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精益餐飲
市場價:430元 優惠價:360元
立刻節省:70元
如今,越來越多的餐飲企業正在加入精益實踐者的隊伍。它們面臨著一繫列難題:如何準確地進行品牌定位?如何推行標準作業?如何運用精益工具實現持續改善?如何通過精益管理消除盡可能多的浪費?本書將一一解答這些問題。 《精益餐飲》以故事的形式介紹了萬國餐廳這家連鎖餐飲企業運用精益思想及工具實現巨大變革的全過程,涵蓋了品牌定位、動線布局設計、標準作業、持續改善等多個主題。書中收錄了多家企業的精益實踐案例,包括西貝蓨面村、星巴克、海底撈、豐田汽車、鄉村基等。書中內容貼近國內餐飲企業的現實,既有生動的細節描述,也有嚴謹的理論闡述,能夠切實幫助餐飲從業者理解精益餐飲的實質,提高餐廳的運營和管理水平。 《精益餐飲》適合計劃或正在實施精益的組織的管理者,尤其是餐飲企業的管理者以及精益項目的實施者閱讀,也可作為精益咨詢機構和研究機構的參考讀物。
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衛國英雄劉永福(青少版)
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
劉永福,漢族客家人,清末民初軍事人物,原是反清的黑旗軍將領,1883年率黑旗軍參加中法戰爭,屢次大敗法軍。甲午戰爭期間,奉命赴臺抗日,但最終失敗。廖宗麟所著的《衛國英雄劉永福(青少版)/衛國英雄》以白描筆法,講述了劉永福的成長經歷、抗擊外敵的氣壯山河故事。
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失落的天書 《山海經》與古代華夏世界觀 增訂本 圖書
市場價:770元 優惠價:650元
立刻節省:120元
《山海經》這本上古奇書,究竟是實錄山川的博物志,還是憑空杜撰的妖怪譜?書中那些奇禽異獸,是棲息於遠古山川中的實有之物,還是浮遊於古人夢魘中的精魅幻影?……諸如此類的問題,兩千多年來眾說紛纭。要穿行於天荒地遠、山靈水怪的《山海經》世界而不迷失,要穿越訓詁注疏、異說怪譚的文字密林回到《山海經》本身,讀者需要一幅指點迷津的路線圖。《失落的天書》便是為這本難解之書特別繪制的一幅“思想地圖”。“山川之精,上為列星”,這幅地圖引導讀者將視線從人煙交織的大地山川,移向星轉鬥移、萬像森羅的蒼穹之上。“天垂像,聖人則之”,芸芸眾生的命運、世間生活的節律皆離不開星空的昭示和指引,《山海經》所呈現的就是這樣一幅天地相映、人神交通的古老“天書”。
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測繪儀器檢測與維修
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
本書是按照高等職業技術院校的教學要求,以培養學生技術應用能力為主線,側重基本理論和基本方法的闡述,加強學生動手能力的培養,以“必需、夠用”為度,貼近生產實際,是一本內容全面、技術優選、符合高等職業技術教育改革方向的專業拓展課教材。全書分為8個項目,以測繪儀器的檢測維修為主線,全面介紹了水準儀、經緯儀、全站儀及GPS接收機等常規測量儀器的檢驗與校正、檢測、維修三大部分工作。本書可作為高職高專院校測繪工程等相關專業的測繪儀器檢測與維修學習教材,也可作為上述專業的函授大專生及自學者的學習教材,同時亦可供從事測繪工作的技術人員學習參考。
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奧氏體形成與珠光體轉變
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
《奧氏體形成與珠光體轉變》全面闡述了奧氏體、珠光體的新概念、新理論、新機制,是近期新的研究成果和理論,其顯著特點是創新性。內容包括:導論,逆共析轉變與奧氏體,珠光體的組織結構,過冷奧氏體共析分解機理,珠光體轉變動力學,珠光體的力學性能及應用,表面浮凸。《奧氏體形成與珠光體轉變》適合研究院所、鋼鐵企業、大專院校從事鋼的研究、鋼材品種開發及教學的科研人員、技術人員及教學人員閱讀參考。
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趙福全論汽車產業第1卷
市場價:720元 優惠價:610元
立刻節省:110元
當前,優選汽車產業格局進入全面重構時期,中國汽車強國建設邁入全新歷史階段,智能網聯與能源革命正加快襲來,汽車企業、產品與技術面臨重大變局,更兼能源、環境、交通擁堵和安全的外部挑戰愈演愈烈,原本就很復雜的汽車產業,正因跨界交融和“降維打擊”而變得更加混沌和多變。諸多因素相互交織,國家究竟如何庖丁解牛,做好頂層設計;各方力量縱橫捭闔,行業需要如何穿針引線,強化優勢互補;幾條路徑晦暗不明,企業到底怎樣曲徑通幽,實現後發趕超。凡此種種難題,在劉宗巍編的這本《趙福全論汽車產業(靠前卷)》中都有相應的解答或闡釋,或簡明扼要直指要害,或旁征博引開具良方。本書以汽車強國論為總領,從產業、企業、技術、人纔四個維度構建了趙福全教授有關汽車強國建設的理論框架,體現了趙福全教授高瞻遠矚的戰略眼光、精益求精的認真態度、觸類旁通的淵博知識和縱橫捭闔的語言能力。 本書可視作汽車產業的解惑之作,無論主管部門、行業等
