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邊走邊喝(跟著葡萄酒去旅行)
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 酒水飲料
【市場價】
924-1340
【優惠價】
578-838
【介質】 book
【ISBN】9787567575677
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一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



  • 出版社:華東師大
  • ISBN:9787567575677
  • 作者:李建儐
  • 頁數:476
  • 出版日期:2018-06-01
  • 印刷日期:2018-06-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:380千字
  • 序1 邊走邊喝
    序2 葡萄酒的足跡
    第一章 在葡萄酒開啟之前
    什麼是葡萄酒
    葡萄酒的發展史
    葡萄酒與宗教
    葡萄酒與藝術
    葡萄酒與歷史人物的故事
    喝葡萄酒是感官的盛宴
    我的飲食主義
    葡萄酒是快樂的
    酒是情感的催化劑
    葡萄酒是全學科的
    第二章 跟著葡萄酒去旅遊
    葡萄酒的發源地——格魯吉亞
    掙扎中的國度——羅馬尼亞
    甜蜜之旅——匈牙利
    永遠有驚喜的國度——意大利
    *商業化的葡萄酒王國——法國
    佛朗明哥的哀怨——西班牙
    軟木塞的王國——葡萄牙
    酸酸甜甜我的愛——德國
    非洲的“法國影子”——南非
    熱情洋溢的水果**——澳洲
    世界上*後的“淨土”——新西蘭
    *“接地氣”的葡萄酒天堂——智利
    舌尖上的探戈——阿根廷
    驕傲的“山姆大叔”——美國
    前進中的火車——中國
    第三章 喫喝的藝術
    有思想的人纔懂得美酒美食
    在美酒佳肴中提升自己的品位
    餐酒搭配的法則
    酒是*好的交際工具
    酒是*好的情緒調節劑
    東西方酒文化
    酒如人生
    葡萄酒與健康
    第四章 餐桌上的禮儀
    中餐文化
    西餐文化
    餐具的擺設及使用
    座位安排
    選酒及侍酒
    敬酒
    西餐用餐禮儀
    小費
    第五章 世界主要葡萄酒類型及鋻賞
    靜止酒類
    甜型酒
 
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