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調好一杯雞尾酒 郭慕,周小芮 編著 飲食營養 食療生活 新華書店正
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烹飪/美食
【市場價】
308-448
【優惠價】
193-280
【作者】 郭慕,周小芮 
【出版社】中國輕工業出版社 
【ISBN】9787518408290
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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內容介紹



產品名稱:調好一杯雞尾酒
是否是套裝:否
書名:調好一杯雞尾酒 調好一杯雞尾酒

代碼:42
出版社名稱:中國輕工業出版社
作者:郭慕,周小芮

ISBN編號:9787518408290

    
    
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調好一杯雞尾酒

作  者:郭慕,周小芮 編著
定  價:42
出 版 社:中國輕工業出版社
出版日期:2016年07月01日
頁  數:175
裝  幀:平裝
ISBN:9787518408290
內容虛線

內容簡介

雞尾酒在現代人們的生活中已不再是什麼新鮮事物,除了在很多餐廳、酒吧等場合能飲用到雞尾酒外,人們開始尋思,如何在家中自己調制一杯美味的雞尾酒呢?其實不難,本書會先帶你穿越雞尾酒的歷史,領略其藝術之美,再通過熟悉各種調制雞尾酒時所需要的工具、原料、術語等,讓新手也能輕松踏入調制雞尾酒的不錯殿堂。
不用羨慕市面上那些雞尾酒的五彩斑斕,也不要擔心自己調制時無從下手,本書將從第二章開始,按照雞尾酒基酒的不同,選擇6大基酒——朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒、伏特加、威士忌、白蘭地,每一種基酒獨立成章,分別介紹很常見、很熱門的雞尾酒款式。簡單常見的材料準備及清晰易學的調制步驟,讓你快速變身雞尾酒調制能手,盡情享受其中的美味和樂趣。

目錄
Chapter1七個步驟讓你了解雞尾酒
了解雞尾酒的藝術與歷史
雞尾酒杯的晶瑩世界
有基酒纔能調制出雞尾酒
調制雞尾酒使用到的輔料
調制雞尾酒使用到的工具
如何調制一杯雞尾酒
必須知道的雞尾酒術語
Chapter2朗姆酒為基酒的雞尾酒
邁泰
蛋酒
莫吉托
戴吉利
異樣的梨
天蠍座
巴哈馬
邁阿密
自由古巴
加州賓治
菠蘿可樂達......
作者簡介

郭慕,周小芮 編著

郭慕,專業調酒師、咖啡師、烘焙師,同時也是一位插畫師和攝影師,擁有私人手工作坊及個人工作室,全心專研各類飲品、甜點及面包的制作,風格別具一格而擁有超高人氣。
周小芮,資歷調酒師,常年從事雞尾酒等各類飲品的調制和創作工作,對雞尾酒擁有獨特的調制方法,對不同酒類更是有著獨到的認識和見解。

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