|
|
|
|
42.
|
蛋糕裝飾大全 
市場價：370元 優惠價：320元
立刻節省：50元
《蛋糕裝飾大全》是一本很好專業的蛋糕裝飾技巧教學書，由東京一家超實力派的不錯創意蛋糕店“帕拉羅勒魯”主編而成。書中專門針對蛋糕設計、裝飾、裱花等技巧給出了詳細的指導建議。書中選用大量實際制作過程照片作為步驟圖並附說明文字，成品照片則款款精美到令人贊嘆，充滿藝術感，勾起人們的食欲。本書在蛋糕裝飾過程中注重5個要點：“空間與構圖”“突出氛圍”“活力與衝擊效果”“靠前準確”“顏色與色調”，以此裝飾出藝術品般的精美蛋糕，如此精益求精的制作手法將通過本書的流程講解有所體現。書中附有長達90分鐘的蛋糕裝飾技巧教學視頻。相信本書會成為許多蛋糕制作者的參考推薦教科書。
|
|
43.
|
日本料理制作大全
市場價：280元 優惠價：240元
立刻節省：40元
《日本料理制作大全》用超過1700幅步驟圖詳盡說明95道風味菜色的烹調方式。從主菜、配菜、小菜、湯品、米飯到漬物，一次滿足讀者對各式日本料理的學習需求。27則實用烹飪重點，從菜刀及砂鍋的保養、擺盤技巧、萬能醬汁的做法、調理器具的活用，到日本全國湯品的趣味介紹，內容涵蓋實用與知識層面。無論是深受日本上班族喜愛的味噌串、上居酒屋必點的炸雞、作法簡單但風味萬千的蒸蛤蜊，或者人氣No.1的廣島鄉土料理牡蠣鍋，擔任調理學校講師長達十二年的川上文代都將透過詳盡的料理步驟，加上精心整理的烹飪重點，帶你化繁為簡，輕松掌握日本料理的烹調訣竅。
|
|
44.
|
今日甜點
市場價：340元 優惠價：280元
立刻節省：60元
無添加烘焙，不含黃油、雞蛋、牛奶、鮮奶油，依舊能做出爽滑可口的布丁、巧克力、果凍、冰激凌。對黃油、雞蛋、牛奶過敏的人，也能安心享用美味甜點。
替代材料容易購得，在家中就能輕松做出健康甜點。
每款甜點均標有制作時間，白崎裕子著的《今日甜點》中的所有甜點均是快手甜點，半小時內即可完成。
獻給那些對雞蛋/牛奶過敏又熱愛甜點的人，還有那些認為所有甜點都太“甜膩”的人。
|
|
45.
|
熟成蛋糕
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
蛋糕做得太多喫不完怎麼辦？放置會變質，丟棄又太可惜。烘焙蛋糕雖然美味，有時就會陷入這樣的困境。《熟成蛋糕(越放越美味的糕點)》作者日本烘焙大師磯貝由惠教你簡單地使用堅果和香料，制作黑糖香蕉蛋糕、蜜蜂可可蛋糕、橙子咖啡蛋糕、史多倫蛋糕、巴巴蛋糕等40款美味的熟成蛋糕。這些蛋糕能保存1周～3個月，有些甚至保存半年，味道也不會流逝，而且放得越久，熟成蛋糕越香濃。即使分量過多，也不怕放不住，快來試一試吧！
|
|
46.
|
天婦羅
市場價：700元 優惠價：590元
立刻節省：110元
《天婦羅》為“世界大師美食叢書”繫列的又一部精品之作，米其林二星級主廚、享譽靠前的東京銀座“天婦羅近籐”店的創始人——近籐文夫先生的傾心力作。全書詳細圖解“天婦羅”料理方法，包含食材挑選、處理過程、面衣厚薄和油炸掌候，滿足日本料理專門店廚師和學徒及大眾美食愛好者。本書集知識性、專業性、欣賞性、學習性、查閱性、收藏性於一體，很好適合料理愛好者、學習者以及西餐從業人員參考和學習。
|
|
47.
|
心兒在歌唱(周小燕的精彩人生)(精) 
市場價：2200元 優惠價：1606元
立刻節省：594元
史寅主編的《心兒在歌唱(周小燕的精彩人生)(
精)》為紀念著名聲樂教育家周小燕先生的畫冊，由
廖昌永作序，以時間為序收錄了周小燕一生最為珍貴
的數百幅照片，分為童年時代、留學法國、燕子歸來
、印度之行、結婚之後、動亂歲月、雲開霧散、教書
育人、桃李滿園、親情友情、老枝新花、卓越殊榮和
青春永駐等十三個章節，可以讓讀者以最直觀地了解
...
|
|
48.
|
周小燕傳(百年夜鶯在飛翔)/大家叢書
市場價：150元 優惠價：111元
立刻節省：39元
1945年下半年，整個法國都沉浸在第二次世界大戰勝利的喜悅中。
5月7日凌晨2時41分，德國在法國東北部小城蘭斯簽字向盟軍投降。三
個月後的8月25日，巴黎也回到了法國人民的手中。
就在飽受苦難的人們正期待歡慶之時，法國人民的驕傲--戴高樂將軍
在第二天的下午4點，從奧爾良門進入了法國市政大廳。他面對歡呼的人群
激動地說：“此刻，我...
|
|
50.
|
自控力
市場價：110元 優惠價：100元
立刻節省：10元
|
|
51.
