朱莉·施沃布、大衛·努埃著的《樂享輕食》關鍵就是：既喫得快樂，又喫得健康！
日常飲食的選擇不應該是一件令人頭疼的事。相反，要喫得好，喫得合適，必然要順應自己的口味和需要。這就是本書要彙集這些烹飪信息的原因，它可以讓您在**時間熟悉營養的搭配，並找到適合您生活方式的飲食。您可以找到想要的線索去豐富飲食，也可以學到直觀又健康的烹飪方法。
這本書帶來的是有趣的體驗、快樂和積極的態度，不隻是教您做菜那麼簡單！那麼，選擇您喜歡的食譜開始實踐吧！

輕食不隻是素食、節食和單純地瘦身，而是提倡 一種積極、健康、均衡的生活態度。 朱莉·施沃布、大衛·努埃著的《樂享輕食》將 享受美味和均衡營養巧妙地結合起來。不僅有專業的 飲食營養學家提供的科學指導，還按照不同的健康功 效，分別提供了食材易得、做法極簡又營養豐富的輕 食食譜。每個食譜都呈現出食材的特色功效，精確的 營養數據和變換口味的做法。 這本書帶來的是有趣的美食體驗、快樂積極的生 活態度，不隻是做菜那麼簡單。

為什麼要樂享輕食？
需要了解的飲食準則
促進智力發育提高記憶力
營養師的健康建議
讓我*加聰明的菜籃子
奶酪烤面包片配馬齒苋沙拉
草本燕麥松脆三文魚
海鮮面配意大利熏脊肉和腰果
生姜金*魚配西藍花炒米
桂皮柑橘茶
夏威夷果巧克力提拉米蘇
黑加侖栗子奶昔
改善睡眠
營養師的健康建議
讓我充分放松的菜籃子
烤核桃香草奶酪無花果
煮雞蛋配生菜、蘋果、葡萄和熏三文魚
黃瓜海白菜三文魚奶油沙拉
三蔬雞肉燴飯
紅菊苣金*魚意大利面配核桃
椰香百香果布丁
杏干蘋果開心果米布丁
無花果香蕉米漿思慕雪
密裡薩香草蛋奶
蘋果香蕉葡萄干木斯裡
養護肌膚
營養師的健康建議
讓我變美麗的菜籃子
紅藷南瓜濃湯配瓦什寒奶酪、榛子和杏仁
雞肝菠菜沙拉配芒果、牛油果和葡萄柚
雞肝胡蘿卜餡餅
配南瓜甜椒泥
聖雅克扇貝配香草、芒果和百香果
鱈魚配酢漿草、菠菜和香橙
沙丁魚配莙荙菜
鮮薄荷香橙柿子沙拉
羅勒甜瓜杏子冷湯
排毒
營養師的健康建議
讓我排出毒素的菜籃子
洋姜圓白菜韭蔥糙米湯
泰式牡蠣湯
蘆筍火雞卷配洋薊醬
孜然龍蒿洋薊煮雞蛋
孜然濃縮酸奶配脆蔬菜
南瓜子奶酪蕁麻湯
生姜檸檬綠茶
櫻桃蔓越莓酸奶
增強免疫力
營養師的健康建議
讓我增強免疫力的菜籃子
香菇豬肉味噌湯
西藍花抱子甘藍沙拉配奶酪醬
海鮮藏紅花時蔬飯
酸菜海鮮拼盤
西班牙火腿蒜湯
荔枝石榴白桑葚奶昔
草莓枸杞冰淇淋
異國風情水果沙拉配蜂蜜酸奶和杏仁
減輕壓力 緩解焦慮
營養師的健康建議
讓我減壓放松的菜籃子
開心果牛油果印度咸酸奶
豆子甜菜椰棗沙拉
綠咖喱鴨肉燴時蔬
綠檸檬香芹生牛肉片配野苣
小牛肝配芝麻、鮮橙和綠色蔬菜
黑血腸焗土豆配蘋果和洋蔥
減壓卷筒壽司
巧克力香蕉瑪芬配椰子水
燕麥藍莓奇亞籽薄餅
營養詞彙