甜點8000例

  市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元   

犀文圖書的《甜點8000例(附光盤)》全面繫統地介紹了各種甜品的制作技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡單易學。《甜點8000例(附光盤)》是一本家庭學習甜品制作的指導書。

我愛沙拉

  市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元   

舞麥!天然酵母窯烤面包名店的12堂"原味"必須課

  市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元   

上班族就要這樣喝茶

  市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元   

肉的料理 切分 加工 烹調百科全書

  市場價：1180元  優惠價：990元　 立刻節省：190元   

好味道的秘密 圖書

  市場價：490元  優惠價：410元　 立刻節省：80元   

大量食譜在列舉了食材、工具，並說明完制作步驟後，留給讀者“依個人口味調味”“適當調味”等模稜兩可的指令。到底什麼是調味？該怎麼正確調味？食譜沒說。主廚兼烹飪教師貝蒂·塞倫古特深知大家的苦衷，決定出一本真正實用的“調味之書”，她在書中解釋了味覺產生的基本原理，深入講解“咸、酸、甜、油、苦、鮮”基本六味在菜肴中起到的作用及其科學解釋，比如人類為什麼嗜糖、沒油的菜為什麼不好喫，以及各種味道相互平衡的技巧，包括如何挽救一道太咸／太甜／太辣的菜。這本書還討論了香味、辣味、口感等“味道要素”，及溫度、顏色、酒精是如何影響你對菜肴的感受。本書還包含了一些菜譜和簡單的廚房實驗，確保讀者看完後能立刻上手實踐。

中華美食居家烹飪大全 圖書

  市場價：300元  優惠價：260元　 立刻節省：40元   

在各大菜繫眾多的菜肴中，根據人們的口味習慣所保留下來的傳統菜式，猶如一粒粒珍珠散落在中華大地的各個角落，《中華美食居家烹飪大全》就如同一條鏈子，串起了這些珍珠，組成了熠熠生輝、博大精深的中華飲食。本書分為六個部分來講述美食，分別為：經典菜肴、名人贊譽菜肴、城市特色菜肴、鄉土菜肴、兒時家饌和淵源流傳的老字號。其網羅各大菜繫的知名菜肴、小喫，在品味美食的同時，了解與菜肴相關的傳統故事，兩相結合意趣盎然。圖書在版式設計上為菜肴的相關介紹留足了空間，讓讀者慢慢品味這段歷史。菜肴制作的講解也相當詳細，部分菜例還帶有制作步驟圖片和二維碼視頻教學，更方便了烹飪新手學習。

兒童長高食譜 圖書

  市場價：150元  優惠價：130元　 立刻節省：20元   

孩子是父母的心血，更是家庭的希望。從一個新生命的孕育、誕生到成長，每一個家庭、每一對父母都為之付出了無限的愛心，在養育寶寶這一甜蜜而艱辛的旅程中，新手爸媽常常會遇到很多束手無策的問題：孩子在各個成長時期如何飲食？孩子成長過程中必須攝取的營養素有哪些？如何幫助孩子養成良好的飲食習慣？如何進食纔能讓孩子長成高大結實的身體？日常小病又如何通過食物進行治療？這些問題都會在這本書中得到詳細的解答。

胡同裡走出的烹飪大師

  市場價：170元  優惠價：150元　 立刻節省：20元   

龔寒著的這本《胡同裡走出的烹飪大師（有故事的中國人）》講述了一個將把中餐推向世界的中餐廚師的故事。陳慶是一個出生在北京市民家庭的六零後。成長時期饑餓的感受，讓他對食物有著特殊的摯愛，並由此走上了追求廚藝之路。經過多年的磨練與修行，他現在已經成為在中餐界具有一定影響力的烹飪大師，並曾經在多個國際廚藝大賽上獲得很好的名次。他正通過自己的努力，讓更多人體驗到中餐的美味與境界。

