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281.
紅樓養生食方(學院派專家教您越喫越健康的智慧)
市場價：240元 優惠價：163元 77元
《紅樓養生食方：學院派專家教您越喫越健康的智慧》是一本食療經，滿卷養生宴。中國資深營養與食療專家、南京中醫藥大學養生康復教研室主任郭海英教授與弟子紅學自然養生學者、南京自然醫學會養生康復專業委員會副秘書長楊璞聯袂為你破譯《紅樓夢》中的食療密碼！ 《紅樓養生食方：學院派專家教您越喫越健康的智慧》首開食療書籍的章回體編寫模式，古香古色，原味品賞。夢回紅樓，食療養生。讓舊時王...
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歐洲美食之旅(精)
市場價：1280元 優惠價：922元 358元
法國Elle à Table雜志社編著的這本《歐洲美食之旅》帶您前往歐洲20多座最著名的美食城市旅行，以清新自然的風格，摒棄成見的態度，為您奉上一場饕餮盛宴。 對每個城市的推介我們都力求擺脫掉老生常談與先入為主的概念。我們追求的並非詳盡，而是坦率。因此在我們眼中，日內瓦是一座開放而令人迷醉的都市，而哥本哈根則是活潑而充滿活力的，並不保守，卻有著巴黎式的多彩性格。 ...
284.
檸檬
市場價：490元 優惠價：350元 140元
在去年參加**書展的時候，偶遇了這本書，從翻開這本書起，就立刻愛上了裡面的文字和手繪，每一頁都充滿了靈動的畫面，實在美極了。2013年《你好土，我好菜》已經讓臺灣新新人類種籽團隊展示了自己的**纔華，這樣的手繪美食書，實在讓女孩們愛不釋手。時隔2年，終於在2014年與檸檬結緣，一一告知你除了用檸檬杯使勁擠壓檸檬外，所有你想不到的檸檬使用方法——老實說，離開檸檬，生活很無趣。
285.
中國飲食文化(圖文全彩)/大中國上下五千年
市場價：238元 優惠價：188元 50元
中華飲食，千占一脈。珍饈佳肴，風味流派。食器華宴，流光溢彩。煮蒸煎扒，爆炒熘炸。烹調技法，千變萬化。色香俱全，五味陳雜。彭祖之飲食養生，孔子之食膾精細，李漁之飲食美學……本書詮釋中華飲食哲學、美學、風俗、養生之道，是愉悅心靈的精神盛宴。...
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養生堂之養生廚房
市場價：398元 優惠價：287元 111元
北京電視臺於2009年1月1日起推出大型日播養生欄目《養生堂》。節目以“傳播養生之道、傳授養生之術”為宗旨，秉承傳統醫學理論，根據中國傳統養生學“天人合一”的指導思想，按照二十四節氣來安排節目內容，每天既繫統介紹中國傳統養生文化、又有針對性的介紹實用養生方法。 每期《養生堂》的最後是《養生廚房》欄目。欄目每期會播出一道養生食譜，由權威營養專家詳細介紹養生功效，並一一...
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兩個人的小廚時光
市場價：380元 優惠價：274元 106元
全場正品
290.
未來食材的N種玩法
市場價：380元 優惠價：270元 110元
全場正品
291.
果汁果酒加工實訓
市場價：320元 優惠價：259元 61元
全場正品
293.
菜籃(肉之味)/蔡瀾食材全書
市場價：398元 優惠價：298元 100元
《菜籃：肉之味》由蔡瀾私家解讀你廚房裡最常見的近30種肉食食材以及30種常用調味料。每一種食材，不同的地區，不同的烹飪方法，都會有不一樣的味道。蔡瀾一一點評各地肉食食材制作方法並教你大口喫肉且不油膩的秘訣和烹制技巧。 看蔡瀾食材，初下廚房，精進廚藝，《菜籃：肉之味》這一本就夠了！...
