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美味訣竅一目了然甜點制作基礎 
市場價：100元 優惠價：90元
立刻節省：10元
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會出現的問題以及可能失敗的原因也都一一標出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕松制作出精致、美味的甜點。
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舌尖上的中國 圖書
市場價：330元 優惠價：280元
立刻節省：50元
每個人舌尖上的故鄉構成了整個中國，並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠實現，都得益於他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。從《舌尖上的中國》一片中，我們可以看到人與天地萬物之間的和諧關繫，感動我們的不僅僅是食物的味道，還有歷史的味道，人情的味道，故鄉的味道，記憶的味道。
應廣大讀者的熱情要求，中央電視臺聯合光明日報出版社和北京鳳凰聯動文化傳媒有限公司隆重推出、傾情巨獻圖書版《舌尖上的中國》。本書以深度閱讀的方式重新詮釋紀錄片的內在氣質，不僅真實完整地呈現了整部紀錄片的信息，還提供了主要食材的相關資料、全書美食地圖以及多篇名家說美食的隨筆散文，讓讀者對於中國美食文化、風土人情有更深入的體會。
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最棒的法國料理
市場價：300元 優惠價：250元
立刻節省：50元
音羽和紀主編的《很棒的法國料理》是一本精品法國料理制作參考手冊。書中介紹從前菜、主菜、甜點到湯品共100多款很經典、很地道的法國料理的制作方法，每一款菜肴都有精致詳細的圖文解說。除了制作步驟外，還有前期準備、烹飪工具、食材用量、調味技巧等知識講解．另外特別介紹了法國料理的相關歷史和特色文化。讓您在品味法餐的同時，增長知識，掌握法餐的精髓。
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粵廚寶典(升級版)砧板篇
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
潘英俊著的《粵廚寶典(砧板篇升級版)》突出粵菜材料的巧妙搭配和砧板的靈活使用，介紹各種料頭的來源和精華之處，以及各種禽畜獸、水產海鮮的劏宰技法等相關知識。書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今菜式的延續，又有南北制作的對照，而且還把烹調的關鍵逐一歸納及對比，有些部分更是歷來秘而不宣的配方，是目前的既有實用性又有資料性的工具書。
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小島老師的蛋糕教室
市場價：190元 優惠價：160元
立刻節省：30元
獻給所有熱愛烘焙的人。書中為你們準備了各種簡單技巧，在混合材料、打發、烘烤時稍加改動，就能做出更加美味的點心。
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細節出美食
市場價：70元 優惠價：60元
立刻節省：10元
暫無
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舌尖上的八大菜繫 圖書
市場價：580元 優惠價：490元
立刻節省：90元
中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜繫為代表享譽中外。
本書共收錄了八大菜繫中的200餘道經典菜肴，詳細介紹了每個菜繫的特點和各自的代表菜品，並附有特色菜的菜肴故事，增添了文化色彩。書中的每道經典菜肴均由特色、原料、制法三部分內容組成，圖片精美、設計時尚、步驟詳細、易懂易學。
了解一道菜幕後的故事和做法，不僅能對這道菜有更多的理解，還能增加自己的談資，在朋友聚會時成為主角。本書正好滿足了讀者這方面的需求，在教會大家如何制作菜肴的同時，還能為大家普及各個菜繫和菜品的特色及故事，讓更多的美食文化在舌尖上跳動。
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意大利餐制作大全(修訂本)
市場價：100元 優惠價：80元
立刻節省：20元
《意大利餐制作大全（修訂本）》除了意大利料理的基本知識外，著重介紹了意大利面、通心粉、意大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的制作方法及要點步驟，同時附有一些制作基本知識，如意大利面的煮法，蔬菜的基本切法，調味料的計量方法等。料理步驟全部采用精美照片圖解方式，將成功料理與失敗案例一起呈現對比，為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手，就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害，真正做到高手升級，新手零失敗！
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圖解食品雕刻技法
市場價：130元 優惠價：110元
立刻節省：20元
《圖解食品雕刻技法》編著者李福軍。 《圖解食品雕刻技法》內容提要：這是一本專為廣大廚師編寫的食品雕刻教材。全書分為三大篇：第一篇主要介紹食品雕刻基礎知識；第二篇通過各類不同實例詳細講解食品雕刻的原料、工具與步驟！第三篇展示一些典型食雕作品以供讀者鋻賞參考。本書內容翔實，技藝精湛，圖文對照，易懂好學，既簡明又實用，不僅非常適合各級廚師自學使用，也可供各地烹飪學校教學參考。
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滋味人生 舌尖上的中國、風味人間顧問陳立文字集 中信出版社
市場價：540元 優惠價：450元
立刻節省：90元
對美食的渴望，饕餮食客，喫貨百家，各有各的追尋方式，但都脫離不了喫與人生的zhongji框架。本書作者圍繞“美食”講故事，說歷史，談文化，看人生。關羽成為一代戰神和喫有關？中國纔是生魚片的發源地？新疆菜裡有東北菜的影子？走西口對飲食產生了哪些影響？廣東人為什麼喜歡喫燒鵝？到底，美食之品鋻，不是修煉的自我感動，而是一場漫長的自我抵達。為何而食，食而為何？叛逆老饕陳立帶你嘗盡人間滋味。
