| | | | 新手學烘焙日常甜點 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 烘焙甜品 | | 【市場價】 | 264-382元 | | 【優惠價】 | 165-239元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787517056539 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：中國水利水電
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ISBN：9787517056539
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作者：(日)荻山和也|譯者:蘇婷婷
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頁數：95
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出版日期：2017-08-01
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印刷日期：2017-08-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：125千字
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面包房中的各式甜點為本書的主要介紹對像。
將簡單的小麥粉進行造型、烘焙可是面包房的看家本領。
在這裡，荻山和也著的《新手學烘焙日常甜點》所介紹的甜點的制作方法隻需簡單的原料便能活現小麥粉的美昧。
全書會對如何將“在面包房纔能買到的甜點”變成“誰都能輕松制作的甜點”的方法進行講解。
趕緊來閱讀吧！
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前言
本書甜點制作方法的亮點
烘焙甜點的基本要點
Part 1 超簡單曲奇&小甜餅
借助勺子造型
蛋白曲奇
巧克力裂紋曲奇
椰香薄餅
白巧克力裂紋曲奇
揉&揪
雪球
巧克力碎曲奇
夏威夷果曲奇
迷迭香曲奇
酸奶曲奇
酸奶油小甜餅
朗姆葡萄干曲奇
切&擠
椰香餅干
全麥餅干
煉乳餅干
原味成餅干
姜餅人
黃油曲奇
巧克力姜餅曲奇
抹茶黃油曲奇
巧克力黃油曲奇
Part 2 可以果腹的甜點 司康&馬芬等
司康
酵母版司康
紅茶司康
三角司康
勺舀司康
酸奶芝麻司康
司康·馬芬Q&A
馬芬
藍莓酸奶馬芬
奇異果馬芬
巧克力香蕉馬芬
香橙馬芬
奶油奶酪肉桂馬芬
草莓馬芬
馬斯卡彭芝士馬芬
蜂蜜生姜馬芬
抹茶馬芬
黑糖黑芝麻馬芬
其他果腹甜點
迷你泡芙
谷物能量棒
炯烤水果
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