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媽媽的面包機--家常菜面包烘焙
市場價：390元 優惠價：238元 152元
當面包遇上家常菜，它們之間將會擦出怎樣的美昧火花呢？ 跟隨日本著名面包烘焙大師荻山和也一起，用家常菜和調料、最簡單易學的手法，來烘焙面包吧！美味又營養！ 家常菜面包完全符合亞洲人的飲食習慣，在主食上以咸昧為主調，讓西式面包有了家常菜的味道。烘焙全家都滿意的主食，讓眾口不再難調。 翻開《媽媽的面包機--家常菜面包烘焙》一起來學習吧！...
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喫貨漫語
市場價：328元 優惠價：262元 66元
一樹編著的《喫貨漫語》是一部實用性很強且反復閱讀率極高的作品。作者以簡潔直觀的“小清新”漫畫風格將常見菜品的制作步驟一一體現，搭配的小文也充分展現了作者小清新式的幽默。翻開這本書，讀而習實之，即使你之前是廚房菜鳥，現在也可充滿底氣地告訴別人：“來我家喫飯吧！我做菜！”因為，有《喫貨漫語》！...
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新編營養師手冊(第3版)
市場價：380元 優惠價：289元 91元
胡敏編著的《新編營養師手冊（第3版）》共分七章，包括營養學基礎、各類食物的營養價值、各類食物的食品衛生、人群營養、公共營養、營養強化與保健食品、臨床營養等。深入淺出地論述了人體需要的基礎營養素，人在不同生活和工作條件下需要的營養素；營養素不足或過量對健康的不良影響；各種疾病的臨床營養以及食品的污染及防治等。同時將新版膳食指南、膳食平衡寶塔及各類簡編食物成分表收錄其中。本書...
299.
飛雪無霜(手工餅干72變)
市場價：420元 優惠價：193元 227元
餅干被視為“打開烘焙之門的鑰匙”，因為它們大多材料簡單，操作簡便，失敗率低，相比於需要掌握打發技巧的蛋糕、需要掌握發酵技巧的面包，餅干的制作過程看上去要親切得多。在混合混合、攪拌攪拌、烘烤烘烤之後你就可以收獲健康、純天然的手工餅干，而且這個過程也會讓你慢慢摸索到烤箱的脾氣，感受面團在手中成形的感覺，了解烘焙的整個過程，讓你烘焙的自信暴漲。 《飛雪無霜(手工餅干72變...
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優雅得體中西餐禮儀
市場價：398元 優惠價：310元 88元
《優雅得體中西餐禮儀》一書由紀亞飛主編，細致而規範地介紹了源遠流長的餐飲文化和優雅得體的用餐禮儀。喫飯不僅僅是享受美食，更是展現個人修養、品位與素質的機會。書中大量的圖片示範，細致的文字講解，從預約、入座、點餐到用餐每一個舉止的細節都做了清晰的講解和描述，幫助讀者在享受美食的同時感受到餐飲文化所凝聚的良好人際關繫。其中對酒文化、咖啡文化、茶文化的介紹更是與用餐禮儀...
301.
壽司(精)
市場價：980元 優惠價：647元 333元
小野二郎創作的《壽司(精)》講述了：每每提及壽司，大多數人都隻會想到作為壽司配菜的魚類，當中也不乏對壽司飯頗感興趣的人，然而，對於壽司店來說，壽司的完成度，並不隻是依靠壽司飯和魚類。寧可毀掉外表不美觀的物品，堅決不偷工減料的姿態，這樣纔是一流的工作。 首先要對壽司飯和魚肉進行調味。之後再做好壽司的形狀。作為一種工作，施展在魚肉身上的技術，會賦予壽司各種各樣的表情。那...
303.
