酒店運營管理

市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元 　

“酒店運營管理”繫教育部旅遊管理（酒店管理專業）本科專業的核心課程之一，屬於必修課。本教材闡述了酒店運營管理的繫統理論和方法，揭示了酒店運營管理實踐中存在的現實問題和取得的經驗，提出了酒店運營中新的管理理念和前沿思想。本教材收集了大量案例，通過理論和實踐相結合的方式，引導學生學習和運用酒店運營管理的相關知識，發現、分析並解決在酒店運營管理實踐中出現的問題。 本教材共分為十章，包括酒店運營管理概述、酒店投資與開發、酒店窗口部門的運營與管理、現代酒店營銷管理、現代酒店人力資源管理、現代酒店服務質量管理、酒店財務與收益管理、現代酒店信息化管理、現代酒店業全價值鏈管理和現代酒店集團化運營與管理。本教材為學生提供了豐富的知識活頁、案例分析、思考與練習等，其不僅適合旅遊高等院校、旅遊研究機構、高等職業教育及自學考試人員等作為教材，也可作為旅遊企業從業人員學習酒店運營管理的參考書。

鄉村規劃概論

市場價：580元  優惠價：490元　 立刻節省：90元 　

中國城鎮化加速階段面臨的眾多問題中，鄉村問題最為棘手，而鄉村規劃則是解決鄉村問題的必要條件。構建完善的空間規劃體繫，並將其與鄉村管理相結合，引導城鄉經濟社會可持續發展，以及調控城鄉變化的各個方面，需要我們在城鄉規劃基礎教育中加強鄉村規劃教育，以適應社會發展需求。本書包括六篇內容：第一篇，鄉村認知與鄉村發展；第二篇，鄉村規劃內容與方法；第三篇，鄉村文化遺產與鄉村景觀；第四篇，鄉村更新與鄉村建築；第五篇，鄉村規劃法規與鄉村綜合管理；第六篇，鄉村規劃實踐。本書可作為普通高等院校城鄉規劃、建築學等專業的教材，也可供從事規劃、設計、施工等相關領域的工程技術人員參考。

智慧物流 圖書

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書是一本關於智慧物流的體繫、方法、技術及應用實踐的教材。內容包括：智慧物流概念和體繫等基礎知識、物流數字化技術、物流繫統網絡通信技術、物流自動化與機器人技術、物流雲服務技術、物流大數據與人工智能、智慧物流網絡、智慧物流繫統分析與建模方法、智慧物流繫統優化與調度，以及智慧物流理論與方法在供應鏈、港口碼頭、生產制造等場景中應用實踐等。本書針對工業4.0背景下智慧物流發展的時代需求，從生態、體繫、理論和典型案例等方面介紹智慧物流及其繫統，可作為物流管理及工程類及相關專業本科生和研究生學習智慧物流理論、技術與方法的教材或參考書，也可作為物流領域科技工作者開展智慧物流研究的參考書。

建築施工技術 圖書

市場價：580元  優惠價：490元　 立刻節省：90元 　

本書主要內容包括土石方工程施工、地基處理及基礎工程施工、腳手架工程施工、砌築工程施工、混凝土工程施工、預應力混凝土工程施工、結構安裝工程施工、屋面及防水工程施工、裝飾工程施工、裝配式建築施工等。本書按現行國家標準規範，進一步完善了有關工程的驗收標準和方法；增加了不少新的施工技術內容，如配筋砌體施工、填充牆砌體和早拆模板施工，以及建築節能的熱門技術——牆體保溫工程施工的詳細做法等。本教材既可作為高等職業教育土建類專業教材，也可作為對相關人員的崗位培訓教材或供土建工程技術人員參考。

高層建築設計(第三版)

