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小島老師的蛋糕教室 烹飪 正版書籍 步驟詳細 品類豐富 西點烘焙
該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】
232-336元
【優惠價】
145-210元
【作者】 日小島留美 
【出版社】遼寧科學技術出版社 
【ISBN】9787538178395
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



產品名稱：小島老師的蛋糕教室
是否是套裝：否
書名：小島老師的蛋糕教室 小島老師的蛋糕教室

代碼：32
出版社名稱：遼寧科學技術出版社
出版時間：2013年02月

作者：(日)小島留美
譯者：李瀛 等 李瀛
ISBN編號：9787538178395


　　　　
　　　　
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小島老師的蛋糕教室

作  者:(日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者
定  價:32
出 版 社:遼寧科學技術出版社
出版日期:2013年02月01日
頁  數:136
裝  幀:平裝
ISBN:9787538178395
內容虛線

內容簡介

獻給所有熱愛烘焙的人。書中為你們準備了各種簡單技巧，在混合材料、打發、烘烤時稍加改動，就能做出更加美味的點心。

目錄
●前言／3
●歡迎來到小島老師的蛋糕教室
●授課之前／6
●第一課／8
●攪拌、打發、刮盆的基礎
●第二課／12
●把面粉倒入打發好的材料中攪拌
●布丁／16
●昂糯蛋糕／20
●費南雪蛋糕／24
●瑪芬蛋糕／28
●經典瑪芬蛋糕雜莓巧克力瑪芬蛋糕／30
●瑪芬蛋糕的新風味／33
●蘋果／33
●豆類／34
●香蕉+菠蘿／35
●草莓+白巧克力／35
●磅蛋糕／36
●經典磅蛋糕香草磅蛋糕／38
●磅蛋糕的新風味／41......
作者簡介

(日)小島留美 著作 李瀛 等 譯者

日本家喻戶曉的糕點制作大師，出版了多部圖書，深受讀者的歡迎和喜愛。

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