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| 關於烹飪/美食 >> 飲食文化
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圖解酒經(全方位圖解美繪版) 
市場價：498元 優惠價：359元
立刻節省：139元
朱肱等編著的《圖解酒經(全方位圖解美繪版)》是關於研究“中華酒經”的專著，《圖解酒經(全方位圖解美繪版)》主要圍繞以下問題展開：中華酒文化的內涵和形態、中華酒文化的發展趨勢和弘揚思路、中國釀酒的起源及其作用、精明周到的推銷藝術、酒令發展的四大階段、中國酒信深廣的社會影響與趨勢特征等。...
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慢食慢生活(精)
市場價：580元 優惠價：412元
立刻節省：168元
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核心飲食
市場價：298元 優惠價：224元
立刻節省：74元
黃建勛編著的《核心飲食》取材國內外醫學界近千篇最新研究報告，並提供美國飲食協會的飲食新觀念，由31位醫學專家與營養師共同執筆，針對各類疾病的數據研究，歸納出肉食者、素食者與疾病的關聯，提供讀者明確性的統計量與概念，並針對疾病的預防提供妥善的飲食計劃。 《核心飲食》在總論中介紹了飲食指南新觀念，與美國飲食協會對素食的最新聲明；另外，特別邀請兒科、婦產科、保健科、青少年與老年...
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覓食跡(圖文版)
市場價：360元 優惠價：241元
立刻節省：119元
這是一群可以四處旅行、從早到晚尋找美食的人，對於覓食跡欄目組著的《覓食跡(圖文版)》而言，出發，隻是為了美食，推薦頗具代表性的地方美食，分享街巷美食中的生活暖意。...
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喫貨的天堂--美國/美味天下美食文學繫列
市場價：480元 優惠價：346元
立刻節省：134元
作者喜歡美食文化與烹調藝術，熟悉美國餐飲業的體繫與特色，遍嘗美國各地美食，對美國各地飲食領域的文化風貌有著獨到的見解。在寫作中，作者充分運用了在美國的親身經歷與感想來描寫、評論美國的美食文化。吳晨陽著的《喫貨的天堂--美國》，內容真實而有趣，觀點獨特而精闢，能夠使讀者直觀而繫統地了解美國這方飲食文化熱土，令人眼前一亮。...
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暖男食堂
市場價：350元 優惠價：231元
立刻節省：119元
鮮肉橫行，暖男當道！ 李未東等著的《暖男食堂》中的誘惑美食＋當紅美男，挑逗你的味覺，驚艷你的視覺。 你，被“俘獲”了嗎？我們不是天生的好廚子，隻是慵懶的簡單生活家。 把愛做到菜裡，將溫暖深植心裡！...
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酒泉百味/飛天逐夢醉酒泉文化叢書
市場價：300元 優惠價：222元
立刻節省：78元
妥清德編著的《酒泉百味》介紹了酒泉市各地區的風味美食，結合酒泉當地民俗風情呈現了酒泉的飲食文化，同時配有大量的精美圖片。通過閱讀本書可以一覽酒泉人民的飲食習俗，更好地了解酒泉這座魅力城市。 本書作為大眾讀物，可供希望了解酒泉的讀者聞讀，也可供美食愛好者閱讀。...
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藍瓶咖啡的匠藝(精)
市場價：1160元 優惠價：835元
立刻節省：325元
詹姆斯·費裡曼、凱特琳·費裡曼、塔拉·杜根著的這本《藍瓶咖啡的匠藝》詮釋了咖啡豆從種植園到杯中的完整旅程。在書中，“藍瓶咖啡”的創始人詹姆斯·費裡曼輔導你衝煮出最完美的一杯咖啡，所用方式囊括法壓、法蘭絨濾泡、虹吸等等，帶出咖啡至佳風味。...
