[ 收藏 ] [ 繁体中文 ]  
臺灣貨到付款、ATM、超商、信用卡PAYPAL付款,4-7個工作日送達,999元臺幣免運費   在線留言 商品價格為新臺幣 
首頁 電影 連續劇 音樂 圖書 女裝 男裝 童裝 內衣 百貨家居 包包 女鞋 男鞋 童鞋 計算機周邊

商品搜索

 类 别:
 关键字:
    

商品分类

我的時尚廚房
該商品所屬分類:烹飪/美食 -> 廚師用書
【市場價】
699-1014
【優惠價】
437-634
【介質】 book
【ISBN】9787508658575
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
【本期贈品】①優質無紡布環保袋,做工棒!②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
版本正版全新電子版PDF檔
您已选择: 正版全新
溫馨提示:如果有多種選項,請先選擇再點擊加入購物車。
*. 電子圖書價格是0.69折,例如了得網價格是100元,電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款,購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意,可以聯絡我們退款。謝謝。
內容介紹



  • 出版社:中信
  • ISBN:9787508658575
  • 作者:(澳)加布裡埃拉·斯科利克|譯者:呂文靜
  • 頁數:255
  • 出版日期:2016-03-01
  • 印刷日期:2016-03-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:12開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:94千字
  • 可以不下廚房,不能不懂生活。
    這是一本有品位、有設計的下廚房指南,適合送給每一個熱愛生活的人的禮物。
    也是一本圖形化西式菜譜,簡單、有趣、實用,適合每一個處女座癥候群。
    不會做飯?不要緊!這裡有你踏進廚房前需要知道的一切。
    想要廚藝*加精進?沒問題!這裡**有你還未知的廚藝知識。

    ***的Show Me How繫列新書
    ※ 四千餘幅簡約、詳盡的步驟示意圖
    ※ *全廚房用具選購指南
    ※ 飲食營養學簡明指導書
    ※ 全面易學的**時尚食譜書

    受夠了微波速食?
    想做一道菜卻無從下手?
    忙碌了**回到家中卻無暇下廚?
    想知道如何熬制祖母級的私房高湯?
    想要像女王一樣享用**下午茶?
    想要調制一杯**的007式馬提尼? 
    想舉辦個家庭聚會,用精湛的廚藝驚艷全場?

    熱菜、冷盤,烘焙的、煎炸的,用平底鍋的、上烤架的……

        全面的廚房廚藝知識,

        五花八門的廚房技巧,

        468種食物烹調方法,

        幫助你烹制出色香味俱全的各式美味。

     

        現在就讓我們衝進廚房吧!

        祝你旗開得勝,妙趣橫生,享受好胃口!


  • 受夠了微波速食?想做一道菜卻無從下手?忙碌 了一天回到家中卻無暇下廚?想知道如何熬制祖母級 的私房高湯?想要像女王一樣享用完美下午茶?想要 調制一杯完美的007式馬提尼?想舉辦個家庭聚會, 用精湛的廚藝驚艷全場? 現在就讓我們翻開加布裡埃拉·斯科利克著的《 我的時尚廚房》,衝進廚房吧!祝你旗開得勝,妙趣 橫生,享受好胃口! 熱菜、冷盤,烘焙的、煎炸的、燉煮的……全面 的廚房廚藝知識,五花八門的廚房技巧,468種食物 烹調方法,幫助你烹制出色香味俱全的各式美味。 《我的時尚廚房》是一本國際化廚房烹飪的大全,書中全面提及了有關廚房和廚藝的知識,既有五花八門的廚房技巧,也有近500種食物烹飪方法,讀者隻要查看描述精準的圖解,依據簡單可行的說明,便可以完成一道菜,烹制出色香味俱全的美味佳肴。 《我的時尚廚房》全書分為“需要”、“了解”、“準備”、“不開火的烹飪”、“煮”、“烤”、“燉”、“炒和煎炸”、“燒烤”、“烘焙”、“預制保存”、“酒水”等12個章節展開,包括468個常用的廚房技巧與烹飪食譜,通過大量設計風格的插圖,表達出簡明的制作步驟與廚房小常識。
  • “Show me”團隊 這是一隻由屢獲殊榮的專業領域的專家和高水平插畫師組成的團隊,他們策劃制作並出版了由威爾頓?歐文出版公司出版發行的、國際暢銷的繫列圖書“Show Me How”繫列。 加布裡埃拉?斯科利克(Gabriela Scolik) 本書由Show Me Team與加布裡埃拉?斯科利克共同開發。加布裡埃拉?斯科利克生活和工作在維也納,是一位經驗豐富的廚師、面包師。除本書之外,她還與一流的意大利設計和插圖團隊一起創作《Bake! The Quick Look Cookbook》。她自20年前發表了第一本維也納傳統菜譜以來,已經出版了的維也納餐廳、維也納酒吧指南、 奧地利/巴伐利亞食品圖書等多本美食烹飪類暢銷書。 呂文靜(譯者) 資深美食評論人,新浪美食app資深評論人,美國著名烤肉品牌本壘美式烤肉公關經理。翻譯作品有《生命關懷:佛陀的廚房》(譯林出版社)、《一個人的生活禪》(譯林出版社)、《冥想,活在當下的練習》(重慶出版社)等。
  • 需要
    選擇基本的烹飪設備
    選擇基本的烘焙設備
    選擇基本的電動工具和設備
    廚房裡的節能操作
    選擇廚房小幫手
    選擇廚具
    選擇刀具
    餐具套裝
    為嬰幼兒選擇餐具
    使用正確的玻璃杯
    布置一張**的餐桌
    為餐桌選擇標配的瓷器
    了解
    挑選應季食材
    食材保鮮
    了解卡路裡的攝入量
    選擇一項活動燃燒掉卡路裡
    全世界都在喫什麼?
    了解你所需要的維生素
    食物的顏色
    食材搭配
    香辛料的運用
    香草入饌
    讀懂椒類辣度的史高維爾指數(辣度指數)
    不同的牛肉切割方法
    不同的豬肉切割方法
    哪些魚類可以喫
    挑選意面
    咖啡速成
    飲料中的咖啡因含量
    使用筷子的方法
    鐵鍋除鏽
    制作一支不粘手的擀面杖
    如何讓孩子喫蔬菜?
    隔水燉鍋的使用
    蒸鍋的使用
    如何用不同的語言敬酒
    向全世界說“喫好喝好!”



