雙福、朱太治編著的《快手小家電美食(精)》精選時下*熱門、*便捷、*實用的6大類小家電，包括電餅鐺、電烤箱、電壓力鍋、電蒸鍋、酸奶米酒機及豆漿機，詳細講解每類小家電的使用與美食制作，種類全面、綜合度高。所選菜品數量多、類別全，包括菜、湯、主食、點心等，制作方式少油、少鹽，美味的同時營養保留全面。步驟超詳細，每菜7～10步，不論你是新手還是美食愛好者都能輕松制作出自己喜愛的美食。

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Part 1 *受歡迎的6大類廚房小家電
選購與使用注意事項
電烤箱
電餅鐺
電壓力鍋
電蒸鍋
酸奶米酒機
豆漿機
Part 2 美味便捷——電餅鐺美食
彩椒蛤蜊比薩
蔥花餅
南瓜餅
松子玉米蝦仁蛋餅
土豆絲餅
雞蛋灌餅
鍋貼
韭菜盒子
家常餅
家常煎雞翅
家常煎藕盒
土豆絲肉卷
自制烤魚
煎黃花魚
Part 3 一學就會——電烤箱美食
蜂蜜烤雞腿
秘制豬肉堡
多寶豬肉餅
豬排飯
烤金針菇牛肉卷
烤魷魚
煎烤豬排
慢火烤鱈魚
焗烤南瓜
芝士焗土豆
果仁餅干
椰子餅干
奶酥面包
咸羅宋
奶酪蛋糕
蜂蜜雞蛋糕
椰奶蛋撻
核桃甜餅
烤玉米
雞肉比薩
什錦蔬菜比薩
菠蘿比薩
Part 4 美味保健——電壓力鍋美食
燉雞
天下**鮮
醬燒豬蹄
番茄牛腩
燉鯉魚
小雞燉蘑菇
可樂雞翅
花生燜雞爪
紅燒雞脖
大棒骨湯
蘿卜排骨湯
土豆茄子泥
皮蛋瘦肉粥
山藥薏米姜汁粥
紫米蓮子花生粥
芋頭西米露
Part 5 營養滋補——電蒸鍋美食
東北蒸肉
豉汁蒸鳳爪
回鍋粉蒸牛肉
臘味蒸飯
豉油清蒸鯽魚
蒜蓉粉絲蒸扇貝
清蒸黃花魚
蒸肉餅
蒸肉包
蒸水蛋
粉蒸肉丸
骨湯什錦小火鍋
蒸豬蹄
蒜蓉蒸蝦
豆豉蒸排骨
羊排火鍋
Part 6 天然養生——酸奶米酒機美食
原味酸奶
甜橙酸奶
果醬拌酸奶
酸奶冰淇淋
紅豆酸奶杯
酸奶美乃滋
原味米酒
酸奶水果三明治
歐式果汁米酒
米酒湯圓
米酒銀耳
米酒年糕
米酒水果羹
姜汁米酒蛋花湯
Part 7 天然養生——豆漿機料理美食
黑米南瓜豆漿
紅棗山藥枸杞豆漿
菊花枸杞豆漿
百合蓮子銀耳漿
南瓜百合豆漿湯
核桃黑芝麻豆漿
紅藷芝麻豆漿
豆漿燉羊肉
紅豆小米豆漿
薏米紅豆豆漿粥
豆渣丸子
豆漿水煮魚
附錄：食材分類速查