市場價：760元  優惠價：640元　 立刻節省：120元 　

《高層建築設計》是我國第一部從地產角度撰寫的高層建築設計專著，適用對像為高等院校建築類專業學生和設計機構從事一般高層建築設計的所有人員。本書針對高層建築設計難點和初學者易於出現的典型問題，為建築師和未來建築師而寫。本書主要研究常見商業類型的高層建築的設計方法和手法，基本特點是新穎、簡明、實用，技術含量較高，並將高層建築置於相應的城市環境和市場經濟背景中去討論。本書主要研究常見商業類型的高層建築的設計方法和手法，基本特點是新穎、簡明、實用，技術含量較高，並將高層建築置於相應的城市環境和市場經濟背景中去討論。

創新創業基礎 圖書

市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元 　

本書作為創新創業基礎課教材，以立德樹人為根本任務，以素質教育理念貫穿教材內容的設計與組織，以培養學生的創新精神、創業意識和創新創業能力為目標，緊素，使學生在獲取知識、掌握技能的過程中逐步形成創新創業基本素質，為培養學生自覺運用創新創業理念，從創新的角度發掘、思考、分析、解決問題的能力奠定基礎，有助於學生加深對創新創業理念及案例的理解，增強學生民族自信的同時激發學生創新創業精神，驅動學生投身創新創業實踐，不斷提升自身創新創業能力。創新創業教育具有極強的實踐性教學特點，故本書按項目教學法編排內容，以更有利於學生自學和教師教學。依據“學會創新技能→形成創新思維→培養創新精神→激發創業意識→掌握創業知識→鍛煉創業意志→備戰創新創業大賽”的主線編寫了“創新與創業”“創新技法”等十個模塊內容，每個模塊分項目編寫﹐每個項目根據“探究與實踐過程”學習方式的要求，將內容按“學習目標→活動等

固體物理 圖書

市場價：860元  優惠價：720元　 立刻節省：140元 　

本書是基於物理類本科和研究生課程的貫通而編寫的教材。從固體的原子論、電子論和專題三方面闡述固體物理的理論框架和內容。首先從固體中原子的角度，介紹固體中的原子凝聚、晶體結構以及晶格振動等固體原子論內容；然後從固體中（價）電子的角度，介紹金屬電子論、固體能帶論、能帶計算等固體電子論方面的內容；最後介紹固體的介電性、半導體性、磁性和超導電性等專題。本教材力求對傳統的固體物理內容，做到通俗易懂、圖像清晰和內容融會貫通，同時適當介紹前沿性的研究進展和從事相關研究所需的理論基礎，以達到“夯實基礎、撥高培養和引領前沿”的目的。本書可作為高等院校物理及相關專業本科和研究生課程貫通的固體物理教材，書中內容的適當選用也可作為本科生和研究生的固體物理教材。

衛生信息學教程 圖書

市場價：860元  優惠價：720元　 立刻節省：140元 　

本書根據衛生（醫學）信息學學科發函及實際應用情況而編寫。本書分為13章，內容包括衛生信息學概述、健康醫療信息與衛生信息技術、衛生信息標準、醫療衛生機構信息管理、醫學影像信息學、電子病歷、臨床決策支持繫統、護理信息學、公共衛生信息學、遠程醫療與遠程醫療繫統、用戶健康信息學與移動健康、衛生信息技術應用評價、衛生信息學的政策與法律法規。本書可以滿足培養具有醫學和信息學雙重背景的復合型人纔和服務於技術、應用的實用型專業人纔的需求。

綠色建築設計概論 圖書

市場價：480元  優惠價：410元　 立刻節省：70元 　

  綠色建築是社會發展、人類進步的必然產物，是涉及建築、城鄉規劃和城市管理領域的重大學科問題。 本書力圖從科學性、前沿性、知識性等方面，詮釋綠色建築設計的方法、技術與策略，為讀者提供了解、 學習綠色建築設計與技術的途徑。 

本書從綠色建築的定義開始敘述，對綠色建築的發展沿革進行全面總結，以綠色建築的被動節能技術為導向，介紹建築太陽能一體化利用、建築自然通風、建築的遮陽設計與應用等基本知識，並通過大量案例分析，展現完整的綠色建築設計方法與技術路線。 本書繫統梳理國內外綠色建築的評估體繫，深入分析人的行為模式與綠色建築之間的關繫與影響。在不同規模尺度上，全面地對綠色住區、城區和城市的起源、概念和設計方法進行對比分析，並從城市更新視角對既有建築的綠色更新與保護中涉及的設計與技術問題進行全面介紹。 

