產品名稱：民國太太的廚房 是否是套裝：否 書名：民國太太的廚房 民國太太的廚房 代碼：42 出版社名稱：中信出版集團 出版時間：2016-08-01 作者：李舒 作者地區：中國大陸 開本：32開 ISBN編號：9787508664163
" 民國太太的廚房 作 者:李舒 著作  定 價:42 出 版 社:中信出版社 出版日期:2016年08月01日 頁 數:244 裝 幀:平裝 ISBN:9787508664163  ●自序
●1.張愛玲的美食地圖
●2.張大千的牛肉面
●3.張學良和他的“轉轉會”
●4.宋美齡的沙拉和蔣介石的臭苋菜梗
●5.饞人黃侃
●6.張恨水：其實你不懂火腿
●7.唐魯孫的火車餐
●8.西南聯大的蒙自下午茶
●9.吳宓教授的“恩格爾指數”
●10.朱自清是餓死的嗎？
●11.王世襄的巧克力聖代
●12.甜到哀傷的周氏兄弟
●13.愛下館子的魯迅和不愛下館子的瀋從文
●14.瀋從文的湘行美味
●15.郁達夫的胃口
●16.胡適的獅吼牌燒雜燴
●17.四大名旦與酒
●18.杜月笙的草頭圈子
●19.錢鍾書的海外月子餐......  內容簡介  食物是探尋民國歲月的一把鑰匙，有了它們，我們和那些閃光的名字之間，仿佛有了一座橋。
《民國太太的廚房》的作者李舒從“喫”下手，切入張愛玲、張大千、吳宓、黃侃、錢鍾書、張恨水、周氏兄弟等二十餘位民國時代文化大師的私生活，細數各位大咖的口味、嗜好、趣聞、雅事，並以此理出我們所熟悉的印像中難得的“陌生”。款款細述間，將這些大師再次予以生動描畫、使之豐滿。濃濃煙火氣息中，這些文人的喫貨本色一覽無餘――這，纔是真實的他們。  李舒 著作  李舒，女，復旦大學新聞繫碩士畢業。
好讀書不求甚解，
好唱戲不務正業，
好八卦囫圇吞棗，
好歷史走馬觀花，
好美食不遠庖廚。
著有《藝術巨匠趙孟？》《方召？》《山河小歲月》。
在《Vista看天下》、騰訊“大家”“入流”等設有專欄。  張大千的牛肉面
去了趟臺北。 街頭巷尾， 很不會缺的是“ 川味” 紅燒牛肉面的招牌， 小小一條永康街， 居然能有三四家。 奇怪的是， 到了四川去問， 當地人會鄙夷地告訴你， 並無此味。 內地人更熟悉的自然是蘭州的牛肉拉面， 上海人則愛喝清燉牛肉湯， 連不善於做飯的張愛玲都知道， 要是生病了， 可以喝這個―好得快。
臺北的“ 川味” 牛肉面， 源頭當然出自眷村， 而以岡山的眷村可能性優選。 岡山是空軍官校所在， 官校自成都遷來，...... "
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