|
味道的傳承 影響中國菜的那些人 周曉燕
市場價：1340元 優惠價：1120元
立刻節省：220元
本書隸屬於“味道的傳承”繫列。本書記錄的是淮揚菜的傳承與發展。從這套書中，讀者可以品十年磨一劍的名廚勵志人生和手藝傳承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，讀妙趣橫生的食材和美饌故事。
|
|
52.
|
味道的傳承 影響中國菜的那些人 周曉燕
市場價：1340元 優惠價：1120元
立刻節省：220元
本書隸屬於“味道的傳承”繫列。本書記錄的是淮揚菜的傳承與發展。從這套書中，讀者可以品十年磨一劍的名廚勵志人生和手藝傳承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，讀妙趣橫生的食材和美饌故事。
|
|
55.
|
美味訣竅一目了然甜點制作基礎
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會出現的問題以及可能失敗的原因也都一一標出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕松制作出精致、美味的甜點。
|
|
56.
|
美味訣竅一目了然甜點制作基礎
市場價：100元 優惠價：90元
立刻節省：10元
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會出現的問題以及可能失敗的原因也都一一標出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕松制作出精致、美味的甜點。
|
|
57.
|
美味訣竅一目了然甜點制作基礎
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，制作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會出現的問題以及可能失敗的原因也都一一標出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕松制作出精致、美味的甜點。
|
|
64.
|
麋鹿解剖學
市場價：1850元 優惠價：1550元
立刻節省：300元
麋鹿為中國特有的珍稀保護鹿類動物，曾一度在我國滅絕，經保護重新建立野生種群。麋鹿是鹿科麋鹿屬中專享存活的種類，分類地位特殊，是我國特有大型鹿類動物，具有重大的研究價值。全書分為物種概述、骨骼繫統、骨的連接、肌肉繫統、消化繫統、呼吸繫統、泌尿繫統、生殖繫統、循環繫統、淋巴繫統、神經繫統、內分泌繫統、感官和被皮繫統14部分，共配有300餘幅彩色高分辨率實物照片，配以中、英文術語。
|
|
66.
|
【圖書】生物學科課程思政教學指南 杜震宇 華東師範大學出版社【
市場價：480元 優惠價：400元
立刻節省：80元
《國內外ESG評價與評級比較研究》首先對國內外現有的ESG評價體繫進行對比分析，闡述了每一個評價體繫的評價原則、評價指標選取、權重賦予方法、優勢與不足等。在此基礎上，提出了“實質共贏、兼收並蓄、扎根國情、因地制宜”的ESG評價原則，並據此選取中國企業ESG評價的具體指標，同時對指標的權重進行設計，形成中國企業ESG評價指標體繫。隨後，以我國金融業和批發零售業上市公司為研究對像，利用構建的評價指標體繫對其ESG表現進行評價。本書的研究結論既可以為ESG評價提供理論支撐，也對促進中國企業ESG發展具有較強的實踐指導意義。
|
|
72.
|
周民震作品自選集(2冊)
市場價：600元 優惠價：500元
立刻節省：100元
《周民震作品自選集》國家一級編劇周民震的作品，此次收入其很具影響力的代表作品。《周民震作品自選集》分為上下冊。上冊為電影劇本：《苗家兒女》《甜蜜的事業》《心泉》等多部膾炙人口的佳作收錄在內。下冊為小說、散文和文論。其中電影劇本《春暉》獲1982年全國很好故事片獎，《心泉》獲廣西銅鼓獎，《甜蜜的事業》獲全國首屆少數民族很好創作獎、廣西人民政府特別獎，《三朵小紅花》獲廣西首屆民族文藝很好創作獎，《苗山頌》獲1966年中南現代戲彙演很好節目獎，《與李明瑞》獲廣西第三屆劇展二等獎、編劇一等獎。《周民震作品自選集》用現實主義創作手法反映不同時代的人情風貌和社會剪影。
|
|
73.
|
人格心理學
市場價：240元 優惠價：210元
立刻節省：30元
暫無
|
|
74.
|
“一帶一路”
市場價：540元 優惠價：460元
立刻節省：80元
|
|
77.
|
日語會話一本通 日常日語口語3000句 終極版(第2版)
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
全書共7章，選入3000個以上句型。每一章一個大主題，共七個主題，涵蓋了日常生活的方方面面，每個主題下又有若，詳細清點常用口語表達，真正做到讓你隨時救急、隨時提高。
|
|
78.
|
硝煙中的葡萄酒：納粹如何搶占法國葡萄園？
市場價：820元 優惠價：690元
立刻節省：130元
二戰期間，法國葡萄酒並非是一件普普通通的物品。在納粹領導人眼中，隨著法國的戰敗，法國葡萄酒成了珍貴的戰利品。
從1940年開始，柏林政府便任命德國葡萄酒專家為官方代表，即“葡萄酒監工”（Weinfu hrer）前往法國各大葡萄酒產區，以調迄今為止被發現的規模大的掠奪葡萄酒資源的行動。維希政府在其中扮演著暖昧不清的中介角色，許多法國葡萄酒專業人士也與占：黑者沆瀣一氣，這場規模浩大的掠奪成為一場不堪回首的悲劇。在戰爭結束七十多年後的今天，是時候重新開啟這部塵封已久的苦澀檔案，讓讀者了解到底發生了什麼。
《硝煙中的葡萄酒：納粹如何搶占法國葡萄園？》基於從未公布過的文件與資料完成了這份詳盡的調查，真實再現二戰時期納粹在法國掠奪葡萄酒資源的瘋狂行徑，首次披露關王戰爭與貿易的諸多史料，掀開在德國占領與叛國者通敵背景下、法國葡萄酒世界裡黑暗的一頁。
|
|