中國大鍋菜 蒸烤箱卷 紀念版 圖書

  市場價：1600元  優惠價：1340元　 立刻節省：260元   

本選題收錄96道經典菜肴與面點，不用鐵鍋，而是用蒸烤箱做中國菜。參加制作的人員如下：金手勺餐飲有限公司經理兼行政總廚李智東、騰恆逸（北京）國際投資管理有限公司“餐戰管理分公司”運營廚務總顧問蘇喜斌、譚家菜第三代傳人王萬友、人民大會堂中華廳經理張愛強、便宜坊集團技術研發室、集團產品研發推廣事業部副主任王朝暉、團餐與大鍋菜專業委員會冷菜及雕刻研發中心主任趙春源、國務院辦公廳首長餐廳廚師長孫家濤、團餐與大鍋菜專業委員會面點與烘焙研發中心主任王素明、團餐與大鍋菜專業委員會川菜研發中心主任鄭紹武、團餐與大鍋菜專業委員會常務副理事長杜廣貝、北京飯店行政總廚鄭秀生、人民大會堂國宴西餐廚師長徐龍、國家職業技能鋻定專家委員會中式烹調專業委員會副主任侯玉瑞、戰略支援綜合訓練大隊教研室主任兼高級講師、大酒店廚師長林進、前門飯店面點總廚王志強、人民大會堂副廚師長林勇、便宜坊集團副總經理兼行政總廚孫立新、北京瑞龍苑等

蔬菜 圖書

  市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元   

歡迎來到蔬菜的世界！最早的沙拉居然具有“藥效”？芝麻菜竟然是“埃及艷後”青睞的美容聖品？陽臺種菜為何臼益受到追捧？從挑選、保存、預處理到烹飪方法，本書以常識+食譜的方式為您介紹108種常見蔬菜，更呈現多款經典、創新的蔬菜料理，不管是沙拉、腌菜、蔬菜干還是蔬菜湯，就算新手也能自信做出，保證蔬菜的每分每毫都能發揮功用到很好！時令蔬菜與美味食譜，交織出一場美妙的田野饗宴。本書為您傳遞新鮮蔬菜的真正滋味，讓您做得健康，喫得美味！

尋味二十四節氣 圖書

  市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元   

“二十四節氣”是中國人通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體繫和社會實踐。“二十四節氣”形成於中國黃河流域，以觀察該區域的天像、氣溫、降水和物候的時序變化為基準，作為農耕社會的生產生活的時間指南逐步為全國各地所采用，並為中國多民族所共享。作為中國人特有的時間知識體繫，該遺產項目深刻影響著人們的思維方式和行為準則，是中華民族文化認同的重要載體。
中國各地有關二十四節氣的風俗中，有很多飲食習俗的內容，這些飲食習俗和每一個節氣有著獨特的對應關繫，反映出各地群眾對二十四節氣的順應和理解。隨著時代的發展，有些習俗面臨著在現代化生活衝擊下的逐步消解。作為人類非物質文化遺產的組成部分，許多二十四節氣飲食因未列入各級政府的非遺保護名錄而面臨著消失的可能。現在，我們把和二十四節氣相關的飲食習俗彙編在一起，既是二十四節氣非遺的有機補充，也是對二十四節氣飲食習俗等

金牌川菜

  市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元   

《品牌川菜》是專為川菜廚師和廣大的廚藝愛好者精心打造的正宗川菜美食書。書中四川飯店總廚師長郝振江將二十多年廚藝經驗分享給讀者。書中有老百姓平時喫不到的國宴名菜的詳細做法和名菜故事；有紅遍全國的熱門川菜的經典做法；有用料講究的四川小喫做法，還有很正宗的四川（重慶）火鍋的各式調制方法。書中不僅菜品做法介紹詳細清晰，原材料方便購買，郝大廚還跟廣大讀者分享了近200條制作川菜的訣竅，除此之外，《品牌川菜》還詳細地介紹了每道菜的擺盤要點，刀工要點，菜的咸、麻、辣、甜、酸等口味的直觀標示，使讀者一目了然。

世界咖啡學

  市場價：810元  優惠價：680元　 立刻節省：130元   

《世界咖啡學：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》由資深臺灣地區咖啡人韓懷宗推出，不但修訂了臺灣地區版中介紹的咖啡歷史、產區、精品名豆等內容，還新增專門章節，介紹中國大陸咖啡產業的發展歷程。在書中，作者詳述咖啡發展的四波浪潮，並以大量實驗數據揭秘世界有名咖啡師烘豆、衝煮技藝，人文與科學兼容並蓄，滿足咖啡職人和咖啡迷對專業知識的渴求。

早餐爸爸

  市場價：320元  優惠價：270元　 立刻節省：50元   

作者十多年來堅持每天給家人做早餐，除了讓家人得到營養可口與美味具佳的早餐享受外，還收獲了家庭的溫馨和快樂，捕獲了大量的“粉絲”，每天被“粉絲們”追著發布新菜色、新動態。本書精選65個作者親手制作的營養早餐菜譜，這些菜譜既營養豐富，又搭配均衡。全書以圖文的形式，教人如何從選材備料到制作裝飾出品一款款美味早餐，教人如何做好早餐計劃。