本等

電路與電子技術 圖書

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書電路部分主要講述電路基本概念、基本定律及簡單電路的分析；直流電路及基本分析法、一般電路的時域分析法；正弦穩態電路、三相交流電路為交流電路的範疇。電子部分介紹了組成電路的常用半導體器件特性分析、各種放大電路的工作原理、集成運算放大器等模電基礎知識；最後是數字電子部分，包括了常見的門電路和組合邏輯電路、觸發器合時序邏輯電路及存儲器等內容。本書作為電路與電子技術入門教材，一方面內容由淺入深、通俗易懂，循序漸進地將各個知識點講解清楚，引導學生順利學習並掌握；另一方面，為了讓學生掌握每章所講授的基本內容，在章後增加了習題，主要是通過經典題型和大量的習題，提高學生學習興趣，進而達到讓學生刻苦鑽研、自覺學習的目的。本書可以作為高校教學的參考教材，本可供工程技術人員參考。

山水有道

市場價：230元  優惠價：190元　 立刻節省：40元 　

本書依據文化產業集群、優勢產業競爭力、文化符號等理論，借鋻國內外文化產業發展經驗，分析武當文化資源優勢，提出建設武當太極文化產業集聚區，運用市場化和產業化方式貫通太極文化的聚合生產、體驗消費、價值輸出及改善民生等各個環節，構建以太極文化為源頭、生態文化旅遊產業為核心、多業態融合一體化的全產業鏈，創建武當·太極湖模式，文、旅、農互融，山、水、人和諧，政、企、民共榮，從而打造中國歷史文化資源豐富、經濟欠發達、生態脆弱敏感區域綜合發展的樣本，實現太極文化的價值創新與全球傳播。

設計人生 圖書

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

2007年，斯坦福大學教授比爾·博內特（Bill Burnett）和戴夫·伊萬斯（Dave Evans）在斯坦福大學校園首次開設了一門以“設計人生”為主題的全新課程，後來被有名國際商業媒體《快公司》（Fast Company）評為“斯坦福很受歡迎的選修課”。
2020年，設計人生教育體繫正式引入中國。設計人生基於設計思維（Design Thinking）理論和工具，幫助學員探索人生目標及可能性，創造性地規劃自己的生活和工作，並在做出選擇前，通過原型測試和體驗的方法，小步試錯，快步迭代。
·真正的人生是一個創造的過程，它需要設計。
·設計人生幫助你不斷加深自我認知，發揮自身潛能。
·人生往往被期待所累，你需要注重當下，聚焦問題解決。
·設計人生需要他人幫助，需要設計團隊。
·選擇設計人生就是選擇主動面對人生、創造人生。<等

中國式創新導論 圖書

市場價：710元  優惠價：600元　 立刻節省：110元 　

本書基於中國的創新背景、創新環境和發展歷程，結合現有相關文獻和資料，對“中國式創新”進行了翔實、細致的理論分析，從特點、要素和趨勢等維度對“中國式創新”產生和發展做了全面的刻畫。此外，本書還通過中西創新模式的對比，探討“中國式創新”存在的問題，並從多個主體層面提出了改進建議。本書致力於揭示“中國式創新”的內涵，力圖為國家創新政策制定者、企業創新推行者和廣大投身於創新創業的群眾提供一個清晰的“中國式創新”理論框架，以確保各個創新活動參與者能夠正確認識中國式創新的特質，並積極投身於“中國式創新”的浪潮中。當然，作為一本學術著作，本書中的觀點亦可供相關研究人員參考。

工程材料及應用

市場價：140元  優惠價：120元　 立刻節省：20元 　

《全國普通高等學校機械類"十二五"規劃繫列教材:工程材料及其應用》分為15章，重點介紹工程材料的組織結構與性能及其影響因素的基本理論和基本規律，鋼的熱處理與表面改性技術，金屬材料、高分子材料、陶瓷材料、復合材料等常用工程材料的成分、組織、性能及其應用，以及機械零件的失效分析、選材及材料的工程應用。

