必咖（fika）是歇息片刻的慢活時光，是瑞典式小確幸的日常。安娜·布隆納斯著、尤翰娜·肯因特瓦爾繪畫的《必咖fika享受瑞典式慢時光》有著濃厚的瑞典風味，將古樸家常的食譜與清新可愛的手繪插畫結合，讓烘焙成為一件簡單隨性又有點可愛的事情。
翻開這本書，古樸單純的面包香氣撲鼻而來，細細品味，又夾雜著各類餅干、果醬的甜美溫醇。這是一本能夠提升幸福值的書，是理想慢生活的指南，是忙碌工作日必需的點綴，是你我都會喜歡的異國情調。

Fika是一種即便身處煩亂日常仍要為心靈留出棲 息地的生活態度； Fika是一份哪怕生活在喧囂鬧市也要追求恬淡平 靜的心情； Fika是你我平淡日子中必不可少的調劑。 美籍瑞典裔自由創作者與瑞典本土繪者共同創作 ，為你帶來地道的北歐風、有情調的fika文化。 《必咖fika享受瑞典式慢時光》由安娜·布隆納 斯和尤翰娜·肯因特瓦爾與我們分享46款來自她們祖 國的經典家常點心，從肉桂卷、瑞典脆姜餅到女王果 醬與黑麥面包，讓住在世界任何角落的我們，挑戰自 己動手做，享受這些魅力十足的經典滋味。

引言 必咖fika是歇息片刻的慢活時光
Chapter 1 瑞典咖啡文化的誕生
食譜目錄
肉桂卷與小豆蔻卷
小豆蔻蛋糕
橙香杏仁片
香脆燕麥巧克力夾心餅干
無花果方塊酥
指印果醬酥餅
瑪爾答巧克力餅干
芬蘭棒棒餅
肉豆蔻片
榛果酥
Chapter 2 隨時都可以進行的現代必咖
食譜目錄
杏仁塔
榛果咖啡蛋糕
愛美味巧克力咖啡方糕
巧克力黃油杏仁小圓糕
椰絲尖堆球
巧克力球
濕潤巧克力蛋糕
快烤包
杏仁馬鈴藷蛋糕
Chapter 3 適合在戶外必咖的季節
食譜目錄
大黃果醬
大黃糖漿
接骨木花糖漿
覆盆子派佐香草醬
金奴斯基焦糖蛋糕
女王果醬
黑莓杏仁蛋糕
經典蘋果蛋糕
Chapter 4 慶祝比平常特別的日子
食譜目錄
榛果蛋白霜千層糕
姜味蛋白霜
水果蛋糕
瑞典鮮奶油包
藏紅花包
藏紅花糕佐杏仁糊
瑞典脆姜餅
軟姜餅
杏仁小塔餅
瑞典香料酒
Chapter 5 有益健康的面包、三明治與必咖小喫
食譜目錄
瑞典薄餅
瑞典司康
瑞典松餅
葛縷子干面包
酥烤黑麥小圓面包
大茴香與榛果硬脆餅
無花果醬
黑麥面包
薄脆餅干