    準備
    切洋蔥
    用熱油去蒜皮
    把酸黃瓜切成扇形片
    切絲和切丁
    剁碎香草
    蔬菜切片
    辣椒切末
    柿子椒去皮
    切香蔥
    制作一束混合香料
    剁姜末
    番茄去皮
    雕一朵蘿卜花
    做一朵番茄花
    修整洋薊
    拆石榴
    牛油果取肉
    杧果切丁
    拆椰子
    切鳳梨
    擦檸檬皮屑
    檸檬草的料理方法
    剝蝦去沙線
    撬牡蠣
    制作鮮花冰塊
    凍存香草
    制作意面面團
    ......
    煮一壺女王級的好茶
    用沙莫瓦煮一壺俄羅斯茶
    調制泰式冰茶
    搖一杯希臘沙冰
    制作一杯新奧爾良冰咖啡
    打一杯土耳其咖啡
    制作一杯**的意式濃咖啡
    制作拉花拿鐵
    享用一杯愛爾蘭咖啡
    混合一杯水果果昔
    混合一杯蔬菜果昔
    果味冰激凌漂浮蘇打
    如何使用本書
    需要
    選擇基本的烹飪設備
    選擇基本的烘焙設備
    選擇基本的電動工具和設備
    廚房裡的節能操作
    選擇廚房小幫手
    選擇廚具
    選擇刀具
    餐具套裝
    為嬰幼兒選擇餐具
    使用正確的玻璃杯
    布置一張**的餐桌
    為餐桌選擇標配的瓷器
    了解
    挑選應季食材
    食材保鮮
    了解卡路裡的攝入量
    選擇一項活動燃燒掉卡路裡
    全世界都在喫什麼?
    了解你所需要的維生素
    食物的顏色
    食材搭配
    香辛料的運用
    香草入饌
    讀懂椒類辣度的史高維爾指數(辣度指數)
    不同的牛肉切割方法
    不同的豬肉切割方法
    哪些魚類可以喫
    挑選意面
    咖啡速成
    飲料中的咖啡因含量
    使用筷子的方法
    鐵鍋除鏽
    制作一支不粘手的擀面杖
    如何讓孩子喫蔬菜?
    隔水燉鍋的使用
    蒸鍋的使用
    如何用不同的語言敬酒
    向全世界說“喫好喝好!”
    準備
    切洋蔥
    用熱油去蒜皮
    把酸黃瓜切成扇形片
    切絲和切丁
    剁碎香草
    蔬菜切片
    辣椒切末
    柿子椒去皮
    切香蔥
    制作一束混合香料
    剁姜末
    番茄去皮
    雕一朵蘿卜花
    做一朵番茄花
    修整洋薊
    拆石榴
    牛油果取肉
    杧果切丁
    拆椰子
    切鳳梨
    擦檸檬皮屑
    檸檬草的料理方法
    剝蝦去沙線
    撬牡蠣
    制作鮮花冰塊
    凍存香草
    制作意面面團
    切制意大利寬面
    包意式餃子
    分離蛋液
    制作面包面團
    準備比薩面團
    制作酵母面團
    辮子面包的造型
    制作泡芙酥皮
    制作甜味起酥面團
    制作咸味起酥面團
    準備蛋糕面糊
    制作海綿蛋糕面糊
    編鄉村格子派
    不開火的烹飪
    ……



    炒和煎炸
    燒烤
    烘焙
    預制保存
    酒水
 
網友評論  我們期待著您對此商品發表評論
 
相關商品
在線留言 商品價格為新臺幣
關於我們 送貨時間 安全付款 會員登入 加入會員 我的帳戶 網站聯盟
DVD 連續劇 Copyright © 2024, Digital 了得網 Co., Ltd.
返回頂部