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肉料理 從肉的分割、加熱到成品 圖書
市場價：840元 優惠價：700元
立刻節省：140元
本文介紹了肉料理制作過程中的構思和組合技術，為肉料理主廚提供了靈感和創意，並在講解各種肉類的技術之前進行了科學的解釋，有助於讀者理解每一步做法的意義，在料理過程中能夠舉一反三。
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舌尖上的中國 全套5冊 菜譜大全食譜大全家常菜譜烹飪/美食
市場價：590元 優惠價：500元
立刻節省：90元
作為一個普通食客，懂喫固然重要，會做更為關鍵。如果能夠掌握中華美食的制作方法，即便是在家裡，也能夠嘗遍南北大菜、風味小喫。為此，編者們精心編寫了這套《舌尖上的中國》，為廣大美食愛好者提供周到細致的下廚房一站式炮制指南，幫助其在較短的時間內掌握中華經典美食的制作方法，迅速成為烹飪高手。書中精選具有中華特色和代表性的菜肴與風味小喫，分為《煎·炒·烹·炸·燉，美食中的“中國功夫”》《形色、轉換的藝術》《火鍋和燒烤，舌尖上的味道舞蹈》《傾世名城傾世菜》《主食，花樣百變的中國飲食藝術》五冊，既有傳統大菜，又有美味時蔬；既有饕餐大餐，也有故鄉小喫；既有養生靚湯，還有食療粥煲，幾乎囊括中國各地具有代表性的特色美食，將人們關於山珍海味、各式主食、豆制品、腌貨臘味和五味調和的美好記憶與制作方法一一道來，讓你足不出戶也能品盡舌尖上的中國。此外，書中對各類菜品所使用的材料、調料、做法進行了詳細介紹，等
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吐司三明治
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
日本日和日和編著的《吐司三明治》法式吐司和三明治不同於其他，其獨特的搭配方式與選料能夠打造出法式西餐的美味。本書精選日本當下很有人氣的甜點店中具代表性、擁有高人氣的三明治和法式吐司，用家庭常見的器具便可制作，簡單的制作步驟讓每一個初學者都能輕松駕馭。
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粵廚寶典·食材篇(升級版)
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
“食材篇”是該繫列叢書的其中一本，本書沒有以記錄制作配方為主，而是側重於闡述人們熟悉而又陌生的各種香料的歷史背景和使用特性，本著對香料不斷探索研究的精神，對人們囿於將香料與一般藥材劃上等號的簡單做法進行解疑釋惑，務求將*基本的香料常識為讀者一一展現。全書圖文並茂，並有作者大量的原創手繪圖，內容趣味橫生，書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今菜式的延續，又有南北之作的對照，而且還把烹飪的關鍵逐一歸納及對比，有些部分更是歷來秘而不宣的配方。
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你的抑郁,90%可以靠食物改善
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
你會抑郁，也許是因為喫錯了！ 如果你總感到無力、郁結、焦躁、不安…… 可能不是因為身體虛弱，或者情緒敏感，而是你的大腦缺少了制造開心的材料——神經遞質。 補充對的營養、重造神經遞質，就可以趕走抑郁。 本書介紹了一套通過改變飲食來改善抑郁的營養療法，這套方法通過改善“質性營養失調”幫助患者重塑自身“抑郁免疫力”。隻要你搞清神經遞質產生過程中的問題，知道缺素的危害，了解需要增加攝入和控制攝入的食物種類，就能自己制訂具體飲食方案。該方法適合家用，簡單易操作，可避免患者對藥物治療的抵觸情緒。書中還有真實治愈案例可作有效的治療參考。
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驚人的蔬菜湯（讓身氣的醫療級蔬菜湯） 享譽世界的抗癌
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！
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幸榮老師的烘焙教室
市場價：70元 優惠價：60元
立刻節省：10元
瑪芬蛋糕（muffin），也叫麥芬蛋糕或松餅，是西方的一種日常點心，口味多樣，十分流行。但制作瑪芬蛋糕需要使用酵母，還需要大量使用黃油，制作方法較難且成品熱量較高。幸榮著的這本《幸榮老師的烘焙教室（瑪芬蛋糕）》介紹了近50種適合家庭制作的無黃油、少酵母的瑪芬面包和蛋糕，既美味又健康，當作日常小點心或者小禮物都十分合適。快來試試看吧！
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咖啡烘焙：烘豆基礎手冊+咖啡烘焙：進階實踐手冊 套裝2冊 圖書
市場價：1430元 優惠價：1200元
立刻節省：230元
《咖啡烘焙：烘豆基礎手冊》
咖啡烘焙行業裡程碑式作品，經典教科書，其英文版在全世界乃至國內咖啡行業內家喻戶曉。作者Scott Rao是行業內認可的咖啡烘焙教父，其專業度和影響力超過《世界咖啡地圖》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行業最重要的環節。近年來，中國咖啡行業高速發展：對於數量日益增長的從業者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；對於咖啡愛好者，學會烘豆，可以讓衝煮技術更上一個臺階，直接品嘗到來自原產地的新鮮風味。《咖啡烘焙：烘豆基礎手冊》是一本咖啡烘焙行業裡程碑式的著作、經典教科書，是行業內認可的“咖啡烘焙之神” 斯科特·拉奧持續累積將近30年的成果。在本書中，作者憑一己之力終結了過去咖啡烘焙全憑模糊經驗和感覺的傳統時代，為咖啡烘焙行業引入科學化、數據化、繫統化的理論和技術。本書帶領讀者建立咖啡烘焙的全局觀，從辨識生豆品質、選購烘焙設備，到提升烘焙的穩定性、管理重要的烘焙等
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料理實驗室
市場價：3430元 優惠價：2860元
立刻節省：570元
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