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家的味道(95道幸福家常菜烹飪詳解)
市場價：398元 優惠價：287元
立刻節省：111元
丁堯所著的《家的味道（95道幸福家常菜烹飪詳解）》以家的味道為主旨，收錄了讓家更有味道的95 道幸福家常菜，分為清爽滋味涼攔菜、至愛小炒下飯菜、歡樂家宴招牌菜、鮮香魚味花樣菜、煲一碗靚湯和美味花樣主食。書中每一道菜品都標明了原料、調料的精確用量，並配有4～15張制作過程的示範圖片，無論您是烹飪新手還是有一定烹飪經驗的朋友，相信都能從中感受到家常菜的魅力，從中獲益。 ...
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烤肉筆記
市場價：299元 優惠價：215元
立刻節省：84元
全場正品
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籟籟帶著便當去上班
市場價：420元 優惠價：285元
立刻節省：135元
自己做午餐便當是一種生活選擇，即使再忙碌，電可以從準備午餐中找到自已的從容和快樂，在享用午餐的時候體味收獲和幸福！ 親手做午餐便當，沒有你想像的那麼麻煩。美食達人籟籟在《籟籟帶著便當去上班》中教你用身邊隨手可得的平凡食材，精心制作屬於自己的營養美味便當。每天花點時間放慢心情，學會用廚房來關愛自己，關愛我們至愛的人，讓快樂和幸福在一道道便當美食中傳遞。 來吧，...
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美味泡菜制作大全
市場價：360元 優惠價：288元
立刻節省：72元
雙福、朱太治等主編的《美味泡菜制作大全》堪稱零基礎入門的泡菜制作和使用大全！泡菜可謂是韓國飲食文化之最，在我國也已經有三干多年的歷史，而在今天喫什麼都不香的時代裡，它以清淡少油、爽口開胃等特點成為下飯的寵兒。為滿足現代人對最美味泡菜的追求，本書特別精選最親切的中式泡菜、紅火火的韓式泡菜、別具風味的日式泡菜與西式泡菜，讓你盡情暢遊泡菜的國度。所有泡菜均選用易得的天然食材，...
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舌尖上的濃情蜜意(魅力甜品)
市場價：298元 優惠價：203元
立刻節省：95元
甜，是幸福的代名詞；甜品，是休閑時刻的最佳伴侶。茶餘飯後、朋友聚會，自己制作一款甜蜜美食，與朋友、家人共享，那絕對是幸福浪漫、濃情愜意的美好時光。 從果汁、糖水、咖啡、冷飲到果凍、布丁、慕斯、蛋糕，黎國雄、都基成主編的這本《舌尖上的濃情蜜意(魅力甜品)》兼顧美味和健康的雙重標準，精心選取數百款甜蜜美食，為你奉上了一本甜品制作寶典。門類廣，花樣多，創意新，既有經典的品...
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不負舌尖不負卿
市場價：360元 優惠價：288元
立刻節省：72元
這本書叫《不負舌尖不負卿》。愛戀美味的人，隨同戀味者李韜來發現舌尖美味與舌尖後的人情世界。 三輩子學穿，五輩子學喫。喫為什麼難？難在喫得有意思。喫中品味，飲而合德，不是修行勝似修行。味中之道，精微難言。《不負舌尖不負卿》分為“喫品味”、“飲合德”兩部分，計八十餘篇美食文章，講述了觸動作者的或食物本身，或與那喫、那喝有關的人與事。美食與愛，不可辜負；美食有愛，與君共...
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幸福的便當
市場價：480元 優惠價：360元
立刻節省：120元
全場正品
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賈平凹陝西小喫小識錄
市場價：400元 優惠價：288元
立刻節省：112元
《陝西小喫小識錄》是賈平凹曾經在《西安晚報》開設的專欄名稱，陸續刊載了醪糟、羊肉泡、歧山面、涼皮子、葫蘆頭、桂花稠酒、漿水面、柿子糊塌、臘汁肉及肉夾馍等22種陝西風味小喫。現以賈平凹的文字為基礎，配以相關圖片和鏈接信息，做成插圖典藏本《賈平凹陝西小喫小識錄》。...
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喫透你了東京/美食偵探繫列
市場價：368元 優惠價：184元
立刻節省：184元
《喫透你了東京》通過美食偵探Mr.Q的視角介紹日本東京的特色當地美食。全書將東京分為14個商圈，71家美食店鋪，通過商家信息（地址、交通、營業時間、人均消費）、美食推薦等為讀者客觀介紹、評價餐廳的用餐環境與食物，為在東京旅行的讀者提供方便、快捷、好喫的美食指南。...
