內容簡介

越來越多關注健康的人士選擇輕食，它強調的是簡單、適量、健康和均衡的飲食。本書由英國NYR（英國品質健康美容公司）編寫，選取健康、低熱量的食材，取代大魚大肉，再搭配其他菜式的燙、蒸、燉、煮等簡單健康的烹飪方式，將食物按功能性細分，介紹對面部、身體、頭發、足部等身體不同部位和器官有益的100多個食譜。內容包括早餐、正餐、零食等的制作方法，除了餐食，還配有搭配甜點、飲品的制作。