| | | | 自己動手做沙拉與醬汁 | | 該商品所屬分類：烹飪/美食 -> 廚師用書 | | 【市場價】 | 251-364元 | | 【優惠價】 | 157-228元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787542424327 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：甘肅科技
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ISBN：9787542424327
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作者：編者:鄭穎
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頁數：200
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出版日期：2018-01-01
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印刷日期：2018-01-01
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包裝：平裝
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開本：16開
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版次：1
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印次：1
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字數：200千字
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提到沙拉，總是讓人想到為了瘦身或養生而制作
，單調的食材、簡單的烹制、寡淡的味道，偶爾還有
高熱量的沙拉醬，幾乎就是其特有印像。鄭穎編著的
《自己動手做沙拉與醬汁》的沙拉不止兼顧健康和瘦
身兩個理念，還在醬汁上花費了大量的心思，使沙拉
的味道更加獨特，讓人追求健康時不必再喫干巴巴的
水煮菜，也不必為了沙拉醬的高熱量發愁。這些兼顧
營養與低熱量的沙拉，就帶來了每款都不重復搭配的
醬汁。
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Chapter 01 做沙拉前的準備
美妙的沙拉油
在家也能做分子料理
基本工具與使用
瘦身沙拉與減肥
沙拉常見食材的選購與保存
沙拉醬的常見配料
Chapter 02 瘦身低脂肪沙拉
有機蔬菜沙拉
蔬果綜合沙拉
法式沙拉醬配綜合沙拉
黃瓜番茄沙拉
夏日鮮蔬沙拉
生菜沙拉
檸檬彩蔬沙拉
繽紛花菜沙拉
油菜沙拉
烤蔬菜芝士沙拉
番茄杯沙拉
三色蘿卜沙拉
烤蘿卜沙拉
蘿卜蒜瓣沙拉
牛蒡白芝麻沙拉
日式芹菜沙拉
蘆筍甜菜根沙拉
烤南瓜甜菜根沙拉
苦瓜豆腐沙拉
蓮藕豆腐沙拉
菌菇沙拉佐松露濃湯
古斯米沙拉佐玉米濃湯
Chapter 03 排毒水果沙拉
甜菜根柳橙沙拉
豆腐水果沙拉
橙子芝士沙拉
柑橘家族沙拉
繽紛蜜柚沙拉
蘆筍橙皮沙拉
雜莓沙拉
香蕉草莓沙拉
草莓芝士沙拉
低糖水果蔬菜沙拉
杏仁芒果沙拉
水果蘿卜豆腐沙拉
華爾道夫沙拉
番茄芹菜蘋果沙拉
烤甜菜根佐蘋果沙拉
腌哈密瓜沙拉
黃桃沙拉
分子料理沙拉
水果餃沙拉
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