| | | | 精選家常肉菜1000例 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 206-299元 | | 【優惠價】 | 129-187元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787539048963 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：江西科技
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ISBN：9787539048963
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作者：邴吉和
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頁數：256
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出版日期：2014-01-01
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印刷日期：2014-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：230千字
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邴吉和主編的這本《精選家常肉菜1000例》以實用為原則，精選了近1000道簡單易學的家常肉菜，配以高清美圖，使其所用食材一目了然，再加上詳細的材料、調料、做法文字，可讓您在*短時間內學會做家常肉菜。
本書中所選的每種肉類都詳細說明了其營養功效、*適宜的烹飪方法以及選購技巧等內容，保證讓您和家人喫得*放心、*健康。
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邴吉和主編的這本《精選家常肉菜1000例》詳細
介紹了人們日常食用的各種肉類的常識、選購技巧、
烹飪技巧等知識。千道令人垂涎欲滴的精美肉菜，詳
盡細致的做法文字，選擇《精選家常肉菜1000例》，
定會讓您成為菜市場上的選材高手、烹制家常肉菜的
行家。
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Part 1 豬肉
裡脊肉
卷心菜卷肉
京醬肉絲
雙耳木須肉
豇豆角炒肉
酸辣裡脊白菜
魚香肉絲
麻辣裡脊片
仔姜剁椒嫩肉片
青椒裡脊片
咕嚕肉
響鈴肉片
醬爆裡脊丁
辣醬麻茸裡脊
清煎裡脊
生煎裡脊
炸芝麻裡脊
黃金肉
茯苓肉片
臀尖肉
茭白肉絲
八寶肉丁
筍干炒肉
湘西酸肉
魚香小滑肉
橄欖菜炒肉塊
肉碎豉椒炒酸豇豆
肉末泡豇豆
肉炒藕片
杏鮑菇炒肉
剁椒臀尖肉
肉末燒粉條
鍋包肉
芝麻肉絲
肉段燒茄子
雙花肉丁
肉末燒粉絲
白菊肉片
榨菜肉絲湯
……
Part 2 牛肉
Part 3 羊肉、兔肉
Part 4 雞肉、鴨肉、鵝肉
Part 5 水產
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