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熊谷老師的蛋糕裱花基礎
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書
【市場價】
358-518
【優惠價】
224-324
【介質】 book
【ISBN】9787512210202
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一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



  • 出版社:中國民族攝影
  • ISBN:9787512210202
  • 作者:(日)熊谷裕子|譯者:何凝一
  • 頁數:155
  • 出版日期:2018-01-01
  • 印刷日期:2018-01-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:125千字
  • 初級 環形草莓慕斯
    中級 圓形草莓慕斯
    ** 心形草莓慕斯
    CHAPTER 5
    巴伐利亞布丁
    PART1
    制作巴伐利亞布丁
    PART2
    初級 香草巴伐利亞布丁
    中級 焦糖蘋果巴伐利亞布丁
    ** 咖啡巧克力巴伐利亞布丁
    CHAPTER 6
    巧克力蛋糕
    制作奶油巧克力蛋糕
    PART2
    初級 栗子奶油巧克力蛋糕
    中級 樹莓奶油巧克力蛋糕
    PART1
    制作巧克力香橙蛋糕
    PART2
    初級 干果巧克力香橙蛋糕
    中級 圓形巧克力香橙蛋糕
    專欄
    取下蛋糕模具的方法
    蛋糕的切法
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