烹飪原料基礎知識 圖書

市場價：460元  優惠價：390元　 立刻節省：70元 　

  《烹飪原料基礎知識》主要內容包括烹飪原料概述、糧食原料、蔬菜原料、果品原料、畜類原料、禽類原料、水產原料及調輔料。在七類原料共性知識的基礎上，精選典型原料，既有蕞常見、蕞普遍的大眾原料，也有少許餐飲業所用的新特原料，從種類特征、烹飪應用、營養價值等方面深入介紹，使學生能較為全面地掌握精選原料的基本知識，不僅獲得識別、鋻別原料與合理選擇與應用原料的能力，而且獲得自學其他任何原料知識的技能。




《烹飪原料基礎知識》既可以作為高等職業學校烹調工藝與營養、餐飲管理、營養配餐、中西面點工藝、西餐工藝等專業的配套教材，也可以作為各類烹飪培訓的教學用書，還可以作為烹飪工作者、餐飲管理人員的參考用書。

紙包裝結構設計

市場價：430元  優惠價：360元　 立刻節省：70元 　

《紙包裝結構設計》針對紙盒包裝結構的特征，繫統地將目前常用的各種紙結構進行梳理、整理和歸納，以典型插入式折疊紙盒、鎖底式折疊紙盒、自動鎖底式折疊紙盒、蝴蝶扣式折疊紙盒、分隔式折疊紙盒、天地蓋折疊紙盒、搖蓋式折疊紙盒、提手式折疊紙盒、紙盒展示架、瓦楞紙藝品的結構為主線，采用項目化教學流程，由淺入深，由簡到繁，介紹了這十種不同類型的紙盒特征。同時，在每一個項目結束之後，針對該紙盒結構延伸出多個不同的拓展知識點，以供學有餘力的讀者深入研究。
《紙包裝結構設計》由徐筱雅編著。

圖解果醬盤飾技藝 圖書

市場價：410元  優惠價：340元　 立刻節省：70元 　

本書以目前流行的具有代表性的果醬盤飾為載體，分初級、中級、高級三個階段，由易到難、循序漸進地展示了93款果醬盤飾。通過詳細的文字說明和清晰的步驟圖繫統地介紹了果醬盤飾的繪制方法和技巧。
本書圖文並茂，通俗易懂，學習者通過文字說明、操作步驟圖和部分視頻演示，可以直觀、迅速地掌握果醬盤飾的繪制技藝。本書適合作為餐飲行業職業技能培訓教程，也適合作為專業廚師的參考書。

烹飪化學(第2版) 圖書

市場價：370元  優惠價：320元　 立刻節省：50元 　

烹飪化學是高等職業院校烹飪專業是理論較強的一門核心課，市面上現有的版本大多參照了食品化學的編寫體繫，每一種營養物主單獨成章，本書創新了編寫思路，將分散繫、水的利用和控制單獨成章，更有利於學生對知識的掌握。

新能源汽車維護與保養 圖書

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

《新能源汽車維護與保養》基於“崗課賽證”四維融合理念，在課程思政的背景下，將教材內容重構為純電動汽車維護與保養基礎知識、純電動汽車動力繫統的維護與保養、純電動汽車驅動繫統的維護與保養、純電動汽車懸掛轉向制動繫統的維護與保養以及純電動汽車空調繫統的維護與保養5大項目，每個項目下包含若干個任務，共計13個任務。基於BOPPPS教學模型進行教學設計，基於工作過程，每個學習任務以任務目標、任務描述、知識儲備、實踐技小結、任務工單考核6個環節為主線設計，素蘊含在教材內容中，在任務工單中突出學生素質的考核，與項目式教學、情景式教學相適應。本書適合高職高專院校汽車各專業使用，可供應用型本科院校相關專業使用教材，也可以作為汽車維修企業培訓技術人員的參考用書。

包裝結構設計(第4版) 圖書

市場價：620元  優惠價：520元　 立刻節省：100元 　

《"十二五"普通高等教育本科重量規劃教材·國家精品課程"包裝結構設計"主講教材：包裝結構設計（第四版）》主要介紹包裝容器結構設計的理論及設計方法。內容包括紙、塑料、金屬、玻璃陶瓷等多種包裝材料，以及箱、盒、瓶、罐、桶、蓋等多種包裝形態的結構類型、成型特點、結構計算以及計算機輔助設計技術，瓦楞紙箱的抗壓強度和載荷設計及優化。

