| | | 葡萄酒筆記 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 飲食文化 | 【市場價】 | 236-344元 | 【優惠價】 | 148-215元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787805016764 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:北京美術攝影
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ISBN:9787805016764
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作者:(日)熊野裕子|譯者:李倩
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頁數:183
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出版日期:2015-04-01
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印刷日期:2015-04-01
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包裝:平裝
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開本:64開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作家熊野裕子撰寫的關於葡萄酒的小冊子。 在《葡萄酒筆記》中,作者以“各國的葡萄酒”為切入點向大家簡單介紹了有關葡萄酒的基礎知識,其中幾乎涵蓋了優質葡萄酒的所有產區,包括法國的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡納、威內托等,以及德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭等**。並選擇各個產區*具特色的葡萄酒品牌,對其歷史背景、品牌文化、制作工藝、口感風味等一一進行解讀。總的來說,這是一本語言通俗易懂、文字簡明扼要、設計別具匠心且**具有親和力的葡萄酒知識普及讀物。
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序言 酒體與甜辣度矩陣圖 本書的使用方法 法國 法國葡萄酒的基礎知識 波爾多 凱隆世家紅葡萄酒 靚茨伯莊園紅葡萄酒 拉格喜酒莊紅葡萄酒 美人魚古堡紅葡萄酒 紅磨坊酒莊紅葡萄酒 藍珊古堡紅葡萄酒 滴金莊白葡萄酒 卡爾邦女莊園白葡萄酒 寶萊古堡紅葡萄酒 柏圖斯酒莊紅葡萄酒 浦碧兒酒莊紅葡萄酒 環米拉堡莊園珍藏紅葡萄酒 聖米歇爾酒莊紅葡萄酒 勃艮第 夏布利白葡萄酒 哲維瑞-香貝丹紅葡萄酒 墨黑-聖丹尼紅葡萄酒 香波-蜜思妮紅葡萄酒 沃恩-羅曼尼紅葡萄酒 羅曼尼-康帝紅葡萄酒 紐伊-聖喬治紅葡萄酒 伯恩紅葡萄酒 沃內訌葡萄酒 默爾索白葡萄酒 普裡尼-蒙哈榭白葡萄酒 博若萊村莊紅葡萄酒 香檳 阿爾薩斯 盧瓦爾 羅訥 朗格多克與魯西雍產區、西南產區、普羅旺斯產區 意大利 德國 奧地利 西班牙·葡萄牙 美國(加利福尼亞) 澳大利亞·新西蘭 智利·阿根廷·南非 日本 不可不知的葡萄品種
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