內容簡介

這本由邱俊坤和羅思主編的《時尚西點隨手做》圖文並茂，不但詳細介紹了數款學校研發的烘焙產品和市場暢銷產品的配方、制作工藝、詳細的操作方法以及成品造型，還介紹了制作產品的設備、材料、工具以及制作者的心得和經驗，通俗易懂。不論你是烘焙新手還是經驗豐富的老師傅，借此書入門，根據制作步驟介紹都可以成功完成產品制作。