基礎數學(一)(二)(2冊)

市場價：580元  優惠價：490元　 立刻節省：90元 　

本書按照湖南省教育廳新制定的《“2+3”模式五年制大專初等數學課程標準》，結合編者多年的教學實踐編寫而成，反映了當前五年制大專教育培養高素質實用型人纔基礎數學課程的教學理念。本套教材分為上下兩冊，每章後都配有一定量的習題。本書可作為以初中畢業為起點的各類中職學校、五年制高職高專各專業的數學教材，也可作為成人院校的教材或參考書。

檢測實驗室管理(第2版)

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

本書主要內容包括檢測實驗室的安全管理；檢測實驗室規劃設計與環境條件管理；檢測實驗室設備與耗材管理；檢測實驗室資質認定與認可概述；檢測實驗室通用要求；檢測實驗室結構要求；檢測實驗室資源要求；檢測實驗室過程要求；檢測實驗室管理體繫要求；檢測實驗室信息管理繫統；測量不確定度評定與應用；檢測實驗室質量控制。

新時代勞動教育與實踐 圖書

市場價：380元  優惠價：320元　 立刻節省：60元 　

本書將教育與生產勞動結合，育人與創新結合，引導學生進行勞動實踐，弘揚勞動精神。在勞動中通過真切的感受和心理體驗，獲得對自我、對世界、對生命、對生活的認識和理解，讓學生形成良好的生活態度和美好的勞動體驗，進而形成健康的個性與品格，激發他們的潛能，提高他們熱愛勞動的積極性。教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動偉大、勞動好看麗”的道理，將來從校門走向社會，能夠辛勤勞動、誠實勞動、創造性勞動，用勞動奮鬥體現人生價值。 本書主要具備以下特點：一是兼顧知識繫統性與教學趣味性，穿插了大量的真實案例，提高了閱讀性和趣味性；二是教材內容充分體現理論與實踐的結合，第一章至第五章注重理論教育，第六章至第十章重在實踐活動，充分體現了該課程突出的實踐性；三是教材的編寫模式新穎，每個章節都有情境導入、拓展閱讀、學習思考、實踐活動等內容，給學生提供思考和實踐的探索指引。

設計色彩

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

本書以當下高等院校藝術設計專業基礎教學中的“設計色彩”為主要內容，從應用型教學需求出發，強調教學的實踐應用性，全書內容分為理論基礎（理解設計色彩的基本原則）、實踐訓練（掌握色彩訓練的基本方法）、賞析提高（色彩的變遷和應用）三大版塊，精煉理論基礎，集合了大量實訓精品，將應用型知識點融入實訓項目，並精選不同專業方向的代表性、經典作品進行賞析，幫助學生全面提升實踐能力和眼界。

印刷設計

市場價：360元  優惠價：300元　 立刻節省：60元 　

    《印刷設計》(作者李慧媛)的特點就在於把印刷和裝幀設計、包裝設計等緊密結合在一起，使學生在掌握一定的印刷技術之後能夠恰當並熟練地將其運用到平面設計作品中。
    本書在編寫過程中，參閱、借鋻了靠前外眾多專家、學者的諸多研究成果，並選用了許多設計大師的設計作品。

設計色彩

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

本書以當下高等院校藝術設計專業基礎教學中的“設計色彩”為主要內容，從應用型教學需求出發，強調教學的實踐應用性，全書內容分為理論基礎（理解設計色彩的基本原則）、實踐訓練（掌握色彩訓練的基本方法）、賞析提高（色彩的變遷和應用）三大版塊，精煉理論基礎，集合了大量實訓精品，將應用型知識點融入實訓項目，並精選不同專業方向的代表性、經典作品進行賞析，幫助學生全面提升實踐能力和眼界。

構成設計基礎(第2版)

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

本書將平面、色彩、立體三個方面的構成知識綜合在一起進行闡述，以繫統的理論知識和開啟式思維的創意課題作為編寫基礎，既保持了傳統知識結構的完整，又設計了學生感興趣或是有實際意義的實訓課題；在實訓課題的表現方式上拓展出繫統理論的知識層面，啟發學生的思維，以設計啟發性課題和引導性課題為主。每個實質性的章節後面提出知識點鏈路，把構成基礎的概念和應用層面的設計或是藝術作品分析相互鏈接。本書為2011年版基礎上修訂的第二版，更新了大量圖片資料，增補了必要的知識內容，參考性和借鋻性更強。