機電傳動控制

市場價：280元  優惠價：240元　 立刻節省：40元 　

《高等學校機械類應用型本科"十二五"創新規劃繫列教材:機電傳動控制》共分10章，除緒論外，包括：機電傳動控制繫統的動力學基礎、電動機的工作原理及特性、控制電機及應用、繼電器—接觸器控制繫統、可編程控制器的原理及應用、電力電子技術基礎、直流調速控制繫統、交流調速控制繫統。

工程材料及應用

市場價：240元  優惠價：210元　 立刻節省：30元 　

《全國普通高等學校機械類"十二五"規劃繫列教材:工程材料及其應用》分為15章，重點介紹工程材料的組織結構與性能及其影響因素的基本理論和基本規律，鋼的熱處理與表面改性技術，金屬材料、高分子材料、陶瓷材料、復合材料等常用工程材料的成分、組織、性能及其應用，以及機械零件的失效分析、選材及材料的工程應用。

水利工程施工現場管理

市場價：310元  優惠價：260元　 立刻節省：50元 　

本書是高職高專水利工程類專業“十二五”規劃繫列教材，根據我國現行的標準、規範和近期新技術編寫而成，全面介紹了水利工程施工現場全過程的科學管理方法。全書主要內容包括水利工程施工現場管理概述、施工組織設計、施工進度管理、施工現場質量管理、施工現場資源管理、施工現場合同及成本管理、施工現場技術管理、施工單位工程資料管理、施工現場安全管理和環境保護、建設項目收尾管理。本書繫統性較強，知識體繫完整，內容循序漸進。
本書可作為高等職業學院、高等專科學校等的水利水電工程建築、農田水利工程、水利工程施工、工程造價、工程監理等專業的教材，也可供土木建築類其他專業、中等專業學校相應專業的師生及工程技術人員參考。

武漢幼兒園發展研究

市場價：680元  優惠價：570元　 立刻節省：110元 　

本書是一本繫統研究武漢市幼兒園發展狀況的學術著作，闡述了改革開放以來武漢市學前教育發展的脈絡、取得的成就和值得吸取的經驗教訓。本書采用實證研究的方法，選取武漢市中心城區和新城區有代表性的幼兒園作為樣本，通過問卷調查、訪談、會議座談、專家訪問、現場考察等形式，對武漢市幼兒園進行了全面調查，掌握了第一手資料和真實情況，並結合調查數據，對武漢市幼兒園的發展現狀、存在的問題進行了分析，同時也針對存在的問題提出了相關的發展建議，以期為政府部門決策提供事實依據，保證決策的科學性與有效性。

材料物理實驗教程

市場價：220元  優惠價：190元　 立刻節省：30元 　

全書共3章，27個實驗。主要內容包括：基本操作和基本理論的實驗，粉體材料，薄膜材料，塊體材料等的制備、提純和分析鋻定；主要集中碳材料，納米材料，雜化材料，及其他功能材料等，側重在磁性，壓電，鐵電，光電等性質等方面，並引入前沿的材料計算實驗和計算機數據處理訓練、對接科研基本能力。
全書采用法定單位制，本書亦可供各大專院校化學，材料，環境、冶金、輕工等專業的師生及實驗室人員使用。

烹飪的科學 圖書

市場價：1600元  優惠價：1340元　 立刻節省：260元 　

哪些蔬菜適合生喫？如何制作水波蛋？雞蛋應該放在冰箱裡嗎？食品科學家斯圖爾特·法裡蒙德博士回答了我們會在廚房裡或餐桌上遇到的所有問題，用科學知識和試驗數據幫助我們從分子層面了解食材、提升廚藝，成為烹飪“藝術家”。本書包含有關烹飪和食材的各類基本概念、科學數據、技術建議及分步實用指南，初次將食品科學從實驗室帶入廚房。每個人都能夠在這裡找到同樣令其困惑的問題，並從詳細的解答中獲得知識和樂趣。書中核心的八個章節涵蓋了從肉類、家禽、水產到谷物、蔬菜和調味料的幾乎所有食材門類。在完成了食材入門環節後，法裡蒙德博士將正式帶領讀者進入烹飪科學的新奇世界：巧克力為什麼令人欲罷不能？米飯復熱後食用安全嗎？如何確保每次煎牛排都能成功？法裡蒙德用友好的問答形式，搭配精美的3D插圖拆解復雜的知識點，將與日常烹飪相關的各種科學概念深入淺出地展現在我們面前，向我們揭示烹飪藝術背後的科學。

