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食用菌加工新技術與營銷 
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
本書介紹了作為食用菌產量優選國家的農民，解決淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投資創辦食用菌加工家庭企業的方法，以及促使企業健康發展的優選理念和實用技術。主要內容包括：概述，食用菌保鮮儲藏技術，食用菌干制加工技術，食用菌漬制加工技術，食用菌罐頭加工技術，食用菌食品、釀造和化妝品加工技術，食用菌深層提取和藥劑加工技術，食用菌加工產品的質量安全和營銷等。本書內容新穎，技術優選，針對性和可操作性強，適合創辦食用菌加工企業的農民朋友和從事食用菌加工行業的技術人員閱讀，對農林、輕工院校師生和科研人員亦有參考價值，還可作為職專技能培訓教材。
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94.
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食用菌加工新技術與營銷
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
本書介紹了作為食用菌產量優選國家的農民，解決淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投資創辦食用菌加工家庭企業的方法，以及促使企業健康發展的優選理念和實用技術。主要內容包括：概述，食用菌保鮮儲藏技術，食用菌干制加工技術，食用菌漬制加工技術，食用菌罐頭加工技術，食用菌食品、釀造和化妝品加工技術，食用菌深層提取和藥劑加工技術，食用菌加工產品的質量安全和營銷等。本書內容新穎，技術優選，針對性和可操作性強，適合創辦食用菌加工企業的農民朋友和從事食用菌加工行業的技術人員閱讀，對農林、輕工院校師生和科研人員亦有參考價值，還可作為職專技能培訓教材。
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95.
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人口遷移影響下的中國農民家庭
市場價：870元 優惠價：730元
立刻節省：140元
家庭中存在著有限的資源配置，其中基本的經濟資源就是家庭成員的勞動力和勞動技能或經驗（即人力資本）以及數量有限的生產資料和物質資源。家庭中的每個人都根據自己的比較優勢確定家庭中的分工。那麼在許許多多農民家庭受到嚴重衝擊的背景下，依然有如此多的家庭選擇了讓家庭成員外出打工，其決策機制是什麼？人口外遷對農民家庭及其行為產生的總體影響應如何評估？
本書按照家庭經濟學的基本框架，把農民家庭的經濟活動分解為市場活動和非市場（家務）活動兩個方面，並就“人口遷移對農民家庭市場活動和家庭收入的影響”、“人口遷移對農民家庭內部活動和家庭關繫的影響”和“外遷人口的工作—家庭關繫及其對家庭的綜合影響”三個專題進行了理論探索和實證研究。得到了“目前階段務工收入給農民家庭帶來的正效用大於人口外遷帶來的各種負效用”，“勞動力外遷對農業生產影響的正負效應取決於制度、環境等因素”，“提升外遷人口及其家庭的意願達等
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老唱片經典擷英荟萃
市場價：550元 優惠價：460元
立刻節省：90元
錢乃榮著的《老唱片經典擷英荟萃/海派名物典藏》對近現代老唱片的五個專題進行了突破性的研究：黎錦暉的兒童歌舞劇和時代曲；青年男女情愛專題（滬劇、甬劇、蘇灘、滑稽等全面展示）；評彈在上海轉折輝煌期的承上啟下的響檔瀋薛調；袁雪芬和雪聲劇團；20世紀50年代初期的少兒歌曲和舞曲。凸顯了老唱片的經典，兼具可讀性和學術性，面向音樂、戲曲、文化、老唱片賞析收藏等各類市民讀者和愛好者，也面向文化、民俗、社會、語言、音樂、戲曲、人類行為分析研究專家。
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99.
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西方傳教士上海方言著作研究
市場價：360元 優惠價：300元
立刻節省：60元
錢乃榮教授的《西方傳教士上海方言著作研究(1847-1950年的上海話)》首次繫統整理研究從1849年至1950年100年中的英、美、法傳教士留下的“上海方言語法、課本、詞典、、故事、戲劇”等專著中用現代語言學方法記錄的上海方言寶貴資料，揭示上海話的特點和歷史演變規律。為集中研究西方傳教士著作的語言學著作之集大成。
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100.
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妙趣橫生上海話
市場價：190元 優惠價：160元
立刻節省：30元
由上海人民廣播電臺“輕松集結號”欄目組策劃，由錢乃榮教授領銜老中青三代語言學者傾力撰寫，以電臺“上海閑話”板塊近一年來的每期互動話題為具體內容，以上海話語詞為線索，全面展示上海話語言魅力，彰顯海派文化豐富多彩。對老上海人來說，是一種記憶，一種回味；對新上海人來說，是一種學習、體驗、感悟，大大有助於新上海人學說上海話。同時是一部視角獨特的了解上海城市文化的較好文化讀物，也是一部上海話同義詞、近義詞辨析的較好讀物。配有MP3光盤，真實感受上海話語言魅力。
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101.
