五谷雜糧越來越受到現代人的青睞，而緊張的工作，和快節奏的生活又讓很多人沒有足夠時間制作。本書就用*簡單的方法——打制豆漿、熬粥來達到養生保健的食療效果。張曄主編的《五谷養生(豆漿雜糧粥)》全書分為6個部分，**部分介紹經典的豆漿方、雜糧粥，中間的三個部分針對女性、兒童、中老年的身體特征**了相應的保健防病的豆漿方、雜糧粥，結尾的兩個部分根據現在普遍發生的亞健康情況，以及熱門的養生防病食療方專門打造了滋補身體的豆漿方、雜糧粥。

一眼看出各種食材的量
早餐的美好時光—— 一周早餐**
周一早餐：就是要有活力
周二早餐：打起精神提提氣
周三早餐：保持愉悅心情再接再厲
周四早餐：多姿多彩不單調
周五早餐：高高興興上班去
周六早餐：享受**的美好時光
周日早餐：喫出點新花樣
幸福就是一杯豆漿、一碗粥的味道
*愛是五谷，五谷雜糧也養人
***豆漿，比飲料還迷人
健康的豆制品
小火慢熬，粥是**補人之物
米糊，把粗糧打成漿來喝

part 1 經典的味道，*是難忘
挑三揀四來選材：
常見五谷雜糧圖鋻
豆類
谷類
藷類
其他
口口相傳的好豆漿
黃豆豆漿降脂，降壓
黑豆豆漿抗癌，益壽
葡萄綠豆小米豆漿補血，益氣，滋陰
紅棗紅豆豆漿滋陰生津，消腫利尿
綠豆糙米豆漿幫助排出體內毒素
紅豆薏米豆漿健脾利濕，清熱解毒
……
part 2 讓女性擁有健康和美麗
part 3 孩子*愛喝的那一碗
part 4給老爸老媽的貼心關愛
part 5 預防亞健康，其實並不難
part 6 強身保健，防病於未然