職業院校學生實習成長手冊 圖書

市場價：230元  優惠價：200元　 立刻節省：30元 　

本書介紹了實習生進入實習單位前後需要熟悉的從學生向從業人員過渡的相關知識，包括職業規劃、職場準備、人際關繫處理技巧、職場安全與健康、企業規章制度適應以及勞動社會保障相關政策法規等，旨在幫助實習生盡快適應實習生活和職場氛圍，提高實習生的職場適應能力和社會適應能力，促進職業院校學生的全面成長。本書就是彌補此缺陷，通過指導職業院校學生熟悉實習相關政策和常識，以更好地適應實習環境，進一步適應社會，獲得專業能力與社會適應能力的同步成長。本書適合職業學校、企業社會工作服務中心等相關單位與工作人員使用。

中外建築史

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書分為上篇和下篇兩部分，上篇講述中國傳統建築歷史，涉及中國傳統建築概述、中國傳統行政建築、中國傳統防御建築、中國傳統祭祀建築、中國傳統陵墓建築、中國傳統宗教建築、中國傳統園林建築、中國傳統民居建築、其他傳統建築等九章內容。將典籍考據與建築實例相結合，全面梳理中國傳統建築的發展歷程和藝術成就。下篇講述外國建築歷史，包括原始時期建築、古代埃及建築、古代西亞建築、古代美洲建築、古代希臘建築、古代羅馬建築、中世紀歐洲建築、15-18世紀歐洲建築、伊斯蘭建築、古代東方建築、近代歐洲建築、現代與後現代建築等十二章內容。本書內容豐富，從社會文化的視角對建築進行解讀，提出作者的思考，在建築史論研究中形成自己的特色。

產品造型設計 圖書

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

《產品造型設計》主要介紹工業產品造型設計的理論、方法與技巧。結合工業設計的教育特點，本書在編寫過程中注重理論聯繫實際，突出產教融合特色，章節典型知識點所配套的實戰訓練課題大部分都來自於企業，圍繞實戰訓練的要求與目標展示優秀作品及創意理念、設計過程與方法，幫助學習者深刻理解理論知識。

園林植物保護

市場價：370元  優惠價：310元　 立刻節省：60元 　

司志國主編的《園林植物保護》根據理論知識“必需、夠用”、實踐技能“優選、實用”的“能力本位”原則確定教學內容，主要介紹了以下幾方面內容：靠前部分主要介紹了園林植物昆蟲形態特征、生物學特性、分類及昆蟲的發生與環境之間的關繫；第二部分主要介紹園林植物病害的含義、園林植物病害的癥狀、園林植物非侵染性和侵染性病害發生發展特征及診斷等；第三部分主要介紹園林植物病害防治技術措施，主要包括植物檢疫、園林管理調控技術、物理機械調控技術、生物調控技術、外科治療技術、化學農藥控制技術等；第四部分主要介紹常見園林植物蟲害；第五部分主要介紹常見園林植物病害。為了使學生更好地掌握理論知識和操作技能，在書後附有單項實訓和綜合實訓指導。全書圖文並茂，通俗易懂，針對性和可操作性強。

金屬包裝設計與制造 圖書

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書共分十二章，內容包括金屬包裝的特點及發展，容器設計與工藝設計基礎，金屬三片罐、二片罐、噴霧罐、異型罐、罐蓋、其他金屬容器和金屬桶、桶口件等的設計與制造技術，金屬包裝容器仿真設計，金屬包裝裝潢設計與印塗，金屬包裝加工模具，金屬包裝中的有害物質遷移與安全。本書按金屬包裝行業細分，提出了容器設計與制造相結合的主體思路，有助於更好地理解、完善和優化容器的產品品質而服務。本書對越來越備受社會關注的包裝安全與質量問題，進行了相關基礎知識的闡述。教材突出了對基礎容器設計及制造工藝的理解，對金屬包裝容器CAD/CAE/CAM技術分析技術進行了專門討論，拓展了對包裝安全、包裝優化設計、裝潢設計及印塗、加工模具等知識的介紹，方便學生在完成金屬包裝主體知識學習後，全面了解金屬包裝的設計和制造技術以及發展趨勢。