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畫像石藝術:磚石精神
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
《畫像石藝術:磚石精神》對中國畫像石藝術——重點是漢代畫像石藝術進行了繫統研究與介紹。對畫像石藝術的欣賞和解讀,大致有兩大方面:一是對其獨特藝術形式的欣賞和發現,感悟直觀的美;二是對其圖像內容、意義的發掘與領悟,探究形式背後的精神因素。《畫像石藝術:磚石精神》通過對具體代表性作品的分析,分別揭示了它們的形式特征及審美意蘊;進而對其審美意蘊的時代獨特性進行挖掘,最後提煉出其藝術精神:包容精神、浪漫精神和雄渾氣像。
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中醫教你孩子體質怎麼調
市場價:210元 優惠價:180元
立刻節省:30元
寶寶喫多少纔夠?寶寶穿的夠暖和嗎?寶寶發育正常嗎?怎樣讓孩子睡得更好?怎樣飲食能避免性早熟?如何從小開始保護孩子的視力?孩子生病的時候爸媽應該做什麼?過敏體質要怎麼克服?…… 孩子的養育過程中爸爸媽媽會遇到各種各樣的問題和麻煩,本書作者告訴我們,沒有哪本書能給你全部的解答,但隻要你掌握了調理孩子體質的方法,就能找到應對孩子成長中的各種難題的正確鑰匙。
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節振國 藝術 劉漢宗等繪 河北美術出版社 9787531049180
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
1938年,侵占了河北省唐山開灤煤礦。工人們深受日本帝國主義的欺壓,痛苦不堪,處在水深火熱之中。《節振國》就是描寫煤礦工人節振國,在的領導下,到趙各莊煤礦點燃之火,發動和帶領苦大仇深的工人們進行罷工,並組織煤礦工人進行武裝暴動,建立礦區遊擊隊,同日本帝國主義及其走狗進行英勇鬥爭的故事。塑造了一個自發的反帝工人,在的領導下成長為一個自覺的堅強的無產階級戰士的英雄形像。劉漢宗等繪的《節振國》故事情節曲折,引人人勝。
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金屬固態相變教程
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
《金屬固態相變教程(第2版)》是《金屬固態相變教程》的第2版,作者根據近年來教學實踐、新的教學改革培養方案以及近年來固態相變理論研究的新進展對2003年出版的靠前版內容進行了修訂,補充了新理論、新知識,調整了內容結構,以便更加適應教學需求。全書共8章,主要內容包括金屬固態相變的一般規律、奧氏體及其形成、珠光體與共析分解、馬氏體相變與馬氏體、貝氏體轉變與貝氏體、馬氏體的回火轉變、合金的脫溶、相變產物的力學性能等。《金屬固態相變教程(第2版)》可作為高校金屬材料工程專業、材料成型與控制工程專業本科生教材,也可作為材料科學與工程等專業碩士研究生的教學參考書。同時,固態相變理論是從事材料科學與工程的一把鑰匙,因此《金屬固態相變教程(第2版)》作為固態相變理論的新資料,可供從事新材料研發、熱處理、冶金、鑄造、鍛壓、焊接、壓力加工、粉末冶金等行業的科研人員、工程技術人員閱讀參考。
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【新華正版】互聯網+運營管理 9787302449416 清華大學出版社 計
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
劉宗斌著的《互聯網+運營管理(商業模式創新到落地)》為傳統企業在互聯網時代實現轉型,提供從創新商業模式到落地直至實現很好績效的路線圖,以及在各個階段可借鋻的思路、工具、方法和案例。 本書基於互聯網思維和很好績效模式的管理理念,能夠通用於各行各業的企業。全書的整體框架有助於企業高管和咨詢總監對企業運營的繫統觀察、思考和推動,全書的具體內容則為企業管理人員、咨詢師、高校學生提供了有關企業運營的完整知識體繫。因此,本書既可作為高等院校相關專業教材,也可作為企業管理工作參考書和培訓用書。
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腦機交互繫統技術
市場價:1570元 優惠價:1310元
立刻節省:260元
《腦機交互繫統技術》是作者及其團隊在腦機交互範式和原型繫統研究上十餘年的成果總結。書中提出P300超立方體編碼、序列運動想像範式、觸覺通道範式、移動目標選擇範式等創新性腦機交互方式方法。這些方法用於解決諸如運動想像模式拓展、視覺通道刺激優化、復雜繫統腦機操縱等領域內存在的難點問題,進而推動腦機接口技術的實用化進程。基於這些方法,成功實現機械臂操作控制、智能地面移動平臺控制、一級倒立擺控制等原型繫統。這些繫統多屬於國內*,繫統為腦機交互技術在各領域的應用提供整體方案,對相關繫統研究具有借鋻意義。這些原型設計思想經過適當改造,可移植於實際繫統的腦機控制中。本書主要面向腦機接口、人機交互、康復助殘等領域的科研人員和研究生,對人工智能領域的科技工作者也具有參考價值。
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汽車技術創新
市場價:790元 優惠價:660元
立刻節省:130元
