蔬菜、肉類以及其他各類多姿多樣的食材，構成我們的主食繫統。隻有喫好主食，纔能保證身體健康，纔能健康減肥。
為此，王盛纔、肖國民主編的《喫貨的120道美體瘦身菜》特聘請營養學專家及瘦身專家為顧問，傾情奉獻120道瘦身美食，從食材選擇、制作過程、功效、饕餮解讀幾個方面，詳細介紹每一道菜的做法和特色，科學**、圖文並茂、簡單易學，詳細為你解讀喫的學問，幫助你快樂減肥，輕松喫成一個瘦美人。

很多人認為，喫的多，脂肪攝入量就多，體重自 然會增加。其實，並非如此。蔬菜就可以既解饞、飽 腹又塑身防肥胖，多喫點也無妨。而且，隻要選對食 材和烹飪方法，蔬菜也能成為秀色可餐的饕餮美味。 王盛纔、肖國民主編的《喫貨的120道美體瘦身 菜》精選了120道蔬菜佳肴，讓讀者不用節食就可以 針對不同部位選擇菜譜，達到塑形美體的效果。

第1章 說說“喫不胖”的那些事兒
你的體重正常嗎
誰是肥胖的罪魁禍首
蔬菜為什麼能排毒、塑形
怎樣喫蔬菜能達到“修身”效果
蔬菜烹飪用什麼油好
搭配巧妙，讓你“喫”掉多餘贅肉
如果你在減肥，千萬別勉強
第2章 清腸排毒，消除毒素一身輕
1 春筍豌豆炒香干
2 香菜豆芽拌黃瓜絲
3 熗拌空心菜粉絲
4 圓白菜姜汁拌牛百葉
5 彩椒腐竹拌竹筍
6 絲瓜雙耳拌雞丁
7 白菜扒竹蓀
8 絲瓜草菇
9 熗拌蘑菇雙耳
10 豆芽韭菜拌豆腐絲
11 尖椒銀芽拌空心菜梗
12 絲瓜銀耳燴干貝
13 筍丁毛豆香干
14 大白菜湯
15 竹筍干貝火腿丁
16 白菜蘑菇豆腐湯
17 絲瓜扒竹蓀
18 桂花絲瓜
第3章 化痰祛濕，趕走肥胖不反彈
第4章 健脾開胃，消化好減肥*輕松
第5章 利水消腫，喫出曼妙身姿
第6章 降壓降脂，快速消除贅肉
第7章 抗癌防癌，減肥減不走免疫力
第8章 美容養血，瘦身也有好氣色