品鋻寶典(雞尾酒完全掌握手冊)
市場價：680元 優惠價：347元 333元
無論是一個人在酒吧獨享靜謐的私人時空，還是兩個人在一起談笑對酌，抑或是更多人在一起歡快派對，雞尾酒都是必不可少的氣氛調節劑。如果對雞尾酒的知識完全不了解，那麼在叫酒的時候就會感到非常麻煩。 渡邊一也編著的《品鋻寶典(雞尾酒完全掌握手冊)》除介紹了雞尾酒的基礎知識，還詳解了以朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、啤酒等作為基酒調制雞尾酒的材料及方法。同時，還特別介紹了被稱為“雞尾酒...
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科學女神(居裡夫人)/中外名人傳記
市場價：195元 優惠價：137元 58元
成長需要閱歷，成長更須磨礪。教育專家吳定初、黃萍先生為青少年讀者選編的《中外名人傳記》第一輯，精選中外名人十餘家，深入挖掘中外傑出人物成長的典型事件和重要節點，展示他們砥礪心智、樂觀向上、困而彌堅、不斷創新、樂於奉獻的精神情懷，是滋養身心、汲取智慧的優秀讀本，對引領青少年健康成長具有積極而重要的價值。 《科學女神：居裡夫人》講述了居裡夫人輝煌的一生。...
305.
下廚記
市場價：240元 優惠價：161元 79元
說的都是普通人家日常餐桌上見得到的“小菜”，偶爾有些似乎“想像中”隻能在飯店喫到，但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩，或大氣，或調侃，或樸實的文字，將一道道家常小菜娓娓道來，讀來讓人垂涎欲滴，但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。 《下廚記》用隨筆形式寫的家常“小菜”，可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，在平常的日子裡品嘗不一樣的滋味。...
306.
誘惑湘菜6000例
市場價：298元 優惠價：212元 86元
全場正品
307.
海南餐飲文化
市場價：280元 優惠價：204元 76元
梁青、廖海春編著的《海南餐飲文化》是酒店服務與管理專業獨立自主開發教材。海南飲食文化是指海南當地的社會群體對食物原料的開發利用、制作、消費的過程中所存在的技術、科學、藝術的特性。教材是以海南當地飲食習俗、飲食傳統、飲食思想和飲食哲學為方向，構成了海南全部飲食文化的總和。學生通過對本課程的學習，能夠掌握海南飲食特點和文化的理論。教學的主要內容包含，海南飲食文化的節日習俗、生...
308.
四季泡菜(韓國宗婦的泡菜秘籍)
市場價：590元 優惠價：472元 118元
韓國泡菜歷史悠久，其味獨特清爽，口感脆嫩，色香味形俱全，美味可口，倍受韓國人民的喜愛。熱愛泡菜的韓國人長期以來，將泡菜成為韓民族飲食生活中獨特而必不可少的一項主要內容，圍繞著泡菜的制作、保管、加工等生產活動，韓民族逐漸形成了富有濃郁的民族特色的泡菜文化。 《四季泡菜(韓國宗婦的泡菜秘籍)》作者姜順義老師有著40年的泡菜經驗，她是羅州羅氏的第二十五代媳婦，全羅南道的泡...
309.
家手感小麥香
市場價：380元 優惠價：213元 167元
由曾美子老師所著的《家手感小麥香》是一本手工面包烘培書。全書以最基本工具和簡單的程序，介紹了50道美味蛋糕的完整制作過程。全書共分四章，第一章介紹了烘培的基本知識和材料準備，第二章介紹了25種早餐面包的制作，第三章介紹了14種蛋糕的制作，第四章介紹了11種手工甜點的制作過程。全書圖文混排，知識點介紹清晰詳細。...
310.
莫奈的家宴
市場價：680元 優惠價：510元 170元
餐桌對莫奈來說，有著非同尋常的意義。在莫奈的餐桌上，總能見到一些著名的食客，他們的高談闊論是我們了解畫家和那個時代的一扇窗口。廚房和畫室，畫家最常待的這兩個地方成了後來最吸引遊客眼球的場所。 而莫奈的菜譜，就是一塊真正的調色板，蘊含著美好的含義，可以調制出各種簡單而可口的菜肴，復制出畫家藝術化生活的點滴。《莫奈的家宴》透過他家宴上精美的菜肴和他那些著名食客的故事，我們可...