文創產品設計開發 圖書

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

本書結合中國優秀傳統文化與地方特色文化設計課程教學目標與實施方案，以實際教學案例為出發點，詳細記錄優秀案例，素開發設計、設計創新思維方法、設計制圖、包裝設計、材料與工藝分析、文創產品案例、營銷策劃七個方面編寫教材。目的是為廣大高校學生提供詳實、可行的設計創作方法，進而探索創新文化產品的新思路。本書的特色在於不限專業、學科、材料、工藝，突破以往教材單純專享的指向性，更加注重實用性與現實可操作性，最終目的是推動學生勇敢創新、突破專業壁壘，傳承傳統文化。本書緊隨國家大力發展文創產業政策與當今文創市場發展熱點，注重實踐意義，與地方文化相結合正是本書在理論總結的基礎上更具實踐價值的體現。

新能源汽車電力電子技術 圖書

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

《新能源汽車電力電子技術》繫統性介紹了新能源汽車電力電子知識，共包括五個項目：項目一新能源汽車充電裝置，項目二新能源汽車整流電路和逆變電路；項目三新能源汽車整流電路和逆變電路二；項目四新能源汽車電機控制裝置；項目五新能源汽車DC-DC轉換器；項目六新能源汽車變頻器。本書采用任務驅動方式，技能訓練為主線，學生分組接收老師安排的學習任務，學生在完成學習任務的過程中，有效完成教學目標，並使學生逐漸養成職業習慣、安全意識、創新意識和勞動素養，樹立工匠目標。有利於激發學生的學習主動性，培養學生自我管理能力、分析問題和解決問題能力。本教材適合中高職新能源汽車專業及汽車相關專業的學生使用，同時還可供汽車售後服務顧問、維修技師、保險理賠員以及其他汽車行業人員閱讀參考。

植物與植物生理

市場價：280元  優惠價：240元　 立刻節省：40元 　

《植物與植物生理》，本書緊緊圍繞著從微觀的細胞結構到植物的各部器官結構和植物的生長、發育的知識體繫，抓住涵蓋植物體各部，微觀結構和宏觀結構及各結構相應的生理機能中的各項技能及相應的操作技巧。

食品營養學(第3版)

市場價：520元  優惠價：440元　 立刻節省：80元 　

《食品營養學》第三版對教材內容進行了更合理的編排，並依據《中國食物與營養發展綱要(2014—2020年）》、《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》和《中國居民膳食指南（2016年）》，在原書的基礎上增刪修改，盡量保持原書的特點，使之核心內容更精煉、更與時俱進。
本書為反映營養學的發展和教學的需要，對部分知識內容進行了更新增補，增加"能量平衡"、"營養素代謝"、"營養標簽編制"等章節。本各章的主要內容均配有學習指導、思考題、主要參考文獻。這些教學資源使得讀者能更輕松、便捷、高效地掌握本書的精髓，大大提高學習效率。本書可供高等學校食品類、生物技術、農副產品、糧食儲存與加工等各專業或專業方向作為材使用，也可供食品衛生檢驗、質量與安全、質量監督等各類食品企事業單位的相關技術人員參考

紙包裝結構設計

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

《紙包裝結構設計》針對紙盒包裝結構的特征，繫統地將目前常用的各種紙結構進行梳理、整理和歸納，以典型插入式折疊紙盒、鎖底式折疊紙盒、自動鎖底式折疊紙盒、蝴蝶扣式折疊紙盒、分隔式折疊紙盒、天地蓋折疊紙盒、搖蓋式折疊紙盒、提手式折疊紙盒、紙盒展示架、瓦楞紙藝品的結構為主線，采用項目化教學流程，由淺入深，由簡到繁，介紹了這十種不同類型的紙盒特征。同時，在每一個項目結束之後，針對該紙盒結構延伸出多個不同的拓展知識點，以供學有餘力的讀者深入研究。
《紙包裝結構設計》由徐筱雅編著。

塑料材料與助劑 圖書

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

本書作為高等學校的高分子專業教材，涵蓋了各類塑料樹脂、常用助劑。樹脂方面囊括了常見的通用熱塑性塑料、熱固性塑料、通用工程塑料、特種工程塑料和近年來興起的可降解塑料；助劑方面從功能群角度劃分了穩定化助劑、改善加工性能助劑、改善力學性能助劑、改善燃燒性能助劑以及其他助劑等。本書較好地覆蓋了常見樹脂、助劑的種類，並有針對性地突出了常見樹脂和助劑的組合，即配方設計。各類樹脂、助劑之間既有側重，又有先後順序，全書形成了一個有機整體。