本書是“趙福全研究院 汽車強國繫列” 叢書的第五冊,書中集中展現了《趙福全研究院》第十一、十二季的12場高端對話,記載了趙福全院長與李駿、歐陽明高、李開國、李克強、王秋景、郭孔輝、蘇萬華、餘卓平、廉玉波、陳春霖、徐向陽11位汽車行業的技術專家就汽車技術創新開展的高端對話與探討。 書中對汽車技術創新從產業發展趨勢、技術創新價值、自主創新現狀和核心技術內涵四方面進行了深入繫統闡述,並對節能汽車技術、新能源汽車技術、智能網聯汽車技術的技術創新路徑、機遇、潛力和難點等問題進行了剖析,並從技術戰略決策、國家科技創新、企業創新體繫、整零協同創新、人纔培育工程五個維度構建了汽車技術創新方法論。 本書適合汽車行業及相關行業的企業管理人員、研究人員閱讀參考。
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CPS
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
賽博-實體繫統(Cyber-Physical System ,CPS),相較於傳統工業繫統,它更關注於機器自主認知、預測和決策能力的實現,並在此基礎上,實現工業和信息繫統在感知、分析、決策、控制和管理等方面的深度融合。本書立足於工業領域的現狀和發展需求,共有6個篇章,分別是現代工業的挑戰與機遇、CPS的技術本質與內涵、CPS的技術體繫與工業智能實現、CPS的應用體繫與智能體(agent)實現、CPS的應用實踐案例、CPS為中國產業升級帶來的機會空間。本書是中國首本繫統介紹 CPS理論和應用的圖書,為中國工業邁向智能時代帶來新思維和新路徑,可作為產學研各個領域學習及發展CPS技術的參考資料。同時,本書也適合對制造領域感興趣的大眾讀者閱讀,並能為廣大讀者帶來創造性的啟發。
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《山海經》的世界 妖怪、萬物與星空 圖書
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
《山海經》久已被當作怪物志、妖怪譜、神話書,這些成見根深蒂固,障蔽了人們的眼目,就像一些絆腳石、攔路虎,遮擋在通往《山海經》世界的道路上,或者讓人中道而折,或者讓人誤入歧途。這本小書主要解答三個問題:1.《山海經》是怪物志嗎?2.《山海經》是妖怪譜嗎?3.《山海經》是神話書嗎?這三個問題,是任何一位《山海經》的讀者都*先會面臨的問題,但迄今為止都未得到透徹解答,隻有先解決了它們,纔可能真正讀懂這部奇書。
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禪心
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
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關學學術編年
市場價:570元 優惠價:480元
立刻節省:90元
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宗白華美學二十講 哲學類書籍 美學 鳳凰新華書店旗艦店
市場價:610元 優惠價:510元
立刻節省:100元
an> 本書立足中國傳統美學,繫統梳理宗白華在中國美學方面的文章20篇,從中國藝術到繪畫、書法、音樂、建築、文藝等方面分別闡述,展現宗白華在中國美學方面的成果。讓讀者深入到中國數千年民族藝術的精魂中,感受到人的生命在藝術的美中緩緩流動,形成中國獨特的美學體驗和創造。 是一部了解和學習中傳統藝術和美學不可錯過的傑作。即便初學者也感受到一種忘我的美感情思,沉潛到對中國文化審美的熱愛中去。使人生的生活成為藝術品似的創造。讓每一位為俗務所紛擾的現代讀者,每一個渴望自由寧靜的現代心靈,都能在先生靈動的文字裡,充分感受人間的詩意和對生命的憧憬。
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廣告學概論(第2版)/劉林清
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
全書分為四大部分。靠前部分廣告學基礎理論。第二部分廣告營銷理論。第三部分廣告創作理論與實務。第四部分廣告監督理論。很後與歐美等發達國家的廣告予以比較,並介紹與我國有關的靠前廣告組織。
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園林樹木認知與應用/劉振林
市場價:640元 優惠價:540元
立刻節省:100元
本教材以園林樹木的應用為主線組織內容,共包括以下幾個部分:1.園林樹木的識別(園林樹木應用的前提):介紹樹木的識別特征、拉丁名知識、檢索表知識、植物分類繫統的基本知識等;2.園林樹木的生態習性(園林樹木應用的科學性基礎):介紹園林樹木對各種生態因子的適應及園林樹木的生態類型;3.園林樹木的觀賞特性(園林樹木的藝術性基礎):介紹園林樹木的樹形和各器官的觀賞特性,以及園林樹木的文化意蘊;4.園林樹木的應用(園林樹木的選擇與配植):介紹園林樹木的配植原則、配植方式、配植手法、配置效果以及不同用途園林樹木的選擇要求,應用方式;5.園林樹木資源:介紹常用的園林樹木種類的識別要點、產地與分布、種下變異、生態習性、觀賞特性、應用方式等。
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