| | | | 看視頻學做泡菜 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 217-315元 | | 【優惠價】 | 136-197元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787830120283 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：山東電子音像
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ISBN：9787830120283
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作者：編者:甘智榮
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頁數：232
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出版日期：2015-06-01
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印刷日期：2015-06-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：220千字
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甘智榮主編的《看視頻學做泡菜》分別從家常泡菜、特色泡菜、各地風味泡菜以及泡菜的美味菜肴的角度，向您一一呈現每道泡菜的做法，無論是傳統的經典味道，還是流行的韓式經典，統統囊括，酸、甜、咸、辣，樣樣都有，總有一款可以讓你心動！
書中還配有二維碼，以視覺的方式將泡菜的制作直觀地呈現到讀者面前，隻要跟著菜譜走，每一個讀者都可以收獲屬於自己的風味泡菜。
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甘智榮主編的《看視頻學做泡菜》荟萃古今傳統
經典廚藝，輕松做泡菜，一菜一碼一視頻，美圖、文
字、視頻完美結合，讓你看得明白，學得輕松，喫得
開心！
本書打造既經典又家常的爽口泡菜，是喫貨們最
難忘懷的風味美食！
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Part 1 美味泡菜入門必修課
關於泡菜
巧選泡菜原料
泡菜的特點與營養功效
了解泡菜中的亞硝酸鹽
泡菜的制作流程
泡菜的食用藝術
泡菜的調味配料
Part 2 *傳統的家常泡菜
香辣白菜條
泡辣白菜
什錦酸菜
蒜味辣泡菜
醋椒酸卷心菜
泡菜心
泡嫩芥菜
大芥菜泡菜
椒鹽泡菜
小油菜泡菜
菜花泡菜
泡鮮蔬四味
泡西藍花
酸辣泡芹菜
麻辣泡芹菜
酸辣味泡芹菜
成酸味泡芹菜
酸辣味泡西芹
西芹泡菜
泡蒜薹
Part 3 *誘人的特色泡菜
Part 4 *解饞的風味泡菜
Part 5 *百變的泡菜美味菜
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