夠味兒 升級版 圖書

  市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元   

本書是《夠味兒》的升級版，也是《做好一道菜》的姐妹篇。《夠味兒》出版8年以來，受到10多萬讀者的喜愛。這次升級對原有內容進行了多處修訂，新增了“家宴制作”章節；同時加大了版面，更便於閱讀。 《夠味兒》致力於講解家常菜的門道。為了凸顯它們，書中用黑色字表示做菜的步驟（怎麼做出來），用棕色字表示對應的訣竅（怎麼做好喫以及為什麼）。在一道菜中，往往這兩部分各占一半。這也就是為什麼說，跟著本書做菜，您能做得更“夠味兒”。 這些訣竅並不難，往往就是一層窗戶紙。比如某一種食材選取哪個部位，切大還是切小；某一類調料先放還是後放、比例如何；烹制的時候大火小火，油溫如何……老羅憑借著自己專業廚師的底子，不僅告訴您怎麼做，還說明為什麼這麼做更好。相信您知曉這些原理後，還能舉一反三，用到別的菜式上。 最後，祝您做出夠味兒的菜，過上夠味兒的生活！

蛋糕研究室 圖書

  市場價：690元  優惠價：580元　 立刻節省：110元   

本書通過調整蛋、糖、油、粉、液體五種基礎原料的比例，進行實驗分析，了解各原料對蛋糕品質的影響，並通過活用原料的特性調整配方結構，在建立磅蛋糕類、海綿蛋糕類及戚風蛋糕類的基礎配方結構外，更增加了無油海綿蛋糕和無油戚風蛋糕的基礎配方結構，並說明五種原料建議的用量範圍，讓讀者可以快速配制出自己的蛋糕配方。本書亮點：用科學的方法玩烘焙，制訂自己的定制蛋糕配方！本書包括63道經典美味的蛋糕配方+6道簡單易行的別致私房點心。作者完整解析蛋糕的材料配比，以翔實的圖解與實驗對比圖，為你解答影響蛋糕質地與口感的關鍵點；構建蛋糕烘焙方程式，科學而明確地闡述磅蛋糕、海綿蛋糕、乳酪蛋糕和戚風蛋糕的配方關繫！書中有準確分量的蛋糕配方，詳細明確的攪拌和焙烤方法，流暢易讀的文字，它不僅是一本蛋糕食譜書，更是一本蛋糕制作的工具書。對於蛋糕口味的期待，都可以通過閱讀本書而實現。本書適合家庭烘焙愛好者或者初學者，餅店產品研發等

壽司全書:品鋻與制作

  市場價：790元  優惠價：670元　 立刻節省：120元   

本書是關於壽司的品嘗和制作技巧的一本引進版圖書，作者是兩位有名的壽司大廚，不僅熟諳日本壽司的精髓，還對壽司在世界其他地區的創新發展非常了解。全書分為三大部分，壽司制作基礎，魚類、蝦貝類和魚子，壽司制作，介紹了近30種常用的魚、蝦、貝等配料的處理方法以及可持續發展情況，使得本書充滿了人文主義關懷；介紹壽司的發展歷史、品嘗文化等，使得本書的文化內涵豐富，更有可讀性；介紹了46款美味壽司的制作方法，包括了散壽司、稻荷壽司、押壽司、卷壽司、握壽司、刺身等主要類型，使得本書具有較高的實用性。文字敘述淺顯明了，步驟簡明扼要，讓讀者可以輕松掌握技巧，做出美味的壽司。

蘇式糕點制作技法 圖書

  市場價：830元  優惠價：700元　 立刻節省：130元   

《蘇式糕點制作技法》以“蘇式糕點”為主題，通過中國烹飪大師、蘇點非遺代表性傳承人汪成大師的技藝教授演繹，錢建林老師的專業理論知識，展現出具有特色與代表性的近百餘種傳統蘇式時令糕點，以背景典故展示引領，制作技藝主導課程，制定教學書標準。透過此教學書，邂逅蘇式糕團之美，遇見非遺傳承大師那份匠心。提升廣大學生市民對江南傳統文化蘇式糕團的認識，掌握制作技藝的同時激發學習興趣，在學習中了解蘇州飲食文化。

