“好喫”比什麼都重要。真正的美食會讓你每天都有好胃口，時時充滿活力。
美食達人山本優莉的和風簡餐食譜集，日本銷量突破200萬。
一本既實用、又使人快樂的溫暖食譜。167道簡餐，涵蓋主菜、主食、下酒菜、沙拉、湯、甜品……
用隨處都可以買到的食材、廚房常備的調味料就可以完成，簡單快手又美味。
分享了各種烹飪技巧小貼士，讓烹飪美食的過程變得輕松又愉快。

生活美好，但面對種種瑣碎，難免有情緒低落的時候。這時不妨放松一下，坐下來安安心心地喫一頓好飯。 山本優莉的食譜就擁有一種魔力，豐盛別致的咖啡館風格的簡餐，隻需三步即可完成的下酒小菜，還有用豆腐、雞蛋等常見食材做的讓人驚喜的料理，看起來總是活色生香，元氣十足。她認同健康飲食，食譜中常常會用到牛油果、豆腐、雞胸肉和新鮮蔬菜，但也不會為此舍棄烤肉、炸雞、米飯、蛋黃醬…… 食材都很普通，但做好的菜誘人又時髦，做法也很簡單，卻出乎意料的美味。

1986年在日本大阪出生。結婚前任職於廣告代理公司，目前是家庭主婦。從小喜歡看烹飪書，一直希望做出“讀起來很有意思的烹飪書”，由此開始寫美食博客。她用隨處都可以買到的常見食材和普通家庭常備的調味料，通過巧妙地組合搭配，做出了上佳的好味道，神奇地征服了粉絲們的胃。 她的一繫列食譜《*好喫的咖啡館簡餐》《 *好喫的和風簡餐》等相繼出版後大受讀者歡迎，在日本累計銷售超過了200萬冊。

Part 1 大概是*受歡迎的20道菜
Part 2 夢想中的家庭式咖啡館簡餐
Part 3 疲憊時不用花時間的輕松料理
Part 4 好喫得停不下來的飯和面
Part 5 大家都喜歡的實惠的明星食材
Part 6 可以快速上桌的3步即可完成的小菜
Part 7 馬虎一點也能做好的下午茶和甜點