311.
安樂茶飯(舌尖上的馬來)
市場價：380元 優惠價：255元 125元
這本《安樂茶飯(舌尖上的馬來)》是著名知食份子林金城耗時多年的飲食文章結集，一篇篇食物的故事，一口口回憶裡的味道。 食物是流動的古跡，尋尋覓覓，在歲月的轉彎處，總有許多暖胃窩心的美好滋味一一列隊，彙集成一頓又一頓叫人懷念的：安樂茶飯。 也許你已經忘了，也許你還記得，也許你還會遇見更多的美好滋味。在歲月的轉彎處，始終卻還有這麼一頓，不奢華不張揚，簡簡單單的安樂茶...
313.
學會喫飯很重要
市場價：320元 優惠價：230元 90元
閱讀《學會喫飯很重要》(作者肖德生)時，建議大家與自己的實際情況結合起來。畢竟閱讀目的不是為了消遣，不是為了在腦海中形成一個印像，而是為了學以致用。 希望讀者能從《學會喫飯很重要》中獲益，搞清楚我們怎樣喫纔健康，怎樣喫纔能達到自己的健康目標。...
314.
拾味臺北(真滋味)
市場價：380元 優惠價：274元 106元
從一個出生於臺灣名廚世家的“喫貨”的視角，描寫了最具特色的臺北美食。兩百多頁的文字分為五章，涵括了十個臺北小喫、十個深夜食堂、十個有味道的餐廳、十個傳統甜蜜蜜和十個有意思的咖啡&茶等內容。《拾味臺北(真滋味)》由蛋蛋in北京所著，《拾味臺北(真滋味)》的作者精心挑選了五十家店鋪（或流動小攤），用文字和美圖介紹了其代表性的食物，並講述了店鋪背後的故事和文化。讓讀者在欣賞美文...
315.
中國華東美食之旅
市場價：350元 優惠價：290元 60元
全場正品
316.
中國華南美食之旅
市場價：350元 優惠價：290元 60元
全場正品
318.
素淡養生的精進料理(蔬菜的日式做法)
市場價：360元 優惠價：259元 101元
“從煎炸蒸煮到拌炒燴腌，用詳盡的圖片和到位的語言講解各色素食的烹飪辦法。高梨尚之編著的《素淡養生的精進料理：蔬菜的日式做法》在手，即可在家中完美再現修行道場的禪味。 不論男女老少，從初學者到個中高手，這本書適用於各色各樣的人群： 想從基礎素食開始學習的人 想將健康的蔬菜料理端上桌的人 喜歡料理卻並不擅長的人 最近感覺卡路裡攝入過量的人 ...
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血宴
市場價：420元 優惠價：289元 131元
歐美讀者瘋狂追捧的超3000萬銷量重磅作家、金匕首獎獲得者、瑞典推理小說教父亨寧·曼凱爾最佳小說——《血宴》。 我打開喜帖，送你們前往死亡的血宴. 包括一名警察在內的八人接連被殺，參加這場死亡宴會的人越來越多，誰都有可能成為宴會名單上的下一個客人。 警方找到了一張兇手留下的紙條：第九個，21日，星期三。然而，警方21日夜晚的伏擊並未有任何收獲。 ...
320.
中國西北美食之旅
市場價：350元 優惠價：290元 60元
《中國西北美食之旅》內容簡介：遊天下，看山看水隻是眼睛的樂趣，如果忽視品嘗當地美食和風味小喫，那將失去口舌之欲的欣賞，穿腸而過的透徹體驗。 西北五省、區，地形復雜，地勢高峻，這裡不僅五谷豐登，還有高山冰雪融水灌溉的稻谷和瓜果，更有著繁衍牛羊馬無數的漫漫草原，給人們帶來源源不斷的肉食，造就了這裡以牛羊肉為主的飲食習慣。 不同的地域造物、民族習俗、文化傳承，造就了...
