夏金龍主編的《食材相宜家常菜》分為四個篇章，食材包括蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水產品，我們選擇了日常生活中很常見的近百種食材，用翔實的文字逐一為大家介紹每種食材的選購、儲存、營養分析、相宜搭配、忌搭配等知識，並輔以精美的圖片，讓您先對食材做一個詳細的了解，再有針對性地進行食材搭配，然後例舉了部分相宜食材搭配做出的菜肴，相信您一定可以很好地將它們應用在生活中，讓您及家人的身體更健康！