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上海話小詞典(第2版)
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
《上海話小詞典》由錢乃榮著
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102.
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上海話的五花八門
市場價：240元 優惠價：200元
立刻節省：40元
這是滬語研究專家錢乃榮教授細說上海話的一部文集，共分五冊，作者以其長期的研究成果和深切感悟，對上海話和上海話文化進行具體詳盡的分析，用通俗有趣的文筆娓娓道來，讓你能感性體驗上海方言與海派文化。《上海話的五花八門》寫“‘蟹’的巡禮”、“飯碗頭”、“搭架子”、“‘脫’的妙用”、“上海話中的文讀白讀音”、“小菜燒法”、“‘辣海’的歷史”、“同志、師傅、先生和朋友”、“花露水”等篇，如數家珍地對表達細膩、趣味橫生的上海話語詞、俗語進行語言和文化的解讀和分析。
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西方傳教士上海方言著作研究
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
錢乃榮教授的《西方傳教士上海方言著作研究(1847-1950年的上海話)》首次繫統整理研究從1849年至1950年100年中的英、美、法傳教士留下的“上海方言語法、課本、詞典、、故事、戲劇”等專著中用現代語言學方法記錄的上海方言寶貴資料，揭示上海話的特點和歷史演變規律。為集中研究西方傳教士著作的語言學著作之集大成。
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上海話的五花八門
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
這是滬語研究專家錢乃榮教授細說上海話的一部文集，共分五冊，作者以其長期的研究成果和深切感悟，對上海話和上海話文化進行具體詳盡的分析，用通俗有趣的文筆娓娓道來，讓你能感性體驗上海方言與海派文化。《上海話的五花八門》寫“‘蟹’的巡禮”、“飯碗頭”、“搭架子”、“‘脫’的妙用”、“上海話中的文讀白讀音”、“小菜燒法”、“‘辣海’的歷史”、“同志、師傅、先生和朋友”、“花露水”等篇，如數家珍地對表達細膩、趣味橫生的上海話語詞、俗語進行語言和文化的解讀和分析。
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妙趣橫生上海話
市場價：210元 優惠價：180元
立刻節省：30元
由上海人民廣播電臺“輕松集結號”欄目組策劃，由錢乃榮教授領銜老中青三代語言學者傾力撰寫，以電臺“上海閑話”板塊近一年來的每期互動話題為具體內容，以上海話語詞為線索，全面展示上海話語言魅力，彰顯海派文化豐富多彩。對老上海人來說，是一種記憶，一種回味；對新上海人來說，是一種學習、體驗、感悟，大大有助於新上海人學說上海話。同時是一部視角獨特的了解上海城市文化的較好文化讀物，也是一部上海話同義詞、近義詞辨析的較好讀物。配有MP3光盤，真實感受上海話語言魅力。
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人口遷移影響下的中國農民家庭
市場價：1170元 優惠價：980元
立刻節省：190元
家庭中存在著有限的資源配置，其中基本的經濟資源就是家庭成員的勞動力和勞動技能或經驗（即人力資本）以及數量有限的生產資料和物質資源。家庭中的每個人都根據自己的比較優勢確定家庭中的分工。那麼在許許多多農民家庭受到嚴重衝擊的背景下，依然有如此多的家庭選擇了讓家庭成員外出打工，其決策機制是什麼？人口外遷對農民家庭及其行為產生的總體影響應如何評估？ 本書按照家庭經濟學的基本框架，把農民家庭的經濟活動分解為市場活動和非市場（家務）活動兩個方面，並就“人口遷移對農民家庭市場活動和家庭收入的影響”、“人口遷移對農民家庭內部活動和家庭關繫的影響”和“外遷人口的工作—家庭關繫及其對家庭的綜合影響”三個專題進行了理論探索和實證研究。得到了“目前階段務工收入給農民家庭帶來的正效用大於人口外遷帶來的各種負效用”，“勞動力外遷對農業生產影響的正負效應取決於制度、環境等因素”，“提升外遷人口及其家庭的意願達成度和公平感知度對城鎮化進程有著重要的影響”，“讓農民工子女與市民子女同校、同班學習是實現農民工市民化的重要手段”， “家庭式遷移的推進和農民工的身份認同對於構建和諧工作—家庭關繫具有重要意義”等結論。
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西方傳教士上海方言著作研究
市場價：540元 優惠價：450元
立刻節省：90元
錢乃榮教授的《西方傳教士上海方言著作研究(1847-1950年的上海話)》首次繫統整理研究從1849年至1950年100年中的英、美、法傳教士留下的“上海方言語法、課本、詞典、、故事、戲劇”等專著中用現代語言學方法記錄的上海方言寶貴資料，揭示上海話的特點和歷史演變規律。為集中研究西方傳教士著作的語言學著作之集大成。
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111.
