| | | | 本味家常菜(涼拌小炒湯煲3688例) | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 283-411元 | | 【優惠價】 | 177-257元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787555257066 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：青島
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ISBN：9787555257066
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作者：編者:屈浩
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頁數：344
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出版日期：2017-09-01
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印刷日期：2017-09-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：350千字
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屈浩主編的這本《本味家常菜（涼拌小炒湯煲3688例）》**適合零起點的讀者，開篇介紹烹飪術語、簡單刀工、食材預處理等，對**不會做飯的人特別實用。隨便翻開一頁，按圖索驥，很輕易就能成功。
本書收錄的作品顏值**高，讓閱讀也成為一種享受。涼菜、熱菜、湯煲，全是接地氣的家常菜式。家常餐桌，有這本就夠了！
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第一章 從零開始學下廚
烹飪術語入門課
簡單刀工
常用食材營養功效、相克相宜及預處理
第二章 念念不忘的經典涼拌
涼拌素菜
甜柚蔬菜沙拉
開胃熗拌雙絲
鮮果沙拉菠菜
蔥姜熗菜心
糖醋辣白菜
酸辣白菜
熗拌生菜
金蒜紫甘藍
甘藍沙拉
涼拌芹菜葉
爽口五彩芹絲
芹菜拌香干
簑衣黃瓜
川辣黃瓜
五彩茄條
農家拌三鮮
爽口果醋藕片
蒜油藕片
橄欖油拌雙脆
尖椒拌口蘑
芥末金針菇
麻汁豆角
麻汁豇豆
金玉釀苦瓜
魚香苦瓜絲
木耳熗拌蘆筍
剁椒手撕蒜薹
酸湯葫蘆絲
紫米山藥
花雕醉毛豆
涼拌竹筍尖
什錦小菜
爽口花生仁
……
第三章 百喫不厭的美味熱炒
第四章 滋養全家的營養湯煲
第五章 超人媽媽——給孩子的營養早餐
第六章 大展身手——私人訂制套餐
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