《早餐力ing--正在風靡全球的對稱早餐》由吳
艷霞著。
對稱早餐，英文名為“Symmetry Breakfast”
，講究將早餐做成像照鏡子一樣的對稱雙人份，除了
主食外還搭配有飲料或蔬果等。它始於2013年英國一
個私人美食/攝影項目，後來逐漸風靡全球。
一人食固然美好，但如果和愛的TA，一起在陽光
下品味早餐，這樣平凡的生活就被賦予了別樣的意義
。用簡單的食材做出不簡單的早餐，將滿滿的愛意融
入餐盤之中。
貌美廚娘精心特制“對稱”早餐，用加倍的愛意
點綴每一道餐點。
豐富的色彩，誘人的食材，無不透露著濃濃的小
資情調，在快節奏的日子中享受慢生活的樂趣，讓單
調枯燥的生活變得精致多彩。

吳艷霞，雲南人，畢業於昆明醫科大學，主修攝像學專業，是一名公共營養師、DISC認證講師及咨詢顧問，同時也是掌廚人氣美食達人。作為一名自由職業者，熱愛攝影，熱愛創意美食，並為此不斷努力學習。

Chapter 1 有意面，不孤單
蔬菜牛肉末蝴蝶意面&檸檬水
卷心菜意面配白煮蛋&胡蘿卜汁
雜菌意面配獼猴桃&檸檬水
中式意面配荷包蛋&百香果汁
牛油果三文魚意大利面&檸檬水
菠菜意面配雙果&百香果汁
番茄釀意面配百香果&蓮子薏米羹
青豆干果意面配火龍果&檸檬水
薄荷意面配杏仁&黃瓜汁
番茄牛肉空心意面&玉米汁
Chapter 2 有溫度的三明治，喫出驚喜美味
蔬菜烘蛋三明治配雙果&酸奶
牛油果三明治&蓮子薏米羹
包裝三明治配香橙藍莓&咖啡
房形開放式三明治&蓮子薏米羹
口袋三明治配葡萄&蓮子薏米羹
水果開放式三明治配雞蛋聖女果&牛奶
香蕉開放式三明治配蔬果&牛奶谷麥圈
紫藷吐司配西藍花雞蛋香腸&蓮子薏米羹
愛心吐司配三絲蔬菜&百香果檸檬汁
草莓吐司配秋葵蝦仁玉米&檸檬水
雙果吐司配蔬菜蝦仁&檸檬水
培根蘆筍吐司配果蔬&牛奶
全麥吐司配蔬果盤&百香果檸檬汁
全麥雞蛋三明治配山竹核桃&牛奶
蔬菜火腿吐司&牛奶谷麥圈
蔬菜三明治配多樣水果&蘇打水
Chapter 3 晨養之道，這些粥**改變了我
香菇雞肉粥&養生蔬果
蔬菜香菇蝦粥&石榴藍莓粒
板栗粥&太陽蛋配西柚
玉米燕麥粥配雙果&檸檬水
小米粥&香腸太陽蛋配葡萄
南瓜粥&荷包蛋面包配蘋果
綠豆粥&營養蔬果配雞蛋
小米大棗粥&蔬菜雞胸肉
大棗小米米糊&雞蛋餅配石榴葡萄干
西藍花肉丸粥&果蔬杏仁
小米大棗粥&雞蛋蔬菜餅配石榴粒
Chapter 4 養胃餅&米線，充滿愛心的全家餐點
黃瓜胡蘿卜餅配橙片&牛奶
開胃藕餅配蘋果片&牛奶
玉米餅配毛豆雞蛋&玫瑰花茶
彩色南瓜餅獼猴桃雞蛋&牛奶
芹菜葉餅配南瓜石榴&牛奶
紫藷餅配冰糖山楂&黃瓜蘋果汁
燕麥雞蛋餅配黑布林橙片&牛奶
三絲雞蛋餅配柿子&牛奶
鮮蝦蔬菜米餅配雙果&牛奶