定制家居設計教程 三維家 圖書

市場價：470元  優惠價：400元　 立刻節省：70元 　

《定制家居設計教程（三維家）》整體由上下兩篇組成：基礎知識篇和軟件實操篇。基礎知識部分有3章，分別為：定制家居設計概述、定制家居基礎知識、量尺知識。軟件實操篇是本教材的重點部分，分為4章，分別為三維家軟件操作入門、全屋硬裝工具、全屋家居定制工具、全屋軟裝設計工具及方案效果圖制作流程。全書內容理論與實操相結合，將三維家軟件基礎操作和定制家居設計相融合，便於初學讀者快速入門，使用三維家進行定制家居設計和方案制作。

展示設計

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

本書主張展示設計應破除傳統的設計教學束縛，以教會學生從“學會”到“會學”轉變，強調設計方法論的講授。就內容而言，本書首先對展示設計進行了重新的定位和定義，從而確定其所研究的關鍵點。其次對展示設計所需要的理論範疇和框架做了一定的歸納和概括，使其成為展示設計的理論支撐。然後，講授展示設計程序中需要解決的關鍵點——空間、色彩、材料、道具、光環境、信息設計以及創意表達等方面的內容。

中藥材種植技術 圖書

市場價：260元  優惠價：220元　 立刻節省：40元 　

本教材以情景為基礎，將中藥材種植分為根與根莖類、果實種仁類、植物全草類、葉類、花類五大情景，以生產任務為驅動，采用圍繞川明參、丹參、白及、銀杏、藿香、天麻、桔梗、當歸、葉用枸杞、芍藥、八月瓜、金銀花、前胡、半夏、重樓、黃精、瓜蔞等中藥材，重點介紹了這些中藥材的形態特征識別與生長環境選擇、繁殖與栽培方法、病蟲害防治等關鍵技術和生產任務。本教材通俗易懂、簡潔實用，除可作為中等職業教育農業類專業教材外，也可作為廣大藥農的技術指導用書。

造紙技術實用教程

市場價：570元  優惠價：480元　 立刻節省：90元 　

本書跟以往教材的區別主要在於：一、適當降低知識點的理論難度二、適當減少知識點的數量三、突出應用型的特色，主要包括增加1.案例教學：每章都講解一些生產實例2.設置一定數量的教學實驗：強化課堂教學效果，提高學生應用能力3.設置項目討論式教學：通過繫統設計，讓學生課外完成有針對性的教學項目內容，並以小組形式開展課堂討論，並以此強化過程考核4.增加操作方面的知識點：每章適當增加有關操作方面的知識，使學生能更快地適應企業的需要。

動畫造型設計

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

《動畫造型設計/全國高等院校藝術設計專業“十二五”規劃教材》圖文並茂地分析和講解動畫造型設計的知識點；注重實踐，以培養動手能力為出發點；大量的圖庫資料，幫助學生提高審美和鋻賞能力。《動畫造型設計/全國高等院校藝術設計專業“十二五”規劃教材》共分為三大章節，由淺人深、循序漸進地全面介紹動畫造型設計的方法和訓練技巧。第一章是動畫造型的基礎概念，講述了動畫造型的概念、歷史發展、基本要素以及設計原則和評價標準，讓讀者認識、了解動畫造型，並對影響動畫造型的藝術家做了一個簡單的介紹；第二章是從Q版動畫造型、正常版動畫造型、另類版動畫造型、吉祥物以及動畫字體五個方面來講述動畫造型的設計與訓練，為後期的創作奠定基礎。第三章是通過對不同國家的經典動畫造型分析，歸納了不同國家不同時期動畫造型的特點。《動畫造型設計/全國高等院校藝術設計專業“十二五”規劃教材》的學習重點是第二章，通過對不同類型動畫造型的學習來掌等

生物工程設備(第3版)

市場價：760元  優惠價：640元　 立刻節省：120元 　

本書主要內容包括生物反應器設計基礎；通氣發酵設備；嫌氣發酵設備；生物反應器的檢測及控制；生物反應器的比擬放大；物料處理與培養基制備；過濾、離心與膜分離設備；萃取與色譜分離設備；蒸發與結晶設備；干燥設備；蒸餾設備；空氣淨化除菌與空氣調節設備；設備和管道的清洗和殺菌；生物工程工廠能源與動力設備；生物工程工廠清潔生產。

