內容簡介

本書是將飲食和大眾健康兩個門類相結合，按照食療食補的原則精選了家庭常用八大類別的105種食材共1008道菜，每種食材都有詳細的成分、功效、飲食宜忌、烹調方法介紹，對菜品的食療功效也做了特別的介紹，是一本集選料、營養、搭配、烹飪—體的家庭健康美食手冊，讓大家在健康的美食中找到家的溫暖和味道。