內容簡介

中國飲茶歷史從什麼時候開始，為什麼稱為“茶”？該如何挑選茶葉？怎麼泡茶纔不苦澀？泡茶的工具有哪些？該如何使用？紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、普洱茶有什麼不同？常聽到的龍井、鐵觀音、白毫銀針、祁門、武夷等，是依據什麼命名，又是哪一種茶？這些你所想知道的茶知識盡在胡濤主編的《茶經--一本書讀懂茶文化》中，讓你與茶道專家面對面，詳細解答鋻茶、買茶、茶具搭配、泡茶過程中的各種疑難問題。本書讓你輕松掌握，由新手迅速蛻變成高手，更有茶人、茶事、茶史，讓你了解茶背後的點點滴滴。