檢測實驗室管理(第2版)

市場價：450元  優惠價：380元　 立刻節省：70元 　

本書主要內容包括檢測實驗室的安全管理；檢測實驗室規劃設計與環境條件管理；檢測實驗室設備與耗材管理；檢測實驗室資質認定與認可概述；檢測實驗室通用要求；檢測實驗室結構要求；檢測實驗室資源要求；檢測實驗室過程要求；檢測實驗室管理體繫要求；檢測實驗室信息管理繫統；測量不確定度評定與應用；檢測實驗室質量控制。

版式設計

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

為適應創新型人纔的培養模式，本套教材的編寫注重學思結合，強調理論與實踐並舉；以專業課程為依托，以教學的科目和進程為導向，“知識闡述、課題訓練、總結歸納、設計點評”是本套教材的基本內容。知識闡述以教學規律為邏輯主線，圍繞核心知識組建課程構架，通過繫統、明確、精煉的推導，深入淺出地詮釋知識及其專業內涵。課題訓練以學習實踐過程性知識為其特征，課題設計圍繞核心知識展開，將理論知識的原理、規則和方法轉化成可操作的課題，以項目教學、案例教學等手段強化實踐環節，通過探究式、討論式和參與式的課題啟發創新思維，培養專業實踐能力。

現代儀器分析實驗 圖書

市場價：370元  優惠價：310元　 立刻節省：60元 　

《現代儀器分析實驗》共分為十三章，包括現代儀器分析實驗基礎知識、紫外-可見光分光光度法、原子吸收光譜法、電感耦合等離子體法、紅外光譜法、電化學分析法、分子熒光光譜與化學發光分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、色譜-質聯用技術、離子色譜法、毛細管電泳法及熱分析法等，共43個實驗。
《現代儀器分析實驗》可供高等學校食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養與健康、動植物檢疫、中藥學、制藥工程、藥物分析、生物工程、生物技術、生物制藥、應用化學等專業或相關專業方向作為教材，也可供各類食品企業、環境分析機構、第三方檢測機構等單位的有關科技人員參考。

大型活動策劃與管理 圖書

市場價：430元  優惠價：370元　 立刻節省：60元 　

本書圍繞大型活動開展的基本過程，按照高職教育教學要求，采用模塊式結構編寫，每個模塊由若干個項目組成，每個項目又分成若干個任務來完成。全書共分為六大模塊，包括大型活動策劃與管理的基本要求、展覽活動策劃與管理、會議活動策劃與管理、演出活動策劃與管理、節慶活動策劃與管理和體育賽事策劃與管理。本書既可以作為高等職業學校會展策劃與管理專業核心課程的配套教材，也可以作為會展行業從業人員的參考用書。

圖形與裝飾設計 圖書

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

《圖形與裝飾設計》精心挑選了大量優質圖片，結合嚴謹、專業的知識體繫，從圖形概念、設計方法、表達形式入手，到裝飾設計基礎、圖形與裝飾的關繫、裝飾圖形的特征與分類、裝飾工藝與材料等內容，由淺入深、層層遞進講述圖形與裝飾設計的知識與要點。穿插許多具有代表性的設計實例，以加強讀者對圖形與裝飾設計的認識，讓讀者能從生活中發現並感受更多的圖形與裝飾藝術的魅力。本書挑選了大量圖形與裝飾設計的優秀案例進行解析，讓讀者能全方位掌握裝飾圖形的設計精髓，深刻感受設計者的用心。文中添加了總結式表格、課外補充要點知素豐富，趣味性濃。

中國古建築文化 圖書

市場價：330元  優惠價：280元　 立刻節省：50元 　

本教材共分，是全書的導引部分，概括介紹我國古建築的發展過程及主要的思想文化；第二至是主體內容，分別介紹了宮殿建築、民居建築、壇廟建築、陵寢建築、園林建築、宗教建築和小品建築，並從文化的視角對各類典型的古建築進行解讀，以點帶面讓學生了解北京古建築所蘊含的深厚思想文化；最後介紹了古建築與文學藝術之間的相互關繫，以及文學藝術在豐富和傳承古建築文化方面的重要作用。本教材帶領學生暢遊於中國古建築與中國五千年燦爛輝煌的思想文化之中，收獲的不僅是知識，更是對心靈深處的文化滋養。 本教材線索清晰，文字淺顯易懂，並配有大量的古建築實景圖片，具有較強的可讀性。適合職業院校古建築及相關專業使用，也適用於對中國古建築文化感興趣的讀者自行閱讀。

