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粵菜制作 黎永泰,陳平輝,巫炬華 編 著作 飲食營養 食療生活 新華
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】
331-480
【優惠價】
207-300
【出版社】暨南大學出版社 
【ISBN】9787566805782
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



書名:粵菜制作 粵菜制作
ISBN編號:9787566805782
是否是套裝:否

作者:無
代碼:45
出版社名稱:暨南大學出版社

開本:16開
出版時間:2013年6月

    
    
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粵菜制作

作  者: 黎永泰,陳平輝,巫炬華 編 著作
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定  價: 45
size="731x8"
出?版?社: 暨南大學出版社
size="731x8"
出版日期: 2013年06月01日
size="731x8"
頁  數: 223
size="731x8"
裝  幀: 平裝
size="731x8"
ISBN: 9787566805782
size="731x8"
目錄
●模塊一 廣州菜
家畜類
項目1韭黃炒肉絲
項目2菜遠炒豬肝
項目3藍花炒爽肚
項目4大良野雞卷
項目5脆炸三絲卷
項目6嶺南京都骨
項目7花生墳豬尾
項目8柚皮扣火腩
項目9白雲豬手
項目10胡椒肚包雞
項目11蠔豉煲豬手
項11 12劍花蜜棗煲肚脷
項目13蠔油牛肉
項目14五彩牛肉絲
項II 15黑椒牛仔骨
項目16干逼牛腩
項目17咖喱牛肉
項11 18西湖牛肉羹
項目19紅墳羊肉
項目20蔥爆羊肉
項目21滿壇香
……
內容虛線

內容簡介

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內容為空待完善

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