內容簡介
“快西餐”每一款菜式都能用三種不同用時的烹飪方法完成——30分鐘精做、20分鐘標準、10分鐘快速。根據可以用來下廚的時間,選擇一種烹飪方法,無國界美食輕輕松松上桌啦!艾瑪·簡·弗羅斯特*的《西式自在家常味》是其中一冊。
“快西餐”(QuickCook)繫列中的每套食材都有三種不同用時的烹飪方式,10分鐘、20分鐘、30分鐘,稍作加減法,烹飪時間隨你掌控。《自在家常味》是繫列第三彈,專門為繁忙了,隻想省時省力做出一頓美味正餐的讀者準備!《自在家常味》一書,從頭盤、晚餐、簡餐、小喫到西點,分類介紹西式家常菜的食譜,搭配清新明亮的成品圖,簡潔精練的步驟分析,還有西式家常的廚房技巧,食材和調料的挑選,顏色的搭配,調料味道的選擇等小細節。