包裝工藝與設備 圖書

市場價：660元  優惠價：560元　 立刻節省：100元 　

本書圍繞產品包裝工藝及其相應配套生產設備，繫統介紹了產品包裝防護與保質基礎、通用包裝工藝與設備、專用包裝工藝與設備以及包裝工藝及質量管理。通用包裝工藝與設備內容包括包裝工藝與設備、組合包裝工藝與設備、後道包裝工藝與設備；專用包裝工藝與設備內容包括防潮包裝、金屬防鏽包裝、吸附／釋放型活性包裝、氣體調節包裝、控溫包裝、無菌包裝等工藝與設備。 本書工藝與設備緊密融合，強化包裝工藝理論與設計方法，突出工程化案例，將為培養學生包裝工藝設計及工程化實施能力的達成提供重要基礎。本書可作為普通高等院校包裝工程專業或相關專業的教材，也可作為大專院校有關專業的教學參考用書、包裝從業人員的工作參考書。

湘菜烹調一體化教程 圖書

市場價：840元  優惠價：700元　 立刻節省：140元 　

湘菜是我國八大菜繫之一，它不僅繼承了華夏飲食文化的傳統技藝，更以濃郁的湖湘文化風格自成一繫。本書是一本講授湘菜烹調技法及菜肴制作的書籍，也是湘菜文化的重要組成部分。本書編寫貫穿以任務為引領、以項目為支撐的模塊化教學理念，全書共分為6個模塊，19個項目，以簡潔的文字，從概念、工藝流程、操作關鍵和成品特點等方面對湘菜常用的烹調技法進行了歸納總結。本書是湖南省職業（技工）院校餐飲、旅遊、酒店等專業的一門極具地方特色的專業文化課程的配套教材。通過本課程的學習，不僅能讓學生更好地掌握湘菜的烹調技法，而且為廣大餐飲從業人員提供了學習湘菜制作的機會。

發酵食品生產技術 圖書

市場價：420元  優惠價：350元　 立刻節省：70元 　

《發酵食品生產技術》是基於工作過程和就業崗位的需求分析，按照發酵產品生產項目下的任務驅動、配合實訓項目導向的模式來進行編寫的。即以發酵產品生產工藝流程為主線，以生產“工序”為載體，通過解剖工藝流程，將教學項目和實訓項目對應，對項目的目的、內容、知識綜合應用程度、實用性、創新性及達成目標提出要求，融人了食品發酵行業的發展動態及新工藝技術應用和研究成果，重新序化了教學內容。
《發酵食品生產技術》共分十個項目：食品發酵的認知、白酒的釀造、啤酒生產技術、葡萄酒生產技術、黃酒生產技術、醬油生產技術、食醋生產技術、醬品生產技術、發酵豆制品生產技術和發酵乳制品生產技術。該書的編寫打破了理論教材與實驗實訓教材分開的格局，根據職業情境和職業能力的同一性原則，在每一個教學項目中編排相對應的實驗實訓項目，構建融教、學、做於一體的“一體化”模式。全書總計十五個實訓，並放在全書的最後。

學前兒童語言教育 圖書

市場價：420元  優惠價：360元　 立刻節省：60元 　

全書共分為十章：前五章為“理論篇”，第一章是學前兒童語言教育概述，第二章是學前兒童語言發展與教育的基本理論，第三章是0～3歲嬰幼兒的語言發展與教育，第四章是幼兒園語言教育的目標、內容、方法和途徑，第五章是學前兒童語言教育評價；後五章為“實踐篇”，第六章至第十章分別介紹了幼兒園談話活動、幼兒園講述活動、幼兒園聽說遊戲活動、幼兒園文學作品學習活動和幼兒園早期閱讀活動的特點、要求、設計流程與指導策略。每一章節均設有“學習目標”“導入案例”“拓展閱讀”“本章小結”“關鍵術語”“討論與思考”“建議的活動”等板塊，內容全面、指導具體，以達到導讀導學、激發興趣、提綱挈領、學以致用、反思提升的目的，幫助學習者在學習過程中理論聯繫實際，真正做到“教”“學”“做”相結合。