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美味西點家中做 悅月 著作 飲食營養 食療生活 新華書店正版圖書
該商品所屬分類：
烹飪/美食
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烹飪/美食
【市場價】
166-240
元
【優惠價】
104-150
元
【作者】
悅月
【出版社】
上海科學普及出版社
【ISBN】
9787542753267
【折扣說明】
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內容介紹
ISBN編號：9787542753267
書名：美味西點家中做 美味西點家中做
作者：悅月
代碼：32
開本：16
是否是套裝：否
出版社名稱：上海科學普及出版社
"
美味西點家中做
作 者:
悅月 著作
定 價:
32
出?版?社:
上海科學普及出版社
出版日期:
2012年06月01日
頁 數:
145
裝 幀:
平裝
ISBN:
9787542753267
●西點知識
西點的分類與介紹
西點制作常識
西點制作的基本材料與道具
模具用油紙的制作方法
西點制作的基本材料和常用材料說明
入門篇
海綿蛋糕
夾心蛋糕卷
可可黃油蛋糕
優格水獃慕斯
曲奇餅
酥脆餅干
蛋糕坯類
蛋糕坯類說明
水獃奶酪蛋糕卷
水果奶油蛋糕
禮物
摩卡卷
巧克力之城
栗子蛋糕
蒙布蘭
草莓蛋糕夾心
繽紛夏洛特
慕斯類
慕斯類說明
草莓慕斯
洋梨慕斯
檸檬慕斯
巧克力慕斯
焦糖慕斯
黃油類
黃油類說明
果脯蛋糕
檸檬芝士蛋糕
焦糖蛋糕
花形巧克力蛋糕
甜橙蛋糕
派類
派類說明
香醇芝士派
核桃派
黃桃派
紅藷派
杏仁巧克力派
水果塔派
心心相映
蘋果派
內容簡介
內容為空待完善
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