飯主播編著的《好想為你做烘焙》簡單：配方簡單，購買簡單。總共就需要幾種材料，樓下超市逛一圈，就能全部買齊開工。
易學：講解清楚明白，步驟圖清晰易懂。把食材攪拌在一起扔進烤箱這件事，包你學得會，做得好。
零失敗：配方經過作者反復試驗，經大師級專業面包師指點，隻要按照配方做，就能烘焙出色、香、味俱全的小點心。無論自家食用還是饋贈親友都能讓你放心、有面子。

飯主播編著的《好想為你做烘焙》從烘焙的基礎 知識普及到餅干、蛋糕等西點教學的實踐，共收錄了 幾十份烘焙速成妙方。配合作者多年的實戰經驗，以 及向陽坊阿亮、張淮南等多位烘焙大師的指點，本書 遵循簡單、實用、基本零失誤的原則，無論是烘焙菜 鳥，還是西點達人，你都可以從中找到前所未有的快 樂。快快翻開本書，來一程奇妙的烘焙之旅吧！

序
第一章 烘焙的基礎知識
1.烘焙中的基礎工具
2.烤箱的選購與使用
3.基本材料的打發
4.其他
第二章 餅干
1.基礎小餅干——風車酥
2.基礎小餅干——雙色酥
3.基礎小餅干——黑白餅干圈
4.蔓越莓餅干
5.黃油曲奇
6.開心果黃油餅干
7.娃娃餅干
8.伯爵茶餅
9.榛子巧克力夾心餅干
10.竹炭瓜子餅干
11.核桃酥餅
12.蔥油酥脆餅干
13.奶鹽蘇打餅干
14.芝麻咸香餅干
15.芝士條
16.全麥消化餅干
17.雙色愛心餅干
18.聖誕餅干
19.巴塞羅那瓦片
20.馬卡龍
第三章 蛋糕
餅干底的制作
1.布朗尼芝士蛋糕
2.低脂香蕉小蛋糕
3.蜂蜜蛋糕
4.黑森林蛋糕
5.虎皮蛋糕
6.經典芝士蛋糕
7.迷你麥芬蛋糕（原味、抹茶、巧克力三種口味）
8.芒果芝士蛋糕
9.摩卡布朗尼
10.拿破侖
11.戚風蛋糕杯
12.戚風蛋糕
13.巧克力瑪德琳
14.原味瑪德琳
15.熔岩巧克力蛋糕
16.水果奶油蛋糕
17.養生紅棗蛋糕
第四章 派、酥、撻及其他中西小點心
1.杏仁芝士條
2.果醬千層酥
3.羊角酥
4.棒棒糖
5.蛋黃酥
6.鳳梨酥
7.蝴蝶酥
8.老婆餅
9.紫藷酥（綠茶酥）
10.檸檬派
11.泡芙（巧克力、原味）
12.葡式蛋撻
千層酥面皮的制作
13.沙琪瑪
14.山楂派
15.酥皮葡萄派
16.鮮肉月餅