尋常價格的非尋常美酒”飛香堡
8 且離山澤做酒農
——海盜出身的加農堡
9 沙礫中的寶石
——波爾多拉蘭昆堡紅酒
10 細釀美酒伴陷士
——法國陷居地夏波地美酒
11 酒香飄過普羅
——教皇新堡酒
12 真正的教皇酒
——波爾多教皇克裡門堡
13 瑟瑟秋風傳酒訊
——歡迎薄酒來的到來
14 大導演的傳酒訊
——科波拉自編自導的加州魯必康**酒
15 永恆的蒙特麗娜
——加州的國寶酒
16 白雲深處的酒園
——加州松嶺園的*唱
17 海明威靈感之泉
——西班牙裡奧哈酒
18 西班牙酒的推手
——桃樂絲與美國桃樂絲黑比諾酒
19 意大利的陽光
——伊索酒園的**香蒂酒
20 佛羅倫薩的品味
——拉卡撒及費累斯可巴第的夢塔西諾灑
21 星光、音樂與意大利**之酒
——巴羅洛
22 羅密歐與朱麗葉的故鄉酒
——阿馬龍紅酒
23 意大利酒園的奇葩
——藍波拉堡
24 遙想馬可·波羅當年
——澳洲上都葡萄酒
25 遙想馬可·波羅當年
——澳洲上都葡萄酒
26 侍酒師的“行家用酒”
——智利阿法山紅酒
27 美酒新天堂
——智利酒的“羅漢”與“天王”
28 被遺忘的美酒國度
——葡萄牙及菲勒拉紅酒
第二篇 白酒緣
第三篇 其他酒緣及酒趣