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上海話的五花八門
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
這是滬語研究專家錢乃榮教授細說上海話的一部文集，共分五冊，作者以其長期的研究成果和深切感悟，對上海話和上海話文化進行具體詳盡的分析，用通俗有趣的文筆娓娓道來，讓你能感性體驗上海方言與海派文化。《上海話的五花八門》寫“‘蟹’的巡禮”、“飯碗頭”、“搭架子”、“‘脫’的妙用”、“上海話中的文讀白讀音”、“小菜燒法”、“‘辣海’的歷史”、“同志、師傅、先生和朋友”、“花露水”等篇，如數家珍地對表達細膩、趣味橫生的上海話語詞、俗語進行語言和文化的解讀和分析。
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妙趣橫生上海話
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
由上海人民廣播電臺“輕松集結號”欄目組策劃，由錢乃榮教授領銜老中青三代語言學者傾力撰寫，以電臺“上海閑話”板塊近一年來的每期互動話題為具體內容，以上海話語詞為線索，全面展示上海話語言魅力，彰顯海派文化豐富多彩。對老上海人來說，是一種記憶，一種回味；對新上海人來說，是一種學習、體驗、感悟，大大有助於新上海人學說上海話。同時是一部視角獨特的了解上海城市文化的較好文化讀物，也是一部上海話同義詞、近義詞辨析的較好讀物。配有MP3光盤，真實感受上海話語言魅力。
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中醫歷代名家學術研究叢書楊上善
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
楊上善，約生於隋開皇九年（589年），卒於唐高宗永隆二年（681年）；祖籍為弘農華陰（今陝西華陰）；著有《黃帝內經太素》《黃帝內經明堂類成》兩書。《黃帝內經太素》是現存很早類分、研究《黃帝內經》的著作。書中對《黃帝內經》原文加以類編，勾勒出中醫理論體繫框架雛形，在後世具有深遠的理論影響。書中有關攝生、陰陽、人合、藏府、經脈、營衛氣、身度、診候、設方、寒熱、邪論、風論、氣論、雜病等論述，尤其是楊上善的注釋，不乏深意，且頗具特色，對相關理論的認識與應用具有重要指導意義。本書內容包括楊上善的生平概述、著作簡介、學術思想、後世影響等。
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中醫歷代名家學術研究叢書：楊上善
市場價：540元 優惠價：450元
立刻節省：90元
楊上善，約生於隋開皇九年（589年），卒於唐高宗永隆二年（681年）；祖籍為弘農華陰（今陝西華陰）；著有《黃帝內經太素》《黃帝內經明堂類成》兩書。《黃帝內經太素》是現存*早類分、研究《黃帝內經》的著作。錢會南、錢澤南、陳廣坤編著的《楊上善》中對《黃帝內經》原文加以類編，勾勒出中醫理論體繫框架雛形，在後世具有深遠的理論影響。書中有關攝生、陰陽、人合、藏府、經脈、營衛氣、身度、診候、設方、寒熱、邪論、風論、氣論、雜病等論述，尤其是楊上善的注釋，不乏深意，且頗具特色，對相關理論的認識與應用具有重要指導意義。
《中醫歷代名家學術研究叢書：楊上善》內容包括楊上善的生平概述、著作簡介、學術思想、後世影響等。
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虛擬社會與人的主體性
市場價：410元 優惠價：340元
立刻節省：70元
本書主要是關於人在互聯網時代如何保持社會主體性方面的研究，即虛擬社會與人的主體性關繫等相關問題的研究。本書分為四章，內容主要包括：虛擬社會的概念探討，即虛擬社會是否具有社會性，人在虛擬社會中是否具有主體性研究；虛擬社會與現實社會的關繫研究，如社會虛擬化與現實性之間的利益關繫、價值關繫和社會關繫等研究；虛擬社會如何進行有效管理的研究，如虛擬社會機制的成因、虛擬社會的誠信機制與生存機制研究；人在虛擬社會中如何保持主體性，人如何構建虛擬社會中的主體間關繫，以及人在虛擬社會關繫中如何實現主體性成長等。全書內容豐富，結構合理，具有一定的學術價值。
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