| | | 拜托了烤箱 | 該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書 | 【市場價】 | 286-414元 | 【優惠價】 | 179-259元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787536488090 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:四川科技
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ISBN:9787536488090
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作者:編者:甘智榮
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頁數:229
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出版日期:2018-01-01
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印刷日期:2018-01-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:200千字
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烤箱是一個集美貌和纔華與一身的美食制作工具 。外形簡單小巧,內在功能齊全。甘智榮主編的《拜 托了烤箱》介紹了肉,湯,蔬果,甜品等精致美食的 制作方法。簡單又美味,方便又快捷。食材經過適當 的烘烤加工後,能去除多餘的油脂,完全保留食材的 原汁原味;烘烤出來的食物色香味俱全,不僅能打開 你的味蕾,還能提高你對做菜的好感度;而且使用烤 箱還可以盡可能地減少油煙的產生,一舉三得,符合 健康生活的概念。
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Part 1 烤箱知識知多少 如何正確選購烤箱 烤箱使用事項與技巧 烤箱清潔與保養 烘烤常用工具 烤箱醬汁調制 Part 2 挑逗味蕾的好肉滋味 紅酒燉牛肉 梨汁烤牛肉 燴牛腩 米其林三星牛排 美式烤肋排 黑椒雞腿錘 秘制五彩烤肉 鍋烤蒜香黃油雞 香草烤雞腿 脆皮烤雞 烤百裡香雞肉餅 松花雞腿卷 雞蛋肉糜卷 芝士豬肉卷 培根鮮蝦卷 烤蒜蓉大蝦 烤香辣小黃花魚 紫蘇烤魚 錫紙包鱸魚 醬烤墨魚仔 …… Part 3 輕松玩轉蔬果料理 Part 4 浪漫邂逅烤箱飯 Part 5 暖胃又暖心的湯面 Part 6 戒不掉的烘焙甜點 Part 7 解饞零嘴享不停
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