咖啡必修課 圖書

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

每天早晨或假日時，在家裡來杯咖啡多麼愜意，但是該怎麼做纔能喝到美味的咖啡呢？走進大賣場，看到琳瑯滿目的咖啡器具，哪一種纔適合你呢？咖啡達人會告訴你，即使用接近相同的咖啡豆，如果改變工具或衝煮法，風味也會截然不同，這正是咖啡最有趣的地方。這本書幫你整理了咖啡新手推薦的器具相關知識，以及各種器具適合的衝煮法、咖啡豆的處理法等等，擁有這些基本知識，你會發現自己動手制作美味的咖啡原來並不難。全書向讀者全面介紹了咖啡的各種知識。第一章介紹了咖啡的基礎知識，包括咖啡的種類、味道、濾紙的選擇等。第二章介紹了咖啡豆的基本知識，包括咖啡豆的種類、烘焙方法和研磨方法等。第三章介紹了衝泡咖啡的制作方法。第四章介紹了各式各樣咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介紹了衝泡咖啡中的各種器具及其使用方法。全書圖文並茂，內容詳細，對想了解和學習咖啡知識的讀者有很強的指導性。

茶二十一席 圖書

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

坐擁千把名茶壺萬片茶磚的“貝勒爺”，花六萬塊機票錢從澳大利亞飛過來的“名狗安格斯”，患有“習茶強迫癥”的外國“茶博士”，午夜兩點半最精神的夜貓子茶人，為美國第一家庭奧巴馬家設計餐具的設計師，參加威尼斯國際藝術雙年展的古茶室主人，琴、棋、書、畫、花、工、藝照單全收的國際珠寶旗艦店店長，不計回報種植有機茶園的現代茶農，法國戛納影展上驚艷亮相的女導演，留學意大利、推廣意大利美食的室內設計師……一群有趣的人聚在一起做有趣的事情，寫有意思的文章，就成了這本書——《茶二十一席》。他們是設計師、制茶師、建築師、音樂家、攝影師、導演、文學家……他們來自不同領域，有著不同的身份，而當脫下疲憊的外衣，進入自己的生活時，他們都有一個共同的身份——茶人。講述21位茶人關於種茶、品茶、學茶、習茶、戀茶、研究茶的故事，他們各自與茶的故事不同，但是茶無一例外地改變了他們的生活和心靈。都市生活，得非所願、願非所得，是否讓等

雲南紅茶教科書 圖書

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

內容待完善

日本香的藝術 圖書

市場價：430元  優惠價：360元　 立刻節省：70元 　

日本香使用天然香料加工而成，調制好的日本香使各種香料的香氣形成整體的平衡，有著凝神靜心的效果。並且其香氣會隨著時間的變化產生不一樣的魅力。日本香有不同的種類——需要點燃的香，隻需加熱便可散發香氣的香，還有在常溫狀態下便香氣四溢的香，等等。不同種類的香有著不同的特質，要通過特定的方法纔能更好地感受其魅力。《日本香的藝術》介紹了日本香的歷史、種類、調制方法、功能以及如何制作屬於自己的專屬手作香等。全書涉及與日本香相關的各種知識，教你識香、制香、享受香，讓歷史悠久的和式幽香成為生活中無可取代的治愈佳品。《日本香的藝術》編著者松下惠子是調制日本香的專家，長期以來致力於日本香的研究，並開辦手作香教室，使日本香的香氣縈繞在人們的日常生活中。

