| | | | 我的第一本泡茶專書/茶風繫列 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 茶文化 | | 【市場價】 | 155-224元 | | 【優惠價】 | 97-140元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787544724029 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：譯林
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ISBN：9787544724029
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作者：池宗憲
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頁數：143
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出版日期：2012-01-01
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印刷日期：2012-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：131千字
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池宗憲所著的《我的**本泡茶專書》是一本教你如何泡茶的書，從茶、水、壺、人互動的角度出發，教你如何泡好茶。並列專章講了烏龍茶、綠茶、鐵觀音、武夷茶、紅茶、普洱茶的泡法。
用情聽茶，用心品茶，體驗茶裡乾坤的嚴肅與輕松，感悟中國文化之清逸與邈遠。
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**部分 泡茶入門知識
第一章 怎樣泡好茶
第一節 你喜歡茶嗎
第二節 你準備好了嗎
第三節 內心的“茶結”
第四節 老人茶
第二章 與茶葉對話
第一節 茶名千百種
第二節 中國六大茶類
第三節 臺灣茶
第三章 水是茶之母
第一節 水的分級
第二節 挑戰味蕾
第三節 改良水質
第四節 真假礦泉水
第四章 如何煮水
第一節 煮水的器具
第二節 煮水的程度
第三節 老水與嫩水
第四節 火器共生
第五章 好茶好在哪兒
第一節 色香雙*
第二節 味韻纏綿
第三節 好茶還需好護法
第六章 教我如何不想她一一宜興壺
第一節 買壺增值
第二節 土好發茶
第三節 摯愛泥料
第四節 燒結溫度
第七章 泡茶秘法
第一節 忠於原味
第二節 **湯味
第三節 本土壺
第四節 怎樣泡大壺茶
第二部分 泡茶實戰手冊
第八章 烏龍茶擺尾
第九章 綠茶的泡法
第十章 鐵觀音的泡法
第十一章 武夷茶的泡法
第十二章 紅茶的泡法
第十三章 普洱茶的泡法
結語
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