●代序
●章 西塘
●◎“奶香”臭豆腐，是直覺還是錯覺 /2
●◎迷路豆花 /5
●◎烤布蕾，入鄉隨俗不隨流 /7
●◎聞香識鴨 /9
●◎醬菜，懷舊的手工觸感 /12
●◎金陵塔，塔“金鈴” /16
●◎醉翁之意在米酒 /19
●◎手札筆記 /22
●◎菲嘗食譜 /26芝士泡菜臭豆腐 /26 麻辣豆花魚 /27 三味烤鱈魚 /28 黑椒鴨鎖骨 /29 干鍋泡菜豬尾 /30 松茸牛肉餃子 /31 禾風如意錦囊蝦 /32 太妃咖啡慕斯 /33
●第二章 廈門
●◎充滿詩意的海膽 /36
●◎進福小館，12點 /40
●◎演唱會，覓食三部曲 /44
●◎春卷也Fusion /49
●◎逛菜場，淘海鮮 /53
●◎琴島石階上的“冰石花” /58
●◎飛回來的伴手禮 /62
●◎菲嘗食譜 /66芒果雪梨青口貝 /66 越南芒果蝦卷 /67 三文魚塔塔 /68 番茄甜酒青豆泥 /69 蜂蜜醬燒鮑魚 /70 意大利海鮮飯 /71 低溫辣燒墨魚 /72 糖脆 /73......
內容簡介
《行走的廚房(旅途中菲嘗不可的味道)》內容分為西塘、成都、廈門、蘇州、烏鎮五章，通過作者的親身經歷，記錄了五個曾經行走過的地方，並探尋當地的美食與食材，並將它們煥然一新搬上餐桌。在每章後的“菲嘗食裡，還圖文並茂地講解了如何親手做出前面介紹過的美食味道。邊遊邊做，讓讀者們能在旅途也能學到精彩的廚藝。
《行走的廚房(旅途中菲嘗不可的味道)》由有名80後美食達人魚菲所著，文字輕松優美富有情趣，廚藝講解更是專業精當，對廣大熱愛旅遊更熱愛DIY美食的讀者大有裨益。
“奶香”臭豆腐，是直覺還是錯覺
“阿拉就是饞癆呸”(“阿拉”是滬語“我們”的意思)，是我微博對自己的標簽，每天深夜放“毒”，介紹各種美食小喫。有隱匿在弄堂內的“蒼蠅館子”；有凌駕於“空中”的小資餐廳；有馬路邊上的粵菜小館；也有風情萬種的異域餐館，當然還有我念想混搭的各種美食，目的在於和大家分享“喫”的快樂！
身邊的老友都知道我不愛食豆制品，唯獨對“豆腐”情有獨鐘，尤其是那聞著“臭”，喫起來“香”的臭豆腐，倘若幾日不喫，饞癮發作，那是必然。
臭豆腐，其名雖陋，外丑內秀，是種風味特別，極具特色的小食，愛它之人，自然是欲罷不能。臭豆腐也有好幾種，每個人心裡都有自己的**名，*具代表性......
"