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中國飲食/中國紅
市場價：178元 優惠價：119元
立刻節省：59元
中國的飲食文化歷史悠久，很早就有“民以食為天”的說法。“喫”對於中國人來說不僅僅是為了果腹，還與歷史、宗教、文學、禮儀等有著密切的關繫。中國飲食文化的魅力不僅在於食物本身，還包括食物制作與食用過程中所承載的文化內涵。喬姣姣編著的《中國飲食》以圖文並茂的方式，介紹中國的菜繫、節日食俗和飲食故事，引領讀者體味中華飲食的博大精深。...
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最受歡迎的養生粥
市場價：298元 優惠價：229元
立刻節省：69元
一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口、增進食欲，而且可補充身體失去的水分，吸收營養成分。《隨息居飲食譜》中說“粥為世間第一補品”，可見，粥與健康息息相關。 李靜編著的《最受歡迎的養生粥》共分五章，第一章為粥與健康，介紹了粥的營養成分、粥的保健功效、食粥的學問以及辨清體質來選擇不同的粥，第二章為好粥好技巧，介紹煲好粥的技巧、常見煮粥的食材。第三章為讀者講解了2...
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錫紙和保鮮膜制作的超級美味(都市幸福菜美食家庭味)
市場價：350元 優惠價：175元
立刻節省：175元
近年來，用錫紙(鋁箔紙)進行烹飪越來越流行。這種神奇的道具有著不易破裂、可蒸可烤且不流失食物營養成分、入味效果極佳等普通烹飪方式所不及的優勢。由神野佳奈子著的《錫紙和保鮮膜制作的超級美味(都市幸福菜美食家庭味)》以錫紙、保鮮膜為主要烹飪道具，在介紹錫紙、保鮮膜烹飪常識及適合的菜品的基礎上，介紹了100款美味菜肴的制作方法，解說步驟簡單易懂，方便讀者迅速上手。...
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老爹媽思廚
市場價：480元 優惠價：355元
立刻節省：125元
梁以瑚、楊陽主編的《老爹媽思廚》記錄了一群公公婆婆的下廚心得，書中幾十位老人家通過食物分享他們的人生經歷，不單是食譜那麼簡單，而是滲著濃濃的人情味。《老爹媽思廚》收錄了四十多個真實的故事。諸位“老香港”在二戰前後從內地來香港定居，書中既有他們蕩秋千、野外奔跑的童年往事、戀愛和結婚的甜蜜回憶，也有縷述他們在艱難時期的生活點滴。還有的是維繫親情的傳統菜肴，像青紅蘿卜湯、黃糖芋頭、糯...
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西餐烹飪基礎
市場價：390元 優惠價：308元
立刻節省：82元
全場正品
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家常小炒分步詳解/中華美食寶典
市場價：298元 優惠價：214元
立刻節省：84元
劉曉菲主編的《家常小炒分步詳解》精選150餘道經典又美味、好喫又易做的家常小炒。這些菜品中既有人人皆知的大眾菜，又有獨具風味的地方特色菜，但均為日常生活中可以自己烹飪的家常小炒。酸、甜、苦、辣、成，五味俱全，黃、綠、黑、紅、白，五色全有。無論是北方人還是南方人，無論是老年人還是年輕人，都可以在《家常小炒分步詳解》中找到自己想喫的美昧。 所選菜例皆為家常小炒，材料、...
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舌尖上的中國(中國美食全典)
市場價：398元 優惠價：286元
立刻節省：112元
《舌尖上的中國(中國美食全典)》簡介：筷子夾起故事、舌尖品出幸福、味蕾勾起回憶、腸胃訴說鄉愁。在中國，美食一事，除品味之外，更有文化內涵與人文特色融會其中。人們喫的是美味佳肴，品的是人情冷暖。酸、甜、苦、辣、咸，舌尖挑逗的不僅僅是一個人的味蕾，更是光陰故事下人們的文化傳承，是每個中國人心底揮之不去的家國情懷。 李春梅、劉佳編著的《舌尖上的中國(中國美食全典)》是...