健腦藥膳

  市場價：200元  優惠價：170元　 立刻節省：30元   

藥食同源，藥膳即是寓醫於食，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，既具營養價值，更具防病、治病的功效。田後謀、田藝嘉編著的這本《健腦藥膳》本著取材容易、制作簡便、應用廣泛、食用可口、價格便宜、療效靈驗、安全可靠的原則，設計配伍精選出適合幼兒、青少年、中老年健腦益智的800多道藥膳，並依據讀者需要簡明闡述了每道藥膳的原料、配方、做法、用法、功效、主治、注意事項等內容，便於讀者應用，用之準確無誤、健腦有益、治療有效。本書融科學性、實用性、可讀性與可操作性於一體，內容豐富，適合廣大城鄉不同年齡段的居民閱讀應用。

餐桌上的中式香料百科 圖書

  市場價：520元  優惠價：440元　 立刻節省：80元   

本書詳解105種常用到的調味料+香辛料，從調味料的單一應用、到復合的醬料調制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理。調出美味要先理解風味，本書從基礎開始，詳盡介紹各種調味醬料的特色，繫統化的把調味料跟食材的關繫講清楚，加強實用度與應用性，調味、食材、烹調方法、料理間的脈絡清晰。一次弄懂相似調味品項的同與不同，告訴你一種調味料的各種用法，食譜步驟清晰詳盡。本書既有科普類書的特點，也有烹飪書的內容。

實用野生蘑菇鋻別寶典

  市場價：440元  優惠價：370元　 立刻節省：70元   

出去采蘑菇吧！本書是為初次接觸蘑菇的人而寫，可以作為采蘑菇路上的向導，以不可或缺的基本菌種為中心，記錄了365種食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形態、生長環境、分布範圍等基本信息，還有味道和烹飪建議！同時，本書還有來自一線研究者們的撰稿，介紹毒蘑菇和食用蘑菇最前沿的研究成果。

國畫大師張大千"喫"的藝術

  市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元   

《國畫大師張大千“喫”的藝術》是一本介紹大千愛喫的菜肴的書，裡面有這些菜肴的具體做法和配料。通過本書你會發現大千不僅是當代有名的畫家，更是美食家、烹飪家。他曾自我評價說：“以藝術而論，我善烹飪，更在畫藝之上。”通過本書你還會了解大千美食的來龍去脈，例如他創制的諸如“大千櫻桃雞”“江山無盡”“大千丸子湯”等美食背後的故事。但願讀者讀完本書可以有如徐悲鴻之體驗：“大千蜀人也，能治蜀味，興酣高談，往往入廚作羹饗客，夜以繼日，令失我憂。與斯人往來，能忘此世是二十世紀。”

喝粥更長壽

  市場價：210元  優惠價：180元　 立刻節省：30元   

本繫列圖書分為四本：《喝湯看天氣—四季養生保健湯》，按季節更替給人體帶來的影響，精選適宜食材煲湯；《喝湯分人群—家庭日常養生湯》，按不同體質和不同身體狀況，精選適宜食材煲湯；《喝湯調體質—藥膳調理養生湯》，精選家庭常用藥食兩用的中藥材，煲制具有較好的調理效果的藥膳湯；《喝粥更長壽—健康五谷養生粥》，用五谷、干果等食材及常用中藥材，煲制延年益壽的養生粥品。跟隨專業中醫師的指導，讓養生變得簡單和科學！

家常菜配餐一本就夠

  市場價：120元  優惠價：110元　 立刻節省：10元   

暫無

不可思議的發酵釀造 多款人氣釀造飲品的實操指南，用精彩的釀造

  市場價：370元  優惠價：310元　 立刻節省：60元   

發酵是一個豐富而復雜的世界，本書作者以較易上手的自釀酒為切入點，選擇應季且易得的材料，通過嚴謹的操作步驟，手把手帶領讀者自釀一杯酒飲，輕松走進發酵釀造的世界。書中還用生動的文字與精美的圖片展現了與釀造有關的人物故事以及精彩紛呈的釀造旅程，將歷史文化與日常生活巧妙結合，將發酵釀造的魅力展現在讀者面前。無論是專業從業人員還是普通釀造愛好者，都可以從書中找到發酵釀造的樂趣所在。

零基礎烘焙教科書 烘焙大師教你200種烘焙食譜一次就成功

  市場價：190元  優惠價：160元　 立刻節省：30元   

由於烘焙的知識很多，新手容易卻步，因此編者們特地整理出200多種烘焙必學的項目，搭配詳細的技巧解說與疑難問答，將你困擾的問題一次解決。本書將內容分類為面包、土司、蛋糕、餅干、西點、中點；再細分21個小篇章，分門別類、詳細解說，每種都從基礎入門開始再進階變化，即使是烘焙新手也能輕松掌握。

