●篇 會喫的人活得美
●喫什麼可以祛斑去皺/ 16
●喫什麼樣的早餐補腎養顏：薏米海參粥 19
●讓皮膚水水彈彈的：七附荷香美容蹄 21
●喫什麼護膚最好/ 22
●喫紫藷，皮膚會越來越光滑 25
●皮膚應該多喫“番茄紅素”：番茄牛肉丸 27
●我的享“瘦”秘訣：每天必喫半斤綠葉菜/ 28
●讓眼睛亮亮的：焯拌紫背天葵 30
●把蔬菜和水果打成汁喝最好吸收 31
●喫什麼防治失眠最快/ 32
●“火”去掉了纔能睡得香：棗仁蓮子黑豆沙 35
●緩解精神緊張的美味菜：合歡粟米焗鴨脯 37
●喫什麼可以擺脫頸椎病的困擾/ 38
●頭重腳輕，喫鮮天麻糟溜魚片 39
●頭暈心跳快，喫宣木瓜黃豆燉豬手 41
●養好了胃，人纔活得有精神/ 42
●食物中的鮮美“胃舒平”：附姜肚絲 43
●喫什麼胃纔舒服：汗蒸參術雞 45
●喫什麼防治肩周炎/ 46......
內容簡介
喫什麼，怎樣喫，纔能美味又健康，讓生活十全十美呢？在我們的生活環境中，空氣、水、食品污染等日益嚴重，選對食材，回家喫飯，並且用安全的方法烹飪出營養美味來呵護自己和一家老小的健康，就是我們人生的一個重要使命和義不容辭的責任。
不要小看每天進入我們嘴裡的每一種食材，尊重它們的本性，與它們相濡以沫，它們就會加倍給我們強壯的身體和陽光的精神，反之，喫錯了，喫偏了，我們就會生病，一步步走向早衰，離十全十美的生活漸行漸遠。
《食全食美》一書由北京電視臺《食全食美》欄目組策劃，集合了該欄目的十年精華內容，是一本幫助我們選對食材，正確烹飪出食材的美味和營養的居家生活推薦書，由中國有名醫學專家、不錯營養師、私家大廚聯袂奉獻，讓不愛做飯的人渴望回家做飯、給很在乎的人做飯，享受美味，喫出健康，喫得“食全食美”，如是，人生方能走上十全十美。
藥芹：也叫旱芹。它的藥用價值很好高，很擅長的就是降血壓。尤其是它的葉子，如果想降血壓，就喫芹菜葉子，肝陽上亢型高血壓的朋友要多喫。肝陽上亢有什麼表現呢?就是脾氣特別急，一生氣臉就呼呼地紅了。
香芹：可以化痰，愛咳嗽的朋友要多喫，尤其是它的根，連著帶泥的須子一起喫優選。香芹根除了化痰，還有一個優選的好處就是排除腎髒的濕毒。
如何判斷腎髒有濕毒了呢?比如。一些男性朋友會在刮胡子的區域長痘痘，那不是青春痘，是腎髒有濕毒的表現。有的女性朋友白帶多，有盆腔炎癥，這也是腎髒有濕毒的表現。還有一些人，小便會發白、渾濁，這樣的話，腎髒濕毒已經很好嚴重了。
像腰部長了濕疹，也是腎髒有濕毒造成的。......
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