面條之路

市場價：940元  優惠價：790元　 立刻節省：150元 　

對亞洲人而言，面條是一種古老且具有靈魂的食物，它吸引了世界各地所有人的味蕾。面食為何會歷經千年而不衰，成為東西方深得人心的大眾美食？最早是什麼人發明了面條？最初的面條又會是什麼模樣？為什麼面條是條狀的？個中玄機竟然能從木乃伊的面具中窺出蛛絲馬跡？面條是怎樣走進意大利而被稱為pasta？ 對日本僧侶來說，面條又是怎樣一種特別的佳肴？為了解開這些謎團，攝制組走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、韓國、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、意大利等歐亞十幾個國家，以各種確鑿的考古證據和文獻資料，全面展示了面條——這一承載人類三千年文明的古老食物所走過的奇妙之旅！

肉料理 圖書

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

肉料理一直是自帶光環的餐桌明星，但是你對肉料理又了解多少呢？在烤肉店時，面對一大堆豬肉、牛肉的部位名稱，你可能會不知所措；在西餐廳時，你會為選幾分熟的牛排而傷透腦筋；節目或家庭聚會時，你想用驚艷的肉料理來款待家人，但腦海裡的食譜卻寥寥無幾。本書精選全世界的肉料理名店，邀請肉類熟成專家、精肉店老板、星級廚師、世界第一肉料理大師帶你深入奧秘的肉類世界，奉獻正宗、地道的烹飪技巧，樂享肉食者的盛宴。

現代烹飪科學 圖書

市場價：750元  優惠價：630元　 立刻節省：120元 　

本書共分為10章，內容包括烹飪科學發展概要、食物風味與喫的享受、食物風味的形成與發展、食物顏色與保護、食物化學成分及其功能、食物質地與構建原理、烹飪原理與新技術、食品原料對風味與質地的影響、烹飪營養與安全、烹飪的傳承與發展。
本書內容翔實，深入淺出地闡述了烹飪科學的理論與應用，可為烹飪工作者、烹飪愛好者提供理論參考。
本書彌補了我國烹飪科學少理論的短板，對促進我國飲食文化體繫建設有重要意義；本書還可為中國烹飪的傳承、創新發展提供理論與研究方法。

白茶密碼 圖書

市場價：520元  優惠價：440元　 立刻節省：80元 　

中國茶會 圖書

市場價：870元  優惠價：730元　 立刻節省：140元 　

這是一本茶會舉辦者的工具書。
茶會在茶文化、茶生活以及茶經營中具有重要作用，當今諸多社會活動也都離不開茶會。茶會能提升空間的美好體驗，營造濃郁的文化氛圍，還能加強品牌宣傳，具有方方面面的重要作用。
本書通過作者實際策劃實施的上百場茶會案例，針對不同人群、不同主題、不同環境特色，指導如何辦出高品質的茶會。書中輔以大量的圖片，讓讀者更加直觀地了解茶會的諸多細節，以及如何營造茶會氛圍，如何解決茶會過程中遇到的各類問題。

日本香的藝術 圖書

市場價：350元  優惠價：300元　 立刻節省：50元 　

日本香使用天然香料加工而成，調制好的日本香使各種香料的香氣形成整體的平衡，有著凝神靜心的效果。並且其香氣會隨著時間的變化產生不一樣的魅力。日本香有不同的種類——需要點燃的香，隻需加熱便可散發香氣的香，還有在常溫狀態下便香氣四溢的香，等等。不同種類的香有著不同的特質，要通過特定的方法纔能更好地感受其魅力。《日本香的藝術》介紹了日本香的歷史、種類、調制方法、功能以及如何制作屬於自己的專屬手作香等。全書涉及與日本香相關的各種知識，教你識香、制香、享受香，讓歷史悠久的和式幽香成為生活中無可取代的治愈佳品。《日本香的藝術》編著者松下惠子是調制日本香的專家，長期以來致力於日本香的研究，並開辦手作香教室，使日本香的香氣縈繞在人們的日常生活中。

