凱瑟琳·科爾著的《葡萄酒挑選全攻略(如何找
到最合適的那支酒)(精)》是一本全新而實用的選酒
和品酒工具書，拋開對於葡萄酒選擇和品嘗中繁復和
花哨的專業術語。本書向葡萄酒愛好者介紹如何簡便
而自信地找到和享用適合自己或運用於不同場合的酒
款。

凱瑟琳·科爾(Katherine Cole)是美國知名報刊Oregonian和MIX雜志葡萄酒專欄作家。2011年凱瑟琳所著有關生物動力學葡萄種植的圖書Voodoo Vintner由俄亥俄州立大學出版社出版，在2012年的路易王妃(Louis Roederer)世界葡萄酒作品大獎評比中，該書被評為年度國際葡萄酒圖書。 凱瑟琳的作品出現在為數眾多的世界雜志中。她畢業於哈佛大學和哥倫比亞大學新聞學研究生院，是世界侍酒師協會成員，在波特蘭州立大學教授新聞學課程。凱瑟琳一家住在靠近波特蘭市區的一座1913年建造的工藝精巧的住宅中，這裡的歐文頓區聚集著波特蘭最好的酒店，離西北部的葡萄酒產區也很近，其中最著名的就是威拉米特谷的黑品樂區域。

序一 朱瑞兵
序二 休·約翰遜
前言
一、葡萄酒類型
介紹
酒品**
酒款介紹
酒品選擇
大師班
二、購買葡萄酒
·調研
·年份重要嗎？
·購買方式
·葡萄酒商店
·了解飯店的葡萄酒單
·**廚師和侍酒師透漏的葡萄酒配餐秘訣
·服務員，我的酒有問題
三、侍酒和飲酒
·需要置辦的工具
·高腳杯
·葡萄酒儲藏和保存
·開瓶和醒酒
·作個備忘錄
·侍酒溫度
四、簡化的葡萄酒世界
·葡萄酒釀制的生力軍
·葡萄園的一年
·紅葡萄酒的釀制
·白葡萄酒的釀制
·起泡酒的釀制
·加強酒的釀制
五、記住規則
·根據葡萄酒類型搭配食物
·各類型葡萄酒生產**及其葡萄品種
·常見的葡萄品種