| | | 酵之美味(歐洲家庭手作發酵食品入門) | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 西餐料理 | 【市場價】 | 350-507元 | 【優惠價】 | 219-317元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787549118113 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:南方日報
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ISBN:9787549118113
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作者:(克羅地亞)杜尼婭·古林|譯者:張源
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頁數:154
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出版日期:2018-06-01
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印刷日期:2018-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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主要讀者群為對歷史類讀物或歐洲文化感興趣的讀者(尤其是需要了解歐洲歷史概貌的讀者)
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發酵食物富含益生菌,能促進消化吸收,調節身體機能,增強免疫力;制作發酵食物看似復雜,其實隻需掌握個中竅門即可輕松完成。克羅地亞烹飪教師杜尼婭?古林具有多年健康飲食制作經驗,她的這本書呈現了60餘種將發酵食物融入不同餐食種類的方式,足以在“發酵界”領你入門。她不僅為你詳細介紹歐洲流行的基本發酵方法,還講解如何進一步做出60多款發酵美食,涵蓋早午晚餐、小喫、零食、飲料、調味品和調味醬、蛋糕面包和甜品。此外,她還在書中專門設了一章,對讀者最常向她提問的困惑做了細致的解答——我需要準備些什麼器材?家裡制作的發酵食物和飲料衛生嗎?……作為發酵食物制作入門來說,這本書完全能滿足你對健康飲食和多樣化美食的追求。
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(克羅地亞)杜尼婭·古林
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暫無
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