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四季燉煲滋補湯
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書
【市場價】
281-408
【優惠價】
176-255
【介質】 book
【ISBN】9787553780511
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內容介紹



  • 出版社:江蘇科技
  • ISBN:9787553780511
  • 作者:編者:郭曉晨
  • 頁數:175
  • 出版日期:2017-10-01
  • 印刷日期:2017-10-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:80千字
  • Part 1 滋補湯品知多少
    一口好鍋是養生的開始
    食材決定了滋養的味道
    煲燉煨汆,水做的好味道
    各地美湯學起來
    Part 2 春季
    好菜知時節
    荠菜豆腐羹
    春筍紅棗雞湯
    馬蘭豆腐煲
    韭菜木耳羊肉湯
    菠菜豬肝湯
    荸荠鮮藕湯
    萵筍燉鮮魷
    甜玉米大骨薏米湯
    腌篤鮮
    荸荠蓮子銀耳湯
    針對體質喝對湯
    春季調理食方
    桂圓黃芪牛肉湯(陽虛體質)
    翡翠豆腐煲(陰虛體質)
    Part 3 夏季
    好菜知時節
    銀魚苋菜湯
    文蛤絲瓜湯
    苦瓜排骨湯
    西葫蘆燉豬蹄圈
    番茄土豆燉茄子
    綠豆蓮藕燉腔骨
    五香板栗茭白胡蘿卜燉牛腩
    豆腐田園湯
    鮮香玉米羹
    甜辣胡蘿卜豌豆湯
    針對體質喝對湯
    夏季調理食方
    薏米鼕瓜排骨湯(痰濕體質)
    金銀花枸杞綠豆湯(濕熱體質
    Part 4 秋季
    好菜知時節
    豆腐菌菇海參湯
    蟲草花排骨蓮藕湯
    沙葛花生豬骨湯
    白蘿卜牛腩煲
    紅棗桂圓花生煲雞爪
    紅豆陳皮紅藷湯
    荸荠胡蘿卜瘦肉湯
    椰汁香芋南瓜煲
    花菜番茄鮮魷湯
    藥膳烏雞湯
    針對體質喝對湯
 
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