無非求碗熱湯喝(升級修訂版)

  市場價：230元  優惠價：200元　 立刻節省：30元   

一繫列與食相關的隨筆，從家常食話，到零食小點；從應景喫食，到各地風物，從文化掌故，到童話臆想……引經據典，深入淺出
本書在內容上選擇了一個很容易為廣大人民群眾所接受的切入點——美食，因為對美食的追求往往代表著對美好生活的追求，所以寫食是形，寫人纔是真正的內核。文字間氤氳的鮮活溫暖人情味。
雖然食材千百年不過葷素，但過去有梁實秋與唐魯孫、鄧雲鄉一起被稱為華人三大美食書家，後來有歐陽應霽、蔡瀾、瀋宏非、殳俏、韓良憶、葉怡蘭……前赴後繼談喫。喫的心態、文化、典故、烹飪方式一直值得一而再三去說去品，而這個過程中不僅僅是個人的體驗，還包括這個體驗承載著的國人對於生活不斷變化又一脈相承的態度。

細說川菜

  市場價：290元  優惠價：250元　 立刻節省：40元   

本書作者之一胡廉泉18歲入行，在川菜行業從業30餘年，具有極其豐富的川菜知識和經驗。本書中，他將幾十年來學習、研究川菜的心得體會整理歸納出來，由李超亮給予補充，羅成章幫助整理。本書分為四部分：川菜瑣談、玩味川菜、話說家常菜、川菜兩三事，釐清川菜的發展脈絡，彙集了作者數十年從事川菜烹飪生涯的心得體會和寶貴經驗，對傳承川菜文化，了解川菜，做好川菜具有積極意義和可貴價值。

咖啡烘焙 烘豆基礎手冊 圖書

  市場價：550元  優惠價：470元　 立刻節省：80元   

咖啡烘焙行業經典著作，其英文版在全世界乃至國內咖啡行業內家喻戶曉。作者Scott Rao是行業內公認的咖啡烘焙教父，其專業度和影響力超過《世界咖啡地圖》作者詹姆斯·霍夫曼。咖啡烘焙是咖啡行業最重要的環節。近年來，中國咖啡行業高速發展：對於數量日益增長的從業者，烘焙咖啡豆是不可或缺的技能；對於咖啡愛好者，學會烘豆，可以讓衝煮技術更上一個臺階，直接品嘗到來自原產地的新鮮風味。《咖啡烘焙：烘豆基礎手冊》是一本咖啡烘焙行業經典著作，是行業內公認的“咖啡烘焙之神” 斯科特·拉奧持續累積將近30年的成果。在本書中，作者終結了過去咖啡烘焙全憑模糊經驗和感覺的傳統時代，為咖啡烘焙行業引入科學化、數據化、繫統化的理論和技術。本書帶領讀者建立咖啡烘焙的全局觀，從辨識生豆品質、選購烘焙設備，到提升烘焙的穩定性、管理重要的烘焙曲線，讓讀者完整掌握咖啡烘焙的原理和技術、咖啡烘焙最重要的三大法則，具有很強指導意義，等

周毅食品雕刻(盤頭篇)

  市場價：190元  優惠價：160元　 立刻節省：30元   

22種花草，11種果實，16種動物，12種景物；食品雕刻很流行的盤頭盡在本書；1000多張詳細的步驟圖，一看就會。特別附贈盤頭雕刻光盤，超值！

鼎爺廚房 1 家傳粵式手工菜

  市場價：580元  優惠價：490元　 立刻節省：90元   

孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認識粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·家傳粵式手工菜》，可見一斑。這本書分為小菜、米面、湯和糖水四部分，除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有“鼎爺話你知”的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細節，明白做菜的小竅門，烹調時事半功倍。

粵菜北漸記 圖書

  市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元   

本書是有名飲食文化學者周松芳專述粵菜在晚清民國之際北漸之情狀的新作。作者廣搜史料、下筆精準，筆墨所至，令人折服。雖為粵菜食志，卻能容納大千，其間不乏文人學者、政商名流之軼聞逸事，更見區域盛衰、風氣嬗變，可謂一部意蘊深長的飲食文化生活史。

