《跑者營養指導手冊》是獻給跑者的營養指導手冊。跑步暢銷書作者傑夫·蓋洛威和營養學家南希·克拉克為跑者提供了如何制訂訓練計劃、怎樣合理飲食與保持營養均衡方面的知識。書中講解詳細到喫什麼，何時喫，喫多少，以及如何配合訓練安排，為身體不在狀態試圖改變或已步入正軌的跑者帶來豐富的營養攝取信息，幫助跑者制訂合理、健康的飲食與訓練計劃，使其有*好的表現，燃燒*多的脂肪。

《跑者營養指導手冊》是美國跑步暢銷書作者、 精英跑者傑夫·蓋洛威和營養學家南希·克拉克獻給 跑者的營養指導手冊。《跑者營養指導手冊》提供了 在跑步運動中合理的飲食建議和繫統的訓練方法，幫 助跑者采用正確的訓練方式並改善營養狀況，從而達 到設定的目標。本書講解細致，給出喫什麼，何時喫 ，喫多少及如何配合訓練安排的建議，為試圖改變不 在狀態的身體或有多年跑齡的跑者帶來豐富的營養攝 取信息，幫助跑者制訂更為健康的飲食與訓練計劃， 是跑者的營養指導書。

第1章 動動腦
第2章 跑者需要喫些什麼
第3章 血糖良好＝動力提升
第4章 飲食要有目的性
第5章 南希·克拉克的重要觀念
第6章 能量補充
第7章 有助於修復再生的營養物
第8章 健康飲食指南
第9章 早餐——三餐**
**0章 午餐
**1章 零食
**2章 晚餐
**3章 燃脂
**4章 了解脂肪堆積和燃燒
**5章 燃脂百寶箱
**6章 熱量預算
**7章 每餐飲食計劃
**8章 為什麼我們會存儲脂肪
**9章 燃脂認知策略
第20章 燃脂訓練計劃
第21章 蓋洛威式跑—走—跑策略
第22章 營養和鍛煉神話
第23章 特殊問題
第24章 南希·克拉克的食譜
第25章 體形偏大
第26章 英雄——和你一樣燃脂的人們
第27章 發現並解決問題
第28章 免受損傷
第29章 選擇合腳的鞋