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金瓶梅菜傳說/飲食文化繫列
市場價：360元 優惠價：281元
立刻節省：79元
張繼戰、譚華、呂建偉主編的這本《金瓶梅菜傳說》是依據《金瓶梅》（齊魯書社，1991版）中的飲宴記載，運用繪畫的形式，總結了三十六款金瓶梅菜的傳說，反映了明中晚期商賈大戶的飲食風貌。 本書可以作為從事研究飲食文化、烹飪文化人員的參考資料，也可以作為廚師、職業院校烹飪專業學生的輔助讀物。...
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味道上海
市場價：390元 優惠價：312元
立刻節省：78元
全場正品
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烘焙大全(金版)
市場價：398元 優惠價：199元
立刻節省：199元
無論是酥脆餅干、香滑蛋糕、香濃面包，還是各類美味點心，黎國雄主編的這本《烘焙大全（金版）》都應有盡有。書中所選200多款誘人糕點，包括最受人們喜愛的戚風蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各種酥、撻、派等，讓人食欲大增，胃口大開。所選糕點各具特色，老少咸宜，適合全家一年四季享用。 《烘焙大全（金版）》詳細介紹了制作各款糕點所使用的材料、調料，烹飪步驟清晰，制作要點...
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我愛酸奶(第2版)
市場價：380元 優惠價：274元
立刻節省：106元
酸奶是一種非常健康的飲品，其制作方法很簡單。由法國菲利普·呂索和瓦萊裡·德魯埃所著，法國馬西莫·佩西納和皮埃爾－路易·維耶爾擔任攝影後經楊曉梅譯出的《我愛酸奶（第2版）》是綠色生活的首選讀物，共介紹了64款酸奶、奶酪以及酸奶和奶酪美食，其中47款為酸奶及酸奶美食的制作方法，讓大家可以在家用酸奶機或者壓力鍋、烤箱、真空盒等制作酸奶和奶酪。...
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咖啡制作大全(附光盤頂級女性咖啡魔法師教您豪華升級版)
市場價：680元 優惠價：503元
立刻節省：177元
《咖啡制作大全(附光盤頂級女性咖啡魔法師教您豪華升級版)》是日本頂級女性咖啡魔法師小池美枝子的咖啡制作秘訣，首先向你介紹了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，著重講解意大利式濃縮咖啡的制作，花式咖啡的基本技術以及1OO種花式咖啡。並附教您制作意大利式濃縮咖啡與花式咖啡的DVD。本書圖文並茂，制作流程清晰，通俗易懂，不論你是專業人士還是業餘愛好者，都可以在書...
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XFun喫貨俱樂部之泰國美食記
市場價：298元 優惠價：149元
立刻節省：149元
這是一群出國旅遊可以從早到晚尋找美食的人！在他們看來，喫到肚子裡的纔算是自己的！他們不但喫到好喫的會開心，還發現在食物裡可以更深刻的了解當地風土人情。於是，尋找美食成為他們每次旅行中最期待的事。 這是由旅行美食達人劉雨鑫JASON和孫夏主持的一部充滿正能量的美食、旅遊大片。他們用不同的視角玩轉每一個國家，尋找當地最美味的美味！可以通過節目看到超級喫貨們的各種Stlye，出入最有特色的酒店、...
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400.
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高考餐燈芯絨私人定制
市場價：450元 優惠價：324元
立刻節省：126元
高三生喫什麼，怎麼喫？既要喫飽，還要喫好；既要講究科學營養，還要兼顧口味喜好；既要滿足他們胃口的需要，還要滿足他們精神層面的需求。如何能讓高三生喫出健康，喫出活力，喫出快樂，喫出高效率，喫出好成績，這個問題值得我們家長深入探索和不斷提高。 《高考餐燈芯絨私人定制》分為健腦益智黃金早餐、葷素均衡花樣午餐、清淡素雅健康晚餐、舒緩壓力休閑美食、考前衝刺科學配餐五大類別，通...
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