常用食材安全鋻別指南

  市場價：170元  優惠價：140元　 立刻節省：30元   

食品安全問題常常是困擾人們健康生活的大問題，如何解決這個大問題？我們需要從挑選食材開始做起。鞏宏斌主編的《常用食材安全鋻別指南(精)/美好生活典藏書繫》為大家講解各類食材的安全鋻別指南，囊括糧豆類、蔬菜類、水果及干果類、畜禽蛋類、水產類、飲品及調料調味品類等食材，將食材的營養成分、選購方法及食品安全問題呈現在大家面前，保障大眾食材安全問題。

做好一道菜

  市場價：580元  優惠價：490元　 立刻節省：90元   

本書圍繞著“怎樣纔能真正地學會做好一道菜”，按照不同食材，挑選了100道具有代表性的家常菜。在此基礎上，對每道菜、每一步中可能忽視的小細節都進行了詳細的講解。這些細節有的涉及食材，如如何挑選、是否可替換，有的涉及操作技法，如油溫幾成、油量如何、何時調整火力；調料幾克，先放後方，為何按此順序，等等。做完後，你還可以了解到如何舉一反三，做出更多相似的菜式。
此外，本書還單獨設計了一個章節（“第一章美味有章法”），用通俗的語言講解了基礎的烹飪理論。當你熟悉了這些做菜的套路，便會豁然開朗，輕松地應用到每一道菜上。

你好，烘焙

  市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元   

在這本書中，從餅干到蛋糕，從面包到慕斯，從撻到派，從西式到中式，從經典到新潮，精選了153道甜品和大家分享。這些烘焙甜品都是現今比較潮流的甜品。

曼食慢語

  市場價：230元  優惠價：190元　 立刻節省：40元   

本書精選94道美食達人曼達廣受歡迎的美食食譜，不僅包括中式菜肴，還有西式美食和日韓料理，肉類、素食、海鮮、烘焙、主食、醬料、小喫、飲品一應俱全。制作步驟詳盡，一步一圖，還有細致貼心的操作技巧和烹飪提示。每個菜譜都配有二維碼，可隨時觀看美食視頻。

救命的蘑菇 菌物營養與慢病防治 圖書

  市場價：1190元  優惠價：990元　 立刻節省：200元   

本書立足於科普與專業結合，飲食與醫療結合，科學與傳統結合，文化與應用結合，農業與資源結合，國家與國際結合，中醫與西醫結合等理念，從菌物文化、科學、醫學、健康、飲食、產業、習俗、政策等方面入手，通過生動活潑的語言及內容，以對普羅大眾科普菌物對健康的價值、對產業界科普菌物對企業的價值、對醫學界科普菌物對臨床的價值、對政府科普菌物標準對菌物資源及農業發展的價值為基本點，內容深入淺出的從地球生命的開始，延伸到人類體質健康奧秘的揭示，再引出菌物對人類健康的重大意義，從而揭開蘑菇世紀的序幕，並以通俗趣味的語言和新鮮內容縱論了約60種目前常見、常用藥食兩用菌物的方方面面，更在每一種菌物的描述裡都例舉了至少一個可在日常生活中簡單應用的實用配方，不僅是具有專業性質的，而且是實用的、有趣的、工具的科普類書籍。

慢煮一道菜

  市場價：1420元  優惠價：1180元　 立刻節省：240元   

端上一隻金黃焦香、塞滿餡料的烤雞，餐桌上瞬間有了濃郁的節日氣氛；品嘗用大蝦和各色海貝熬制的馬賽魚湯，會讓人不聯想到陽光燦爛的地中海……
朱莉·羅索、希拉·盧金斯著，陳冰、尹楠譯的《慢煮一道菜(350道經典西餐食譜)(精)》精選了350道經典西餐食譜，涵蓋了開胃菜、湯、意大利面&米飯、主菜、沙拉、甜點、早午餐、基礎醬汁等內容，從食材的選擇、處理到制作步驟和小技巧，面面俱到。無論是經驗豐富的主婦，還是廚房新手，都可以按照書中的介紹，做出紅酒燴牛肉、普羅旺斯蔬菜濃湯等經典美食。

食物簡史 濃縮在100種食物裡的人類簡史

  市場價：1040元  優惠價：870元　 立刻節省：170元   

本書分為基礎食材、經典美食、特殊食物三大類，精選100種深入人類歷史且遍布日常生活的食物。通過對每種食物的歷史、起源發展、名人軼事等進行細致梳理，輔以特色食譜、豐富的圖片資料，展示出不同國家、不同歷史時期的社會文化風貌，以日常食物為線索串聯起一部恢弘的人類發展簡史。