| | | | 家庭烘焙炮制完全攻略/健康生活書繫 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 家常菜譜 | | 【市場價】 | 161-235元 | | 【優惠價】 | 101-147元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787535659934 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
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出版社：湖南美術
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ISBN：9787535659934
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作者：黎國雄
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頁數：160
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出版日期：2013-01-01
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印刷日期：2013-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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玫瑰巧克力慕斯，瑞士紋身卷，紅棗奶油蛋糕，杏仁提子面包，玉米沙拉面包，芝士火腿面包，地瓜布丁，綠豆布丁……由***烘焙大師黎國雄傾力打造的這本《家庭烘焙*制**攻略》公開了300道人氣烘焙糕點制作方法。超營養黃金比例配方，超詳細分步圖解。
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《家庭烘焙炮制完全攻略》是國家級烘焙大師黎國雄傾力打造的家庭烘
焙極佳讀
本，尤其適合初學者的烘焙書，展示最詳細的分步
圖解，讓您一次成功。《家庭烘焙炮制完全攻略》精心收錄各式口味、各
種口感的人氣烘焙糕點，全面圖解大師的烘焙步
驟，即使是初學者也能跟著配方與圖解步驟一步步
進行，將本書中的300道美味蛋糕、面包、布丁輕松
做出來，享受在家自己烘焙的樂趣與成就感。
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第一章 甜點類
制作甜點的基本原料介紹
制作甜點的基本工具介紹
制作蛋糕的基本原料
制作蛋糕的基本工具
蛋糕制作常見問題的解決方法和制作關鍵
玫瑰巧克力慕斯
日風抹茶慕斯
香草藍莓慕斯
柳橙酸奶派
香蕉奶酪慕斯
花生醬脆皮慕斯
魔鬼蛋糕
紅蜜豆奶油蛋糕
椰漿天使蛋糕
瑞士紋身卷
紅蜜豆天使蛋糕卷
香草巧克力慕斯
蕾雅酸奶慕斯
榛果慕斯
紅茶慕斯
白巧克力檸檬慕斯
黑白巧克力慕斯
蓮蓉蛋糕
紅棗奶油蛋糕
枸杞奶油蛋糕
黑棗蛋糕
巧克力腰果蛋糕
果碎蛋糕
香芋蛋糕
栗子蛋糕
淮山蛋糕
奶油蘋果蛋糕
蘋果戚風蛋糕
……
第二章 面包類
第三章 布丁類
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