| | | 可愛的餅干 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | 【市場價】 | 208-300元 | 【優惠價】 | 130-188元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787538195309 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:遼寧科技
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ISBN:9787538195309
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作者:(日)本橋雅人|譯者:邢俊傑
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頁數:79
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出版日期:2016-03-01
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印刷日期:2016-03-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:150千字
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《可愛的餅干》是日本超人氣蛋糕店“anniversary”的經營者兼蛋糕師本橋雅人,日本翻糖藝術**人獻給大家的美味餅干書! 從糖霜餅干、雪球餅干,到夾心餅干、幸運餅干,本書介紹做禮物用的餅干、節日餅干等各種各樣的餅干。 不論是材料還是制作方法都很簡單!制作中不需要任何特殊的材料,即使是新手也能輕松制作完成。 在餅干上做些造型和變化,就能使它搖身一變,成為**可愛、***的可愛餅干。 隻要擁有本書,你便能享受名店的美味!
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制作餅干的主要材料6 制作餅干的主要工具7 基本的餅干 壓模餅干8 擠花餅干10 冷凍造型餅干11 糖霜的基礎 糖霜的制作方法12 彩色糖霜的制作方法13 裱花紙袋的制作方法13 用糖霜描畫14 Part 1 第一章 可愛的餅干 動物餅干16 黑貓·兔子·熊(全身)·白貓·獅子(全身)· 熊(臉)·獅子(臉)·鴨子 小花餅干20 小花(冷凍造型餅干)·小花(糖霜餅干) 交通工具餅干22 汽車·飛機·帆船 夾心餅干24 心形·小花·小熊 擠花餅干26 德國風味餅干·文字餅干 冷凍造型餅干28 方格餅干·漩渦卷·中心心形餅干 雪球餅干30 自然風味餅干32 格蘭諾拉麥片餅干·芝麻餅干·紅茶餅干·全麥餅干 美式餅干34 白巧克力夏威夷果餅干·棉花糖巧克力碎屑餅干· 核桃奶糖香蕉餅干 蔬菜餅干和水果餅干36 紅著·菠蘿·西瓜·南瓜·栗子 專欄 造型餅干① Part 2 第二章 禮物餅干 迎接寶寶42 奶瓶·圍嘴·襪子 生日45 蠟燭·叉子·蛋糕 入園·入學46 鉛筆·書·帽子·雙肩書包 婚禮48 男式禮服·戒指·女式禮服·結婚蛋糕 情人節50 巧克力餅干 白**人節52 寶石餅干 母親節54 草莓餅干棒·巧克力餅干棒 父親節56 肖像餅干·領帶·啤酒 專欄 造型餅干②
Part 3 第三章 節日餅干 新年60 鏡餅·毽球板與毽球·不倒翁·壓歲錢紅包· 舞獅·福笑畫像 女孩節62 人偶·糖米糕·菱形餅·櫻花與花瓣 兒童節64 鯉魚旗·旗干·小圓球餅干 梅雨66 蝸牛·繡球花 萬聖節68 南瓜·星星·蝙蝠·幽靈 聖誕節70 聖誕老人·鈴鐺·天使·姜餅小人·聖誕樹· 星星·靴子·雪人·馴鹿·柊葉 專欄 造型餅干③ Part 4 第四章 簽餅 彩色簽餅74 巧克力簽餅76 動物簽餅77 信簽餅78
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