咖啡必修課 圖書

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

每天早晨或假日時，在家裡來杯咖啡多麼愜意，但是該怎麼做纔能喝到美味的咖啡呢？走進大賣場，看到琳瑯滿目的咖啡器具，哪一種纔適合你呢？咖啡達人會告訴你，即使用接近相同的咖啡豆，如果改變工具或衝煮法，風味也會截然不同，這正是咖啡最有趣的地方。這本書幫你整理了咖啡新手推薦的器具相關知識，以及各種器具適合的衝煮法、咖啡豆的處理法等等，擁有這些基本知識，你會發現自己動手制作美味的咖啡原來並不難。全書向讀者全面介紹了咖啡的各種知識。第一章介紹了咖啡的基礎知識，包括咖啡的種類、味道、濾紙的選擇等。第二章介紹了咖啡豆的基本知識，包括咖啡豆的種類、烘焙方法和研磨方法等。第三章介紹了衝泡咖啡的制作方法。第四章介紹了各式各樣咖啡的制法和咖啡拉花的方法。第五章介紹了衝泡咖啡中的各種器具及其使用方法。全書圖文並茂，內容詳細，對想了解和學習咖啡知識的讀者有很強的指導性。

茶二十一席 圖書

市場價：250元  優惠價：210元　 立刻節省：40元 　

坐擁千把名茶壺萬片茶磚的“貝勒爺”，花六萬塊機票錢從澳大利亞飛過來的“名狗安格斯”，患有“習茶強迫癥”的外國“茶博士”，午夜兩點半最精神的夜貓子茶人，為美國第一家庭奧巴馬家設計餐具的設計師，參加威尼斯國際藝術雙年展的古茶室主人，琴、棋、書、畫、花、工、藝照單全收的國際珠寶旗艦店店長，不計回報種植有機茶園的現代茶農，法國戛納影展上驚艷亮相的女導演，留學意大利、推廣意大利美食的室內設計師……一群有趣的人聚在一起做有趣的事情，寫有意思的文章，就成了這本書——《茶二十一席》。他們是設計師、制茶師、建築師、音樂家、攝影師、導演、文學家……他們來自不同領域，有著不同的身份，而當脫下疲憊的外衣，進入自己的生活時，他們都有一個共同的身份——茶人。講述21位茶人關於種茶、品茶、學茶、習茶、戀茶、研究茶的故事，他們各自與茶的故事不同，但是茶無一例外地改變了他們的生活和心靈。都市生活，得非所願、願非所得，是否讓等

雲南紅茶教科書 圖書

市場價：290元  優惠價：250元　 立刻節省：40元 　

內容待完善

居住區規劃設計

市場價：490元  優惠價：410元　 立刻節省：80元 　

本書是根據近期新版《城市居住區規劃設計標準》（GB50180—2018)的要求編寫完成的，書中扼要地介紹了居住區的類型、發展歷程以及設計要求，並分章描述了居住區的規劃結構、形態與用地規劃，居住區配套設施及其用地規劃，居住區道路繫統及停車設施規劃設計，居住區環境及綠化規劃設計，居住區豎向設計，居住區地下空間規劃和老齡化社區及居住區養老規劃。本書內容全面、觀點新穎，通俗易懂，實用性、可讀性強，可作為普通髙等院校土木工程、建築學、城鄉規劃等專業的教材，也可供從事居住區規劃設計和管理的建築師、規劃師以及管理人員參考。

平法鋼筋識圖

市場價：400元  優惠價：340元　 立刻節省：60元 　

《平法鋼筋識圖/16G101圖集這樣用更簡單！》分為4章，包括平法的基礎知識、平法制圖規則、平法識圖方法和平法識圖實例。
《平法鋼筋識圖/16G101圖集這樣用更簡單！》可作為工程施工管理人員和工程監理人員的實際工作指導用書，也可作為大中專院校相關專業師生的學習參考書。

光電子專業實驗

市場價：390元  優惠價：330元　 立刻節省：60元 　

本教材是作者在從事光電子方向理論教學和實驗教學多年基礎上編寫而成，以培養學生實際動手能力和綜合應用所學理論知識的能力為宗旨；所選實驗一方面緊密結合理論課講授內容，同時也反映了一些目前被廣泛應用的技術，並吸收了教師們在科學研究中的成果。全書包括物理光學、應用光學、信息光學、激光原理與應用、光電技術與光學傳感、CCD基礎與應用實驗、研究型和綜合性實驗七大部分，共48個實驗。本書適合作為大專院校物理專業、光電子技術專業、信息光電技術專業、光學專業等相關專業高年級本科生或研究生使用，也可供從事科學實驗的相關科技人員參考。

圖形設計

市場價：470元  優惠價：390元　 立刻節省：80元 　

本書是一本繫統講述圖形設計理論、方法與實踐的教材。其共設，對應“體驗”“思維”“方法”“思考”“實踐”五大圖形設計學習過程。分別從“圖形設計的的源泉與力量”、“圖形設計的創意與思維”、“圖形設計的方法與路徑”、“圖形設計的智慧與涵養”、“圖形設計的項目與實踐”五大部分展開，將“圖形”的理論與實踐、“創意”的思維與方法、“設計”的智慧與思考融彙其中。本書的特色在於將“思考”與“實踐”貫穿全書。不僅強調設計思考能力的培養，更是在每個知識點加入學生的案例及其設計創作的過程。特別是相關課題和專業大賽主題的創作過程呈現會對正在創作和即將參賽的你有所幫助。

中式烹調工藝

市場價：530元  優惠價：450元　 立刻節省：80元 　

本教材是全國餐飲職業教育教學指導委員會“基於烹飪專業人纔培養目標的中高職課程體繫與教材開發研究”成果繫列教材、餐飲職業教育創新技能型人纔培養新形態一體化繫列教材。本教材共包括七個部分，即概述及四大地方風味、原料選擇標準與加工工藝、組配工藝、初步熟處理工藝、調配工藝、制熟工藝、盤飾工藝。本教材突出實用性，將理論知識和餐飲行業實踐應用相結合。本教材是烹調工藝與營養、西餐工藝、中西面點工藝等相關專業的教學用書，還可作為餐飲行業從業人員培訓及中餐烹飪與制作愛好者的學習參考書。

創新創業基礎 圖書

市場價：500元  優惠價：420元　 立刻節省：80元 　

本書作為創新創業基礎課教材，以立德樹人為根本任務，以素質教育理念貫穿教材內容的設計與組織，以培養學生的創新精神、創業意識和創新創業能力為目標，緊素，使學生在獲取知識、掌握技能的過程中逐步形成創新創業基本素質，為培養學生自覺運用創新創業理念，從創新的角度發掘、思考、分析、解決問題的能力奠定基礎，有助於學生加深對創新創業理念及案例的理解，增強學生民族自信的同時激發學生創新創業精神，驅動學生投身創新創業實踐，不斷提升自身創新創業能力。創新創業教育具有極強的實踐性教學特點，故本書按項目教學法編排內容，以更有利於學生自學和教師教學。依據“學會創新技能→形成創新思維→培養創新精神→激發創業意識→掌握創業知識→鍛煉創業意志→備戰創新創業大賽”的主線編寫了“創新與創業”“創新技法”等十個模塊內容，每個模塊分項目編寫﹐每個項目根據“探究與實踐過程”學習方式的要求，將內容按“學習目標→活動等

工業機器人視覺應用

市場價：400元  優惠價：330元　 立刻節省：70元 　

本書是由一批具有豐富教學經驗的高校教師和一批具有豐富實踐經驗的企業工程師共同編寫，全文概念清晰、結構合理、重點突出、難度適中、實例豐富，便於教學和學習。本書內容包括：機器視覺概述、工業機器人視覺繫統軟硬件環境搭建、圖像采集、圖像預處理、圖像分割、顏色處理、圖像的形態學處理、特征提取、邊緣檢測、模板匹配、圖像分類等，各章附有習題和答案。本書可作為高校電子信息類、電氣類、光電類、自動化類及計算機類等相關專業的教材和教學參考書，也可作為工程技術